Bolo "torta de mel" máis fácil do que nunca: a receita cunha foto

Entre todos os bolos que son asados por nosas avoas e nais, un do favorito segue sendo o "bolo de mel". É axeitado a calquera ocasión, de 8 de marzo e rematando co ano. Aqueles que nunca intentou este forno bolo, cren que é moi difícil. De feito, para preparar un "bolo de mel" presión! Neste artigo, imos presentar-lle receitas diferentes e opcións de accións de cremas.

Un deleite para a Imperatriz

Sabía que o parecer simple "bolo de mel" - é unha historia que comezou hai case 200 anos? Dise que un certo misterioso cociña preparada por primeira vez esta tentación doce para a fermosa Elizabeth Alekseevna, que é a esposa do emperador e autocrata de All-Russian Alexandre, o Grande.

Moitos anos pasaron, os tempos cambian, e con ela e ingresos. Bolo "torta de mel" simple, feito de bolos de mel e crema en base a crema, aínda é o máis amado sobremesa.

clásicos do xénero

Entón, se decide asar un "bolo de mel", máis fácil comezar con unha receita básica, clásica.

Para prepararse, prepare a masa:

• Ovos - 3 pezas.
• Fariña de trigo branca - 3 cuncas.
• Mel - 3 culleres de sopa con unha foto.
• Soda - 1 colher de sopa.
• Azucre - un vaso.

necesario para a crema:

• crema azedo un contido de graxa de polo menos o 20% - 800 gramos.
• Azucre - un vaso.

masa máxica

O primeiro paso é comezar a amasar a masa. Leve a ola de aceiro inoxidable e intentando dirixir os ovos. Engadir o mel, o bicarbonato de sodio, azucre e mestura ben. Pon en lume alto, e sen deixar de trasfega, esperar ata que a masa vai aumentar de volume tres veces e non adquirir unha cor dourada. A consistencia da mestura debe ser espumoso.

Elimina a ola do lume e lentamente, en pequenas porcións, engade a fariña peneirada, sen deixar de interferir. Cando a masa ficar lisa, nós dividídelo en oito partes iguais.

segredos de cocción

Asumir a forma desmontable o tamaño desexado, lubrificar a parte inferior e lados con aceite vexetal e prostilaem parte inferior do pergamiño. Pon a masa e suavemente, sen o uso de un rolo, alisado coas mans ou unha culler na parte inferior.

Poñemos nun forno pré-Calefacción e bolo coza cada 7-12 minutos a unha temperatura de 180 graos. Para eliminar bolos, e, polo tanto, non son corruptos, chegamos ao fondo do molde, a superficie derrubar pergamiño para arriba e elimine o suavemente.

crema de maxia

Mentres os nosos bolos están facendo brillo dourado, crema zaymomsya. Para iso, tomar a crema de leite, conecta-lo con azucre e un bo mesturar vzobom ou liquidificador de inmersión. Cando os bolos son arrefriar e endurecer, o noso crema para estender suavemente entre Korzh, estender o último bolo por riba e elimina o bolo na neveira por impregnación completa. Normalmente leva 12 horas. Top das golosinas acabados pode espolvorear con noces trituradas e doces Espolvoreo. Como verás, para cociñar o clásico "bolo de mel" presión!

mel costa condensada río

Se está familiarizado coa receita básica para a torta de mel, podes probar a súa man en unha variante máis sofisticada. Ofrecemos para preparar delicado, delicioso, perfumado, pero máis complexo "torta de mel". A receita é simple, pero é só a primeira vista. En realidade, el terá que xogar. Pero, como resultado obter o aire, doce e á vez non é sugary.

Os seguintes ingredientes que necesitamos para a proba:

• fariña de trigo - 500 gramos.
• Margarina - 100 gramos.
• Ovos - 2 unidades.
• Mel - 2 culleres.
• Soda - 1 colher de chá.
• Azucre - 150 gramos.
• Salt - dun beliscão.

Para preparar a crema:

• Manteiga cun contido de graxa de polo menos 72% - 250 gramos.
• Leche condensada cocida - 1 banco.

Como se pode ver a partir da lista de produtos, non é o máis fácil "torta de mel". Pero o esforzo paga a pena!

baño de auga para axudar

Comezamos a preparar, como sempre, coa masa que é mesturado nun baño de auga. Para constrúe-lo, ten que seleccionar as dúas bandexas. Un debe ser grande, e os outros - un pouco menos. En primeiro lugar, cando este é colocado na segunda.

Despeje nunha pota grande de auga a través, e incendiados. Cando a auga ferve, cortado en cubos grandes de margarina, engadir ata un pote pequeno e poñelas nunha pota grande. Debido a tales unha improvisada margarina baño de auga derrete rapidamente.

Cando isto ocorre, engadir-lle azucre, mel e sal. Non deixe axitación ata entón, ata que o azucre está completamente disolto.

Nun recipiente separado e romper os ovos levemente cun garfo, vencelos. Logo despexado os nunha fina corrente nunha masa común e mestura. Debido a un baño de auga ovos non callar.

Despois dun minuto, engade o bicarbonato de sodio e mexa de novo con coidado. A mestura empeza a transformada poden deixar formar unha masa semellante a escuma e aumento de volume. Unha vez que isto ocorre, apague o lume e comezar a nosa mestura gradualmente engade a fariña. Co fin de evitar a formación de grumos de masa debe ser constantemente sove ata quedar lisa, ata obter brando e flexible.

