A salsa de tomate para espaguetes son os sabores de Italia.

A cociña italiana deu ao mundo pizza, risotto, tiramisú e moitos outros deliciosos pratos. Pero o máis popular entre eles era e é pasta. Carbonara, Bolognese, Paolo, Marinara - cada nome soa como unha canción. E o sabor - e en toda a lingua tragará. Sobre a seguridade dos nutricionistas, a pasta non só satura o estómago, senón que tamén mellora o estado de ánimo. Para quen segue os seus alimentos, a pasta é unha verdadeira procura. Non é por nada que os italianos sexan considerados as mulleres máis delgadas de Europa.

Preparar un xantar orixinal ou cea é moi sinxelo. Basta con poder cociñar correctamente a pasta normal. Para a pasta italiana este produto prepárase de forma diferente. A masa debe estar un pouco cocida. Os chefs italianos chaman este método "al-denta" ou "nos dentes". Pode encher macarrones preparados con calquera cousa. Adecuados para este fin son carne picada, queixo, cámara, legumes. Hai unha infinidade de ingresos para a pasta . Non obstante, isto non impide a cada hostessa inventar a súa propia receita persoal.
Por exemplo, se o frigorífico está case baleiro, cociña as pastas caseras con cenorias e cebolas na casa. Levará só un paquete de pasta de 400 gramos, unha pequena crema ou aceite vexetal, unha gran cenoria e un par de lámpadas de tamaño mediano. Tres zanahorias, cebolas shinkuem e ata a codia dourada fritilas nunha tixola. Engade as verduras á pasta cocida e mestura ben. É o máis adecuado para este prato de salsa de tomate agrio, que se pode preparar en base ás receitas que se detallan a continuación.

A base de calquera pasta é a pasta. Suplemento a eles é unha salsa perfumada. É el quen dá ao prato un cheiro, un gusto e unha aparencia apasionante. A salsa máis popular é tomate. Por certo, hai varias decenas de formas de preparalo. Unha verdadeira salsa de tomate para espaguetes está feita só a partir de tomates maduros, dos cales a pel está previamente pelada. Despois diso, os tomates son limpos a través dunha fina peneira, de modo que a salsa non toque as sementes. Por suposto, o produto acabado resulta ser máis perfumado, pero non sempre é posible prestarlle atención a esas cousas. Polo tanto, pode preparar un aderezo para espaguetes cunha receita simplificada. Unha deliciosa salsa de tomate a base de tomate prepárase do seguinte xeito.

Quenta o aceite, a oliva ou o xirasol nunha tixola. Cortar a cebola ou a cebola común e freír ben coa adición dunha pequena cantidade de fariña. A pasta de tomate para a salsa é mellor concentrarse, entón a súa cor estará máis saturada. Disolver en medio vaso de auga morna tres cucharadas de tomate. Despeje todo nunha tixola e cociña, mexendo constantemente, ata que a masa se espese. Os propios italianos, a salsa de tomate para espaguetes certamente prepárase con herbas secas e allo. Se non asusta o cheiro, pode seguir o exemplo. Para un sabor máis intenso, engádese a mestura o po de cogumelos brancos secos.

A salsa de tomate familiar para espaguetes pode ser substituída por un pesto máis picante.
Necesitarás unha albahaca (mazá), medio vaso de aceite de oliva, un puñado de piñóns, calquera queixo duro, allo e sal a gusto. Todos os compoñentes son moídos nunha batidora ou amasados cunha pila. Almacenar a salsa por preto de dúas semanas na heladera. Por certo, o pesto é adecuado non só para macarrones, senón tamén para carne, peixe, verduras.

A salsa de tomate tradicional para espaguetes bolonhesa prepárase con carne picada. Para darlle un sabor máis tierno, intente engadir un pouco de nata á mestura.
Experimenta con herbas e condimentos para obter un sabor máis brillante.

A salsa de tomate familiar para espaguetes pode ser variada, engadíndolle todo tipo de ingredientes. Por exemplo, a salsa de tomate con champiñones de champiñones na cociña italiana chámase "portobello". Se engadimos ananás e cal, obtemos o sabor do produto. A salsa de soia ou o xenxibre engadirán unha nota picante.
A cociña italiana é a verdadeira arte de crear obras mestras culinarias e sempre ten un lugar para a fantasía e os experimentos atrevidos.