Planta única - apio, propiedades útiles

Ata a data, o apio é considerado non só un produto alimentario valioso, pero tamén unha planta medicinal. Para nós, veu do Mediterráneo, ten follas suculentas e carne delicada fragrancia é tan popular, se consideramos as raíces brancas.

Entón, apio, propiedades útiles que eran coñecidos na época de Hipócrates, ten unha morea de detalles agradar substancias, minerais e vitaminas. É constituída por caroteno, aceites esenciais, ácido nicotínico, tirosina, e outros elementos. Polo tanto, esta cultura é utilizada non só en medicina, pero tamén en ciencia. Un gran número de dietas para purificación e recuperación do corpo, suxire na súa composición apio. Tamén cura enfermidade gastrointestinal, ril, corazón, vasos sanguíneos, e do sistema nervioso e da pel. Ademais, zume de apio é capaz de parar a aparición de reaccións alérxicas.

Así, apio ten propiedades velaí como segue:

- efecto anti-inflamatorio,

- fortalece o sistema inmunolóxico,

- axuda a limpar o corpo de toxinas;

- normaliza o metabolismo;

- contén unha enorme cantidade de vitaminas e minerais, que son necesarios para o funcionamento normal do corpo.

Nótese que todas as partes da planta son comestibles, pero a maioría de todas as vitaminas e fibras é nos colmos, entón son recomendados para uso en forma bruta. Así, ao considerar a cuestión do que é apio útil, hai que dicir, que contribúa á normalización da actividade intestinal e do corazón, así como un excelente remedio para enxaqueca, artrite e reumatismo. Follas de plantas pode ser usado para cicatrización de feridas.

Se falamos sobre o que é útil raíz de apio, debe notarse que isto aumenta a digestibilidade do corpo humano de nutrientes, aumenta a potencia, contribúe á destrución de células cancerosas. Ademais, o zume a partir da raíz é utilizado para eliminación de alerxias e dor, no tratamento de enfermidades gastrointestinais, diátese, Urticaria, e trastornos do sistema nervioso.

Como raíz e follas de apio teñen a capacidade de aumentar o apetito, porque a súa apiol constituinte, dá á planta un sabor específico. Ademais, apio, propiedades útiles, que son amplamente coñecidos e regular o seu consumo, retarda o envellecemento do corpo humano, como mellora as células de intercambio de auga-sal, e tamén reforza o sistema inmunitario, normaliza o fígado e ril e aumenta a función sexual, prevén a aparición da aterosclerose e outras enfermidades incluíndo a pel, desintoxica o sangue. O apio é baixa en calorías, polo ben axeitado para aqueles que buscan a perder peso.

Con todo, débese ter en conta que o apio é contra-indicada en mulleres que están peito, pois reduce a produción de leite, así como as persoas que teñen unha úlcera de estómago ou gastrite.

Na cociña para cociñar usar todo o apio. Das puntas preparar ensaladas variadas, como son usados en fritos, cocidos e cocidos para preparar un prato separado. Raíz é usada como temperado para primeiros cursos, e un adorno para a carne e aves, tamén é en conserva, cocidos, friccionada cun ralador e serve como condimento para pratos principais.

follas de apio son engadidas a ensaladas e primeiros cursos. Desde as follas son ricas en ácido ascórbico, que foron secas no inverno para engadir alimentos durante a cocción. Mesmo a semente desta planta é usado como un condimento e especias.

zume de apio, en primeiro lugar pola presenza de propiedades minerais. Na maioría dos casos, é usado co obxectivo de eliminar as toxinas do corpo, así como area e pedras dos riles.

Así, as propiedades benéficas de apio é tal que un non ten unha "root branco." As súas calidades únicas, esta planta é dotado dun sabor especial e aroma, tan difundida, non só na medicina e na ciencia, senón tamén na cociña.