Chum salmón, cocido no forno, dúas receita culinaria

salmón Chum, cocido no forno - útil e saborosa prato. Cociña-lo de varias maneiras. Aquí están algunhas receitas sinxelas.

salmón Chum, cocido no forno: receita №1

Use os seguintes ingredientes:

• peixe (salmón Chum ou Coho) pesando 750 gramos;
• cebolas medianas;
• sal, pementa e herbas;
• ovo de galiña - 4 anacos;
• cenoria de tamaño medio;
• crema (pode substituír a crema) 150 ml.

salmón Chum, cocido no forno: tecnoloxía baseada en quendas de preparación

unha etapa

Se usar o peixe enteiro, a continuación, primeiro cómpre corte-lo en filetes: gut, eliminar as aletas e ósos. Corte en anacos da polpa preparada. Espolvoreo con pementa, podsolite, engade verduras picadas. pode espolvorear un pouco de zume de limón, se o desexa. Fillet deixe por 15 minutos.

2 etapa

Prepare os legumes. Cebolas limpar o coitelo e cortar finamente. Con cenorias eliminar a casca e tres nun ralador.

3 paso

Use a ola (de profundidade) ou unha assadeira (refractario). Pincel con manteiga. Engada capas de cebola e cenoria. Eles poñer unha capa de peixe. Repetir: cebolas, cenorias, peixes.

paso 4

Crema e bata os ovos co sal. Verter a mestura obtida peixe. Chum salmón ao forno pode ser preparado maionesa. Neste caso, cada capa en si de legumes e salsa de peixe son lubricados.

paso 5

peixe preparada colocada no forno. Pode ser Espolvoreo con queixo prato relado se o desexa. Ás ó forno a 180 graos Chum. Tempo - 45 minutos. Chum salmón está listo. Antes de servir, Espolvoreo con herbas.

salmón Chum, cocido no forno enteiro

Cociñar o peixe enteiro, pre-recheo con el. ingredientes:

• Kétà de peixe (ou calquera outro tipo de salmón) - unha unidade;
• sobre unha peza de cenorias e cebolas;
• queixo relado pesando 100 gramos;
• ovo de galiña - 1 PC;
• pequeno anaco (70 gramos de peso) de manteiga;
• sal, pementa;
• Fig adorno para pesando 400 gramos (aproximadamente 2 cuncas);
• pementos, vexetais enlatados, cogumelos - a solicitude.

Preparación de salmón Chum no forno

Recoméndase usar Chum carcasa arrefriada. Antes de cociñar, debe ser limpo e lavado. Corte o peixe na liña do abdome, elimina a espiña e os ósos. Dentro, coloque algúns anacos de manteiga. Esfregue Chum salmón con sal e pementa e deixar marinar por unha hora e media. Mentres tanto, cociñar o peixe picado. Cebola e Carrot Peel e chop. Quenta o aceite e refogue os legumes nel. Mestura as cebolas e cenorias con queixo e ovo relado. Mestura e iniciar un peixe. Tome a folla. Envolve-la Chum. Pon a carcasa preparada na pota. Vista quenta o forno e coloque o peixe na mesma. Leve ao forno por media hora. O tempo depende do tamaño do peixe. Canto maior for, máis que vai ter. Pouco antes do fin da folla de bágoas cociñar, lubrificar e Brown maionesa Chum. Podes usar o "Grill", se calquera deseño cociña. Nun prato, ferver o arroz, aderezándoa a con especias. Pode mesturalo con pimentões picados e fritos, enlatados millo doce, chícharos, olivas e cogumelos. Xa que o peixe corou, obtelo dende o forno. Delicada Despeje o zume de limón, decorar con verduras. Estender Chum salmón en placas con arroz. Bo apetito!