Caracoles con canela. A receita para cociñar

Hornear moitos non deixa indiferente. Despois de todo, non só é perfumado, pero tamén moi saboroso. A súa vantaxe é que, tendo preparado moito, podes gardar no mesmo formulario. Para iso, colócase nunha bolsa de plástico e limpa no congelador. Entón os produtos obtéñense, quentanse dentro duns segundos e o gusto será coma se fose cocido.

Bolo-caracois con canela

Entón, fagamos caracois con canela. A receita está diante de ti.

Para a preparación é necesario:

- unha cunca de leite morno;

¼ cunca de auga morna;

- 113 g de manteiga;

- 2 ovos;

- media cucharadita de sal;

½ cunca de azucre;

- cinco cuncas de fariña;

- Un paquete de fermento rapidamente soluble.

Para o recheo:

- ½ cunca de manteiga fundida;

- unha cunca de azucre moreno;

- 4-5 cucharaditas de canela;

- unha cunca de noces picadas, se o desexa.

En primeiro lugar, faise o recheo, entón para preparar caracois con canela. A receita do recheo é sinxela. Na cacerola, derrita a manteiga, derrama canela e azucre. Mesturar o contido ata que se disuelva todo o azucre.

A masa está feita así. En un pequeno recipiente de auga morna é vertida, lévase levadura e un pouco de azucre. Todos mesturan e saen por un tempo quente. A continuación, na cacerola, lea a calor, a manteiga, os residuos de azucre e engade os ovos, vainilla. A mestura resultante debe ser batida por varios minutos. Opara mestúrase coa mestura de aceite. A continuación, cómpre engadir sal á mesma cunha cuarta parte da fariña. E comezar a amasar a masa, o resto da fariña aparece como necesaria. O resultado debe ser unha masa elástica. Ponse nun recipiente, engrasado con aceite vexetal, cubra e deixe levantarse no lume.

Cando a masa estea listo, podes comezar a preparar unha sobremesa coma os caracois con canela, a receita que estamos a considerar agora. Para iso, desprende a masa en forma de rectángulo, engrasa o recheo e, se o desexa, espolvoreo con porcas. Despois de ter que rodalo, comezando polo lado longo. Debes obter a forma dun rolo. Debe cortarse en anacos de aproximadamente tres centímetros de ancho.

Os caracois con canela están dispostos nunha bandexa para hornear con papel pergamino . A receita leva tempo. Porque aínda teñen que preparar por media hora. E despois, antes de cocer no forno a 190 graos por 20-25 minutos, os bollos son manchados cun ovo batido. Cando estean listos e xa se arrefriaron un pouco, poden ser vertidos con esmalte.

Caracola con canela e pasas

Agora intenta facer caracois con canela e pasas. A receita é un pouco máis complicada que a anterior.

Ingredientes principais:

- Levadura - 20 gramos;

- leite - 100 ml;

- azucre e manteiga - 50 g;

- un ovo;

- azucre de vainilla - 1 paquete;

- fariña - 250 g.

Para fondant necesitarás:

- azucre en po - 150 g;

- zume de limón - 2 culleres de sopa. L;

- Casca de limón.

Recheo:

- Manteiga - 25 g;

- leite;

- pasas - 50 g;

- 3 culleres de sopa. L. Po de canela e azucre en po.

Ademais, necesitarás un ovo máis.

Para preparar a masa no leite morno, diluír a levadura con azucre. Engade azucre de harina, liso e vainilla, ovo e manteiga suave. A masa debe ser amasada, trasladada a un recipiente e deixando a calor por unha hora.

Mentres tanto, a canela é mesturada con azucre en po e pasas. A continuación, engade o leite para facer un aguijón.

Cando a masa está dobrada, é rodada nun rectángulo de ata 2 centímetros de espesor. Ten que ser manchada con manteiga derretida, repartir o recheo e rolar o rolo. Para os bordos son mellor aprehendidos, pode camiñar sobre eles cun pincel mergullado no leite. O roll é cortado en porcións pequenas.

Ovos montados separadamente deben lubricarse con coidado cada caracol e, a continuación, deben separarse os produtos. Despois disóñense a 180 grados durante 20 minutos.

A rasqueta de limón é frotada e mesturada co azucre en po. Gradualmente engade o zume de cítricos á mestura, polo que resulta ser doce. Ela manchou caracois quentes. Despois de que o helado teña conxelados, os deliciosos e fragantes buns están listos.

Caracol caracol

Non só a partir dunha masa de fermento normal podes preparar caracois con canela. A receita, a masa en que se usa como base, ofrécenos á túa atención. Debes compra-lo listo.

Esta é unha forma rápida de facer bollos. Son simples e leva só dez minutos.

Composición:

- levadura de sopa de masa - 250 g;

- fariña - 1 colher de sopa. L;

- Azucre e canela a gusto.

Se a pota é pequena, pode cortar a folla en dúas pezas. Roda de masa de calquera grosor ou non rolou en todo, entón os bollos son moi exuberantes. Espolvoreo con azucre e canela e rolo. Corte en anacos pequenos. Os caracois están apilados nunha xunta de forno, engraxados ou cubertos con papel pergamino. Pode espolvorear bollos con azucre ou canela. O forno debe estar a 200 graos por 10 minutos, como dourado, pode saír.

Caracola con queixo e canela

Esta receita produce sabrosos e delicados caracois de cuajada con canela. A receita con queixo cottage é moi orixinal.

Será obrigatorio:

- queixo cottage - 250 g;

- fariña - 275 g;

- azucre - 60-120 g;

- un ovo;

- aceite - 40 g;

- Po de cocción - 5 g;

- Unha culler de sopa de canela.

Derreta a manteiga derretida con po de fariña, fariña, queixo cottage e mestura ben. Ovo bater con ½ de azucre por uns cinco minutos, despois vértese na mestura resultante, amasar a masa e deixala en pé.

A masa laminada en forma de rectángulo e espolvoreada con azucre, canela. Rodar o rolo e cortar en anacos. Ás ata facer a 180 grados. Tales caracois son especialmente sabrosos para comer con leite.

Hai moitas receitas de caracol. Pero independentemente do xeito de preparación, resultan deliciosas, exuberantes e perfumadas. Se adherides á tecnoloxía de creación, o resultado complétase a todos os que o comen.