Amargas "Campari": descrición, composición, historia, orixes e comentarios

Bitter "Campari" - unha bebida alcohólica en pequenos goles é suficiente para lembrar para sempre o seu sabor amargo picante. Nos últimos anos, gañou popularidade extraordinaria, aínda que non se usa tan frecuentemente como tequila ou outros licores. Entón, o que parte dos bitters e como beber? Imos investigar.

Descrición das bebidas

"Campari" - amargo ou licor, veu ata nós a partir da incrible Italia quente. bebida de concentración é de 25 graos. Como base o famoso licor amargo italiano usado herbas aromáticas e froitas. Bitter "Campari" é diferente de outros espíritos gusto amargo brillante cun aroma punxente de herbas, especias e casca de laranxa. Tamén escoitou lenhosa e sombra da vide. A pesar do feito de que a principal tarefa do licor italiano - un aperitivo, "Campari" (amargo) é parte de moitos cócteles.

A historia da bebida

Se cree que os rumores, Gaspare Campari, un nativo de Italia, naceu e creceu nunha familia pobre. Ao longo da súa vida que estaba tentando facer un diñeiro e facelo de diferentes maneiras. Entón, un día, durante os experimentos, e había amargo. Como un novo, Gaspard traballou por un tempo como un asistente capataz, que mesturou bebidas alcohólicas. Foi durante este traballo, el gañou experiencia neste tipo de arte, e así comezou a historia do bitters "Campari". Algún tempo despois, os italianos se reuniron unha pequena cantidade de diñeiro, o que foi suficiente para abrir unha pastelería, e máis tarde, un café chamado Café Campari na cidade de Novara. Foi neste lugar en 1860 para os visitantes por primeira vez probar a bebida cor de Rubio con un gusto amargo.

Debido ao sabor especial da demanda de bebidas alcohólicas "Campari" rapidamente comezou a aumentar. Os ingresos foron tan grande que a familia Gaspare decidiu vir aos apertas coa produción de alcohol. Debido aos prezos accesibles para as persoas para vender bebida para facer efectivo, por iso mesmo coa crecente rendibilidade. De toda a variedade existente de licor en 1867 en Italia, o mellor vendeu amargo "Campari", que foi a razón para a fundación da empresa Gruppo Campari, que se dedican á produción e venda deste tintura. En 1904, a bebida producida na fábrica de Sesto San Giovanni, Province of Milan.

Logo, "Campari" Bitter apareceu cidades francesas. Hoxe, o principal produto da empresa Gruppo Campari é popular en 200 países e non é o último lugar entre as bebidas alcohólicas de elite.

Que é amargo?

Gaspare Campari para unha bebida caracterizada por un forte aroma e un sabor amargo pronunciado. Segundo os panel, nun agradable cheiro de amargo sentiu notas de amor, musgo, videiras, rochas e area. Pero no sabor acentuado sentir a presenza de raíces, mel, casca de cítricos, quinina, gris e mesmo terra.

De feito, a receita da bebida a empresa non deu a coñecer. "Campari" (amargo) producido en forma de tintura de herbas aromáticas e cítricos, que é entón diluida con auga e xarope de azucre, e, a continuación, engadir colorantes. Para establecer a cantidade exacta de ingredientes incluídos na bebida alcohólica e fallaron. Pre seu número varía de 40 a 68, incluíndo mirtolistny laranxa amarga, genciana amarela, Cálamo, Croton Eluteria e probablemente palmatum Rheum.

cor rubí brillante da bebida ata 2006 foi obtida pola adición de colorante alimentario carmín. Co paso do tempo, foi substituído por colorantes artificiais. Crese que a substancia narcótico potentes con propiedades alucinogénios (Tuiona) está presente nas amargos composición. Con todo, os resultados de varias probas, este feito non foi confirmado.

Italia - o berce do "Campari" e non só ...

Os italianos xeralmente antes de comer aperitivos potable. Na maioría das veces, este viño branco leve. Un vaso de viño branco e vermello poden ser consumidos durante unha comida, pero ao final da comida servida bebidas, mellorar a dixestión: coñac, vermut licor-like ou grappa.

Crese que a bebida alcohólica máis popular en Italia e só amargo "Campari", cuxo prezo varía de 9,5 a 12 euros por botella. Non menos común no licor país "Sambuca", para a súa preparación a partir de alcohol de trigo, azucre, extractos de flores, anís estrelado, bagas, baga de sabugueiro e varias herbas. O custo medio dunha botella é de 15 euros. O máis popular entre os italianos apreciado marca Sambuca Molinari Sambuca Extra. Pero "Grappa" - a bebida máis forte en Italia. Segundo o contido de alcohol que se pode comparar con vodka. Así, é unha bebida para todos. botella de medio litro de "Grappa" vai custar 7 a 10 euros.

Condicións de uso

Como correctamente a beber bebida producida por Gaspare Campari? En realidade, nada sobrenatural niso. Bitter pode beber de dous xeitos:

• No puro e intacto. Nestes casos, unha bebida alcohólica servida antes dunha comida e sempre nun vidro refrixerado. pode engadir un pouco de xeo, se o desexa. Os fabricantes, con todo, como os pobos indíxenas de Italia, argumentan que amargo mellora o apetito. A bebida é servida en tiros, beber en un grolo, e nun vaso grande - pequenos goles. Como un lanche ideal para bitters son as cítricas frescas, ameixas ou uvas. Non é necesario para probar e probar "Campari" quente, para que non só vai sentir toda a paleta de gusto, pero vai perturbar sabores desagradables.
• Con zumes ou refrescos. Bitter "Campari" en combinación con un zume de froitas cítricas e moi xeo perfectamente sacia a sede. Pero a cereixa e Roma salientar a mestura refinada. Con auga de soda "Campari" xeralmente funciona para noites de verán.

feitos interesantes

O que máis non sabemos sobre o "Campari"?

• En primeiro lugar, é un aperitivo que se beber antes das comidas para mellorar a dixestión.
• En segundo lugar, "Campari" - é amargo, porque ten un sabor amargo, o que significa que promove a secreción de zume gástrico.
• En terceiro lugar, Campari pode atribuírse a vermut.
• Por último, a bebida orixinal foi pintado de carmín. Este