Dividir a masa en 8 igual koloboks e desenrolar de cada rolo. Se a masa ter arrefecido e perder a elasticidade, pode ser devolto ao baño de auga, onde é quente e volverá ser flexible.

Ás por bolos usando pergamiño a 180 graos por 10-15 minutos.

doces momentos

Cando os bolos e tortas son legais, proceder á preparación da crema. Manteiga cortada en cubos e amacia-la. A continuación, abra unha lata de leite condensado e engadir ao óleo. Mesturar ben. A continuación, Xire a batedeira e látego crema.

bolos arrefriados xenerosamente abrigo con crema, o bolo máis feo que pode pór e decorar un bolo migallas nos laterais e superior. Eliminar o produto culinario resultante no frigorífico durante a noite, onde é tratado, e alcanzará o estado desexado.

Por suposto, non podemos dicir que para preparar este "bolo de mel" encaixar - un baño de auga vale algo! E, con todo, o esforzo non será desperdiçado, porque o pastel vai caer para todo!

présa

Se o tempo é curto, e xogar con bolo ningún desexo particular, pode preparar un "bolo de mel" rápida, unha receita simple con unha foto que ofrece Master (de súpeto vir a cadra?).

Para a masa de que necesitamos:

• Ovos - 4 pcs.
• fariña de trigo - 3 cuncas.
• Azucre - un vaso.
• Mel - un vaso.
• Noces - 50 pezas.
• Fermento en po - 2 culleres de té con unha foto.

Crema utilizaranse:

• 35% de crema de graxa - 400 gramos.
• azucre en po - metade dun vaso.
• Vanilla - 1 pitada.

traballo manual

Os primeiros casos limpar as porcas dende a casca e tritura-los con un coitelo ou liquidificador. Nun recipiente mesturar separado, bata os ovos co azucre e mel. A continuación, engade a fariña, noces, refrixerante e amasar todo ben. Formando un gran bolo, imos poñer-la en un recipiente e cubra cunha toalla limpa ou película adherente. Deixar a subir nun lugar quente por 3-4 horas.

Vista quenta o forno a 200 graos tras este tempo. Tome unha assadeira e cubra con pergamiño oleada. A continuación, dividir a masa en 6-8 porcións iguais, cada rolo unha capa fina e lixeira de 6-8 minutos.

baixo azucre

Cando a pel fría e estar preparado espalhabilidade, comezamos a preparar a crema. Para iso, Bater a crema con azucre en po e vainilla. Entón, cubra con un bolo de nata, e eliminar o noso bolo na neveira. Cando unha táboa pode decorar con noces, esmagado améndoas ou chocolate rallado. Probe cociñar este "bolo de mel": A receita é simple, rápido para aplicar e botan moi saborosa sobremesa.

Au-multivarka

Se hai un multivarka, coze-lo "bolo de mel" presión! Este asistente milagre vai aforrar tempo e nervios. Ademais, grazas a ela esta sobremesa será dominado polo mesmo aqueles que nunca xa non está pok. Así, suxerímoslle que probe este sinxelo de preparar, "torta de mel". multivarka receita simple sorprende-lo con absoluta comodidade e accesibilidade.

Para facer a masa, preparar:

• fariña de trigo - 3 cuncas.
• Ovos - 5 pcs.
• Soda - un pouco máis de media culler de té.
• Azucre - 1,5 cuncas.
• Mel - 5 culleres de sopa.

Para a crema, necesitamos un litro de crema de leite e 3 culleres de sopa de azucre.

logo logo

Primeiro de todo, bata os ovos co azucre ata unha escuma fresco. A continuación, engade mel e un pouco de batedor de novo.

A masa resultante engadir coidadosamente fariña eo bicarbonato de sodio, mesturar cun mesturador de masa ata quedar uniforme, e coloque nunha condición lubricados con aceite vexetal ou de oliva conca Multivarki. Expoñer modo "Baking" e esperar a que un asistente milagre vai traer a nosa masa ata que ela está preparado, entón Chegamos e un coitelo longa e afiada, corte en bolos (o máis fino que pode obter o mellor).

Para preparar a crema, mestura a crema de leite e azucre. Logo formar o bolo, estendendo cada bolo con crema. Poñemos a impregnación na neveira. É iso aí!

crema paraíso

E, finalmente, queremos dicir-lle un outro segredo, grazas ao cal pode variar a receita. Bolo "torta de mel" - sobremesa sinxela e deliciosa, pero eran poucas as persoas se sorprenden. O mesmo pode varía-la? Por suposto, cremas! Probe embeber seu "bolo de mel" crema de crema de chocolate, vai adorar!

conto de chocolate

, Ten que tomar para preparar a crema de chocolate:

• Ovos - 3 pezas.
• Azucre - 150 gramos.
• Fariña - 3 culleres de sopa.
• Milk - 400 gramos.
• Amidón - 1 colher de sopa con unha foto.
• Vanilla - na punta dun coitelo.
• Manteiga - 150 gramos.

Mestura nunha pota todo, excepto petróleo, e cociña en lume baixo ata engrosar. A principal cousa - mexa constantemente para evitar grumos formados. Deixar arrefriar. Logo bata a manteiga e pequenas porcións entrar nel unha chea de bebida. Bata ata quedar homoxéneo, sen paradas. crema listo debe lembrar densidade de 25% de crema de leite.