Azu carne

Un dos tradicionais pratos da Tatar cociña é unha ATPase. É normalmente preparada a partir de carne de carneiro, carne ou carne de cabalo, dependendo da súa preferencia.

Como cociñar ATPase de carne? Só ten que usar unha das receitas proporcionadas. Os principais ingredientes deste prato son - carne, tomate, picles, cebola, allo, especias e herbas. Algúns engadir cenoria, pataca e outros vexetais. É aconsellable aplicar ase algúns acompañamentos como arroz cocido ou patacas fritas.

Como cociñar ase carne? Preparar este prato é xeralmente nun caldeiro, pero poden ser cocidas en utyatnitsu ou tixola profunda, dependendo do que ten dispoñible. O proceso de cocción leva tempo, polo que a maioría das veces é un prato servido na mesa de vacacións.

Azu carne

Borrar 2 cebolas e corte en rodajas medio. Quenta o aceite vexetal nunha tixola, frite a cebola. Agregar 40 g de fariña, cortada en placas finas 3 dentes de allo, 60 g de un tomate e un pouco de auga. A fervura salsa resultante, axitando continuamente. Escaldado con auga fervendo 4 tomates e elimina a pel. polpa de tomate picado, picles 4, 700 g de carne de vaca. herbas Grind. En aceite de calor caldeiro e frite os anacos de carne, tomates e pepinos. Despeje a salsa, pementa e sal. Para extinguir o lume, como mínimo, cando a tapa está pechada. Se é necesario, engade auga. Por 5 minutos ata que estea listo para poñer a salsa picada.

carne Azu con patacas

Borrar kg de un medio de patacas, cebolas grandes 3, unha cenoria. Corte os legumes en cubos e Despeje nunha tixela profunda separado. Dente de allo cortado en franxas finas. Descasque 4 picles e tamén cortado en cubos. 2 kg de carne lavar e eliminar a vea. A chaleira vertedura de aceite de preto de 1 cm a partir do fondo e quente. Corte longos anacos de carne e poñer no caldeiro. Lume á súa vez, ao máximo e intensamente trasfega a carne para que non se queima. Cando o mollo de carne vai poñer pepino en conserva, 55 g de manteiga e mestura. Simmer 20 minutos, a continuación, engade as cenorias e as cebolas. Se é necesario, introduza un pouco de auga fervendo. Axita-se e ferver por 15 minutos. círculos finas de tomate picado e poñer no caldeiro. A través de 15 minutos engade as patacas e allo, sal e pementa, engade especias universal. Cociña ata quedar brando.

carne Azu con tomates

Un kg de carne de lavar e secar, a continuación, cortada en pequenos cubos. Sal-los e Espolvoreo con pementa e frite nunha pota sobre a graxa. Engadir un pouco de fariña, frite novo. cubos de carne e coloque nunha Olla, salsa Olla con zume de carne, coloque o guisado. Fry 200 g de cebola picada. Engadir a iso o 80 g de tomate e poñer en carne. 40 minutos despois poñer a folla de loureiro e pementa de Xamaica (chícharos). Cociña ata que case cocido. Limpo, lavado, cortada en cubos e frito medio kg de patacas. Engadir á carne. Elimina as sementes e casca de 3 pickles, cortado en cubos e coloque na pota. Fatiado 200g de tomate ase e deixar ferver. Moer 15 g de allo e herbas, mestura e engade ao prato xa rematado.

carne Azu con patacas fritas

800 g de carne de vaca cortado en cubos, Espolvoreo con sal e pementa. Nunha pota 70 g de alevinos de graxa e carne derretido. A continuación, Despeje o caldo de carne ou auga. Cociña a lume baixo. Cortar franxas de tomate e 200 g de -180 g de cebola en cubos. Engadir os tomates e cebola na pota. Tamén poñer 100 g de tomate. Descasque as patacas por libre, corte en franxas e frite noutra pota. Cando a carne estea lista, escorrer o zume no caldeiro, para facer a salsa. círculos corte 170 g de allo en conserva, amasada con sal, patacas fritas. Simmer uns 15 minutos e, a continuación, poñer o guisado de carne durante 5 cravos minutos adorno.