Receitas deliciosas e fáciles: peixes nun autoclave. Características cociñar e comentarios

Conservas caseiros non só delicioso, pero tamén útil para almacenar homólogos. Elas son feitas por unha tecnoloxía específica con exacta observancia de todos os proporcións recomendadas. Polo tanto, nun portátil cada familia debe ser receitas interesantes. Peixe na autoclave está a preparar un tempo relativamente longo, pero o resultado paga a pena o tempo.

recomendacións xerais

Nótese que, para estes efectos, pode utilizar calquera tipo de peixe. A súa condición lavados, liberados da cabeza, aletas e cola. Grandes canais son cortadas en anacos, menor esquerda como ela é.

Ademais do ingrediente principal, os bancos normalmente colocado pasta de tomate, legumes e especias. A partir de hoxe, pode utilizar unha variedade de receitas. O peixe pode ser preparado a través dunha autoclave en conxunto con cenorias, cebolas, tomates, feixóns e outros aditivos. Iso é o que está no pote depende do gusto dos alimentos enlatados acabados.

Karas en salsa de tomate

Estes caseiro preservar moito mellor que os que se producen na fábrica. Para facer estes espazos en branco, ten que almacenar anticipadamente con todos os compoñentes necesarios que están previstas na receita. Neste caso, vai ter:

• Tres quilos de carpa.
• Cinco culleres de sopa de salsa "Krasnodar" e azucre.
• 500 ml de pasta de tomate e aceite vexetal.
• Cinco cenorias e cebolas.
• culleres de sopa par de fariña.

O último pode ser substituído por pan relado. Co fin de ter virado para fóra peixe delicioso, preservada nun autoclave, a lista anterior debe ser suplementado con sal e pementa negra con cinco balas.

secuencia de accións

Carpa lavadas baixo auga corrente, libre de escalas, cortado en porcións e colocados nun vaso profundo. Tamén engade sal e pementa. Preparada deste xeito o peixe enrolado en fariña ou pan relado e fritura en ambos os dous lados ata dourar. Brown as pezas espallada sobre unha placa plana e arrefecida.

Xa que o peixe-se nunha autoclave, delicioso receitas que aparecen no documento actual será preparado en salsa de tomate-vegetal, para lavado, pele e pique a cebola e cenoria. Despois de que son enviados a unha pota quente, xenerosamente untada con xirasol ou aceite, e levemente fritos. Xa que os vexetais adquirir unha tonalidade dourada, ea súa propagación no caldeiro e conectarse con pasta de tomate e salsa "Krasnodar". Tamén complementado cun pouco de auga e enviado a tarxeta. Extinguir a masa resultante, a un mínimo de calor durante vinte minutos.

Os frascos de vidro preformadas de medio litro estender pezas carpa e salsa de verduras, capas alternadas. Cada recipiente foi aínda engadido, e chícharos folla de loureiro pementa negra, e, a continuación, enche-lo coa calidade do aceite. É importante que é cuberto completamente todas as capas. frascos laminados son colocados equipo especial. Estes Conservas de pescado en autoclave é preparada a unha temperatura de cento vinte graos durante media hora. Despois de latas de refrixeración completas son eliminadas do aparello e enviado ao almacenamento adicional.

caballa en conserva

Seguindo o consello establecido a continuación, é relativamente rápido para facer saborosas e saudables conservas caseiras. Son bos porque un gran número de vitaminas almacenadas neles. Debido á presenza de hortalizas, que fornecen a presenza de estas receitas, peixe nun autoclave verifica-se moi suculenta e suave. Antes de iniciar o proceso, ten que asegurarse de que todos os compoñentes necesarios na súa casa. Neste caso, ten que ter:

• Tres caballa.
• Unha gran tomate maduro.
• Un par de culleres de sopa de pasta de tomate.
• Gran bulbo de cebola.
• Un vaso de auga filtrada.
• Dúas culleres de sopa de aceite vexetal de alta calidade.

Para conservas de peixe cocido aínda non acabou balde e sen gusto, a lista anterior debe ser expandido. Compleméntase pementa, azucre e sal. A cantidade destes ingredientes determínase tendo en conta as preferencias personal chef ea súa familia.

Descrición do proceso

Esta receita de conservas caseiras na autoclave é interesante porque non require habilidades específicas. A tecnoloxía é moi sinxelo, para que poida soportar sen problemas, aínda anfitrioa inexperto, nunca parte en preparación. Ten que primeiro comezar a preparar bonito. Xa que neste caso, utilizar carcasas enteiras, son liberados das vísceras, cabezas e colas e moi ben lavados, non só fóra pero por dentro. Preparada deste xeito o peixe é cortado en anacos grandes e retiradas de lado.

Despois diso, proceder a limpeza e vexetais limpos. tomate picado e cebola - semirings. Vexetais preparados deste xeito é colocado nunha tixola quente, untada e extinguir incendios nun mínimo de dez minutos. A continuación, eles engade o tomate, pementa, sal e azucre. Todos coidadosamente mesturados, derramar auga filtrada e de eliminar calor.

Os frascos de vidro limpas lay out anacos de cabalo, eles deitada na parte superior de tomate e salsa de verduras. Laminar de embalaxe colocado autoclave. Prepare conservas de peixe a unha temperatura de cento dez graos durante corenta e cinco minutos. Esta vez é o bastante para destruír microorganismos nocivos, e suavizar os ósos. A presión no equipo debe estar dentro 1-1.8 atmosferas.

Comentarios amas de casa

Por suposto, cada muller está a usar ingresos probadas polo tempo. Peixes nun autoclave verifica-se incrible delicioso e útil. Para facer o caseiro preservar sabor máis pronunciado, eles recomendan a incorporación de unha folla de loureiro e os chícharos pementa negra.

Experimentado anfitrioa di, é importante para garantir que os bancos estaban cheos de perchas. O líquido debe penetrar en todos os ocos. Que os envases de vidro non son bateu en contacto co fondo de metal da autoclave, algunhas mulleres son aconsellamos a poñer-los baixo unha toalla ou soporte de madeira.