Wine "comida monástica": Comentarios

Un dos viños máis antigas coñecidas no mercado ruso - "comida monástica." Marca é moi popular entre os consumidores domésticos e no exterior. En 2015, a marca, que se produce na fábrica "Alvis" Stavropol Territorio entrou no top dez maiores produtores rusos de viños tranquilos e espumantes.

"Comida monástica" - opinións viño que animan a probar esta bebida e unirse ás filas dos seus fans.

Lenda de orixe

o aspecto de viño conectar-se con unha antiga lenda. Nos tempos antigos, preto do mosteiro montaña bater fonte. O sol a terrible seca brillo tanto que os seus raios de lume perforou pedra e destruíu. A primavera marabillosa foi enterrado baixo os cascallos. Os monxes comezaron a rezar para o retorno da auga da vida. Deus respondeu ás súas oracións e andarillo incansable enviou unha vez. Elder veu con un puñado de sementes de uva na palma da túa man. El xogou nunha fenda de pedra e inmediatamente fixo o seu camiño a través dunha moita de brotes frescos da vide.

Unha vez máis marcou a fonte, e había ao redor de viñas verdes. Os habitantes do mosteiro comezou a facer un gran viño, que pronto descubriu e publicar as aldeas veciñas. Foille dado o nome de "comida monástica." sabor delicado, aroma, beber unha historia marabillosa lle renderon fama mundial.

proxecto

Wine "comida monástica", a embalaxe elegante da foto que non pode deixar de atraer a atención - unha bebida marabillosa. fermoso deseño - para coincidir coa súa incrible lenda. No centro da composición mostra monxe sentado no tellado monástica sombra. Cunha man se inclina en seu bastón, a outra suxeitando unha copa de viño. A súa imaxe simboliza o produto de alta calidade, creado co seu traballo e con gran amor.

tons pastel, inmerso nunha atmosfera de calma inspirado e relaxación. bordes en ruínas de pergamiño, o tempo gastado, e Old cursiva dicir a antigas tradicións de vinificación e coidar das vellas receitas, probado polo tempo. imaxe Russian do viño desenvolvedores da marca fixeron todo o posible para produto destacou contra o fondo de produtos ofrecidos por outros fabricantes.

Variedades de viños tintos

A gama de viños "Comida monástica" moi diversificada. O viño ten un sabor equilibrado e aroma luz da uva. Cada variedade ten as súas propias características distintivas.

Viño "comida Collegiate medias vermellas" brillantes, cores saturadas Granada. Especialmente eficaz superou nun vaso de vidro fino.

O sabor do medio amargo vermello "Merlot" - cun trazo de oleosas, taninos suaves. Ácido dozura e equilibrado. Aroma revela leves notas de morango.

"Monástica comida tinto seco" - un afeccionado. bebida caracterizado por unha lixeira característica gusto amargo para viños secos, eo aroma de maduras froitas do outono. Dispoñible en envase conveniente: paquete litro con tapa de rosca.

Para os que prefiren viño branco ao vermello, moitas veces leva ao argumento de que a partir dun vermello pode aparecer dor de cabeza. Con todo, os apreciadores de viño certo sabe que a enxaqueca pode ocorrer no caso de beber viño tinto co estómago baleiro, porque contén unha gran cantidade de taninos.

Entón, escolleu o viño tinto "comida monástica" ou doutra marca, para o consello de expertos é escoitar. A pratos ben escollidos partiu o sabor da súa bebida favorita e facer a atmosfera na mesa máis agradable e relaxado. lanches Variedade pode ser moi variado.

O que beber viño tinto?

• Ao contrario da crenza popular, que o queixo é ben axeitado para o viño tinto, se permite merenda. Con todo, hai que lembrar que o secador o viño, o máis maduro o queixo debe ser. Non adoita servido viños secos , variedades suaves de snacks. Queixo pode ser servido con olivas e herbas en espetos, ou feitas nun fermoso corte.
• Bacon ou xamón, costeletas, ou unha mestura de anacos de carne de diferentes variedades con pracer - un excelente aperitivo. Acidez viño seco inherente será sombreada por gusto densa de carne.
• Para viño tinto peixes gordos máis apropiada: salmón, alabote, esturjão, Sauro, cabalo e outros. Unha boa combinación - ovos, cámara, lura. O viño é semi-doce vermello "comida monástica" será un gran deleite festivo e un verdadeiro destaque da táboa, se é someterse a sopa Mediterráneo populares Buzan. Inclúe diversas variedades de peixes, vieiras, luras, mariscos e polbos.
• Algunhas combinacións de viño e froitas convertéronse verdadeiros clásicos, como o champaña e amorodos. Como para os viños tintos, os expertos recomendan a eles doces froitos suculentos: manga, pexegos, laranxas, Damasco.
• Ao buffet vai responder a unha variedade de tortas: C greens e queixo, peixe ou paté de carne con caviar. Vai ben con pan viño. O seu sabor neutro non interrompe os viños de calidade gusto. Ademais, ten que tomar nota que o pan vai protexer contra os efectos nocivos do alcohol consumido innecesariamente.

Variedades de viños brancos

Viño "monástica comida branco seco" cor amarela palla, brillante e sabor inesquecible bouquet aromático complexo de froitos maduros, follas de outono seco e manchas de acacia doce. O sabor do viño é revelada gradualmente, revelando as notas de froitas e vainilla con matices amadeiradas sutís.

Particularidades de viños "Chardonnay" reside no feito de que poden ser usados inmediatamente despois da conclusión do proceso de fermentación. Esta uva medra en calquera solo, madurece xeadas do outono primeiros, e viño a partir del case sempre acaba excelente sabor.

Wine "comida monástica branco doce. Chardonnay "- unha cor de palla pálida bebida cun brillo pouco perceptible. sabor brillante memorable é combinación equilibrada de dozura e acidez. Aroma revela cores do outono con matices de luz de mel.

O que beber viño branco

lanches universais servido e para os viños tintos e brancos, queixo é considerado (pero diferentes variedades) e pan branco. "Comida monástica" - viño, que non é unha excepción.

• Se temos en conta é o viño branco seco, os froitos do mar: ostras, luras, cangrexos, caviar vermello e negro, así como linguado, atún, salmón - un clásico. Servir e pratos principais de peixe con legumes no vapor ou asados frescos e ensaladas templadas con aceite de oliva ou de xirasol. Non é necesario engadir vinagre para a ensalada: ela embota as papilas gustativas. Pola mesma razón, hai lanches na marina. viño branco seco non combinar co arenque, peixes graxos (por exemplo, alabote, solha).
• Para o viño branco servido delicado delicioso variedades de queixo: Roquefort, Stilton, Gorgonzola e chadder, Tilsit - combinacións que dan gourmets a posibilidade de sentir todos os matices sutís de gusto consumido bebida.

• Dos pratos de carne son axeitados para aves domésticas, galiña, ganso, fígado de pato. Alimentados con carne cocida, asadas ou cocida. Pode cociñar pratos de polo con cogomelos.
• Para a sobremesa - froitas doces: laranxas, bananas, uvas, caquis, sorbete, galletas e café. Unha combinación única de sabor con viño branco crear chocolate.

Cócteles para a festa

Prepárase para celebrar un aniversario ou para celebrar o ano novo en boa compañía? "Comida monástica" - viño, que pode preparar cócteles. O proceso leva un pouco de tempo, pero o efecto paga a pena.

Caudle

Caudle - este é un moi orixinal e fácil de preparar unha bebida. É susceptible de recurso para aqueles que quere de viño branco e cócteles con base de xema de ovo.

ingredientes

• viño branco - 500 ml.
• Auga - 100 ml.
• Unha culler de sopa de casca de limón.
• Azucre - 100 g
• Xemas - 12 pcs.
• Canela - 3 anos
• Clovis - 2 anos

preparación

Mestura a casca relado con cravo e canela, cubrir con auga. Quentar a mestura, pero non ferver. Despois da mestura configurar-se durante 10 minutos, filtra-se. Completamente amasar as xemas co azucre, engadir o viño e infusión cocido. A mestura resultante foi Calefacción nunha chama, axitando suavemente. Na saa da bebida asume unha consistencia cremosa.

Caudle derramado e servido inmediatamente.

cóctel de morango-Lima

ingredientes

• 2 limón en franxas finas.
• 1 desenrolada e cortada en franxas finas mazás de calquera variedade.
• Un vaso grande amorodos, cortado lonxitudinalmente.
• 750 ml de viño branco seco.
• 100 ml dunha feble Roma.

preparación

Nun gran vasos ou vasos de vidro poñer froitas picadas. En primeiro lugar, franxas de limón, seguidos de mazás e top - amorodos. Enche-lo con viño branco, ron na parte superior. Coloque na neveira por 5 horas.

Antes de servir, submarinismo o fondo do vaso algúns anacos de amorodo, limón e mazá. A continuación, Despeje o cóctel. Excelente bebida para unha gran festa!

Claret Lemonade

ingredientes

• 120 ml de viño tinto.
• 30 ml do xarope doce.
• 20 ml de zume de limón recentemente espremido.

preparación

Bata todos os ingredientes con xeo. Despeje nun vaso. Servidos cunha rodela de limón no bordo superior do vaso de viño.

Tales cócteles están dispoñibles no American Restaurant Wine Goblet.

consellos de viño

• Se non se lembra que tipo de viño en harmonía cun prato especial, lembre-se a regra básica de provadores: bebidas cun sabor pronunciado adecuado a alimentos frescos, porque é neutro en relación aos ricos sabor da bebida. Pratos con sabor intenso complementaria bebidas cun aroma leve e un sabor suave.
• exposición a longo prazo non require necesariamente os lanches viño. O seu sabor é tan orixinal que cada prato será simplemente superfluo. O único "compañeiro" pode chegar a ser pan branco.
• vasos altos de vidro fino transparente axeitados para viños secos e vermellos. lentes de ancho - para os viños doces. Como norma xeral, non é decorada cunha decoración adicional.
• vaso de viño tinto é normalmente cuberto con 2/3, e negro - 3/4.

• A temperatura óptima para o abastecemento de viño tinto é considerado ambiente. Nalgúns casos, viño tinto é aínda quente. O viño branco é servido lixeiramente fresco. A temperatura non debe ser superior a 6-8 graos.
• Sobremesas non debe ser un viño doce. viño branco seco ( "comida monástica"), que comentarios están posicionando-o como unha bebida con un forte sabor amargo, en medio sobremesas moi doces vai parecer aínda máis aceda.
• Se entrar en detalles, viños, a continuación, doce máis en harmonía cos biscoitos, mousse, bolos de merengue. A capas pastelería doce é máis axeitado para os viños semi-secas.
• Durante unha festa que viño tinto Mancha roupa, a principal cousa - non se confunden. En primeiro lugar hai que mollar Mancha tecido, a continuación, para a casa de baño, nun recipiente pequeno para facer a solución de sal con auga fría. A mestura debe ser aplicada sobre a mancha e esfrega-lo. Se fai iso dereito, o lugar pode desaparecer rapidamente. E cando chegou a casa, o produto debe ser lavado en auga fría.

No sabor, embalaxe e tecnoloxía

Wine "comida monástica", que analiza suxiren que gusto preferencias son todos diferentes - unha gran bebida. Algunhas persoas optan branco, o outro - viño tinto. Alguén para saborear a dozura dunha agradable viños semi-seco, outros pensan un encanto especial na bebida de leite, tanto do "adega". Moito debate é conducido e como embalar. En canto ao moderno Tetra Pak - ten a súa propia "a" e "contra".

En Rusia, nunha caixa de cartón comezou a usar hai relativamente pouco tempo como un material de embalaxe, aínda en Europa, con barra de polietileno e papel, o chamado Bag in Box, era coñecido hai cincuenta anos.

Falando directamente aos consumidores, a maioría deles prefiren viño embotellado. Segundo eles, a partir embalados ten unha calidade superior. Outro argumento a favor do viño no recipiente de vidro: parece máis estética e máis adecuado para servir unha mesa festiva.

Ultimamente realizado, e falar sobre o feito de que os supermercados agora viño natural non pode mercar, non importa, é derramado na botella ou embalados en Tetra Pak.

Expertos rusos decidiron abordar esta cuestión e realizou un estudo especial seleccionados cinco coñecen marcas estranxeiras nacionais e cinco.

Para o exame foi presentado ea planta Mineralnye Vody Stavropol Krai "monástica comida".

Os resultados foron inesperados, mesmo para especialistas. Como en mostras rusas e estranxeiras desvío das características tecnolóxicas foron observadas: o grao de relacións de atenuación e fracción de glicosa residual. Isto revela o feito de que nos permite concluír que o aplicable concentra desde extractos de orixe vexetal. "Po" ten as súas raíces en 1998, cando o invitado especial de Rusia foi oficialmente autorizado a usar extractos granel.

Por outra banda, hoxe os ingredientes en po mostran incluso exposicións de viño. Si, eo termo viño "po", neste caso, non é enteiramente verdade. A base da bebida - evaporado mostos de uva.

En defensa do envase de cartón

Como para a barra, os expertos cren que o viño embotellado ten calidades positivas e recoñecido.

caixa de cartón non afecta as características de sabor específicos do viño almacenado nel. Embalaxe luz, móbil, espazos. Ela impide a penetración ea luz solar. superficie interna estéril protexe o produto desde a acción de microorganismos.

Hai consumidores que cren que a Tetra Pak - a mellor opción para un paseo país: fácil, non romper, e moito máis barato que envases de vidro, para darlle preferencia.