Berinjela

Sorprendentemente foi delicioso prato de verán é de berinjela, que pode ser servido quente ou frío. Ademais, pode pecha-lo en frascos e gozar do seu sabor marabilloso no inverno. Neste artigo, imos amosar-lle como cociñar un delicioso caviar de berinjela e rápido. Nótese que, a fin de prepara-lo mellor usar sal mariño, que é capaz de salientar o rico sabor do prato.

Caviar de berinjela con tomate e allo

ingredientes:

• cebola - un gran;
• Berenxena - 0,6 kg;
• 0,3 kg de tomate;
• aceite vexetal;
• dente de allo;
• sal do mar, pementa.

O primeiro paso é lavar a berenxena, cortar as colas e lugar nunha assadeira. Agora asar no forno a 210 graos por media hora. A continuación, limpe a cebola e pique finamente, finamente. Os tomates deben derramar auga fervendo e elimina as peles. A continuación, corte en cubos pequenos. Despois diso, fritir as cebolas en aceite vexetal durante 9 minutos, a continuación, engadir os tomates picados e ferver máis 12 minutos, tras o que a berenxena cocido fresco, eliminar as peles e cortada en anacos. Agora mestura nunha tigela de ensalada con cebola tomates e berenxenas. Agregar pementa, sal mariño, allo espremer, pour 2 culleres de sopa de aceite e mesturar completamente. Todo iso debe ser posto en hora holodidnik. Feito!

Berinjela con verduras

Para a preparación vai ter:

• cenorias - 4-5 pezas;
• berenxena - preto de 11 anacos de tamaño medio;
• Cebolas - 4-5 pezas;
• tomates - 1,2 kg;
• pementa - 4-5 anacos;
• aceite vexetal;
• pementa, sal do mar.

Inicialmente debe ser cortado en cubos de berinjela, Espolvoreo-as con sal e deixar en infusión por media hora. Isto é necesario para ter amargura esquerda. Axiña, auga de lavado. Tomate, cebola, pemento debe ser cortado en cubos e cenorias grella. Agora precisa para quentar nunha tixola e engada o na cebola picada, a continuación, engade a berinjela, tomate, cenoria e pemento. Todos os legumes cocidos por media hora, mentres mexendo constantemente. A continuación, engade sal e pementa a gusto. ovos acabados expandir en bases de antelación podgotolennym e esterilizados, e enrole. Gran lanche preparado para o inverno!

Berinjela con tomates

Esta receita é moi sinxelo, inclúe un número mínimo de ingredientes. ingredientes:

• tomates - 1,2 kg;
• Berenxena - 1,3 kg;
• cebola - un gran;
• sal, pementa.

En primeiro lugar hai que lavar berinjela e asar en elementos forno durante 20 minutos, a temperatura máxima. Entón eles teñen que ser legal, pelar e ralar. Agora Escalde os tomates e casca separados. Logo pelar e ralar a cebola xunto cos tomates. Mestura relado berinjela, cebola, tomate e engade pementa, vinagre, sal a gusto. Agora engade un par de culleres de sopa de aceite de xirasol e unha pitada de azucre. Feito!

parella berinjela

Produtos para cociñar:

• cebola;
• berinjela - 2 pezas;
• Allo - 4-5 dentes;
• albahaca verde - 2 culleres de sopa;
• pementos - metade;
• aceitunas - 5-6 pezas;
• comiño - 1 colher de sopa;
• pementa, sal;
• zume de limón.

Berenxena deben ser lavados, logo seco cunha toalla de papel e corte eliminados. Agora, poñer-los no prato vapor e engade a cebola picadinha e allo picado. Polo tanto, a berinjela para cociñar por 45 minutos.

Mentres tanto, ten que limpar a pementa e corte-o en tiras finas, a continuación, engade 20 minutos berinjela cocido ao baño maría. Cando todo está listo para ser eliminado berinjela, pele e corte en anacos pequenos. A continuación, engade a cebola, o pemento, o allo, o zume de limón, herbas de albahaca, comiño e mestura ben. Todo iso é polvilhada con sal e mexa de novo. Prato marabilloso de berinjela unha parella preparado para ir!

Agora xa sabe exactamente como cociñar caviar de berinjela xeito rápido e sinxelo! Bo apetito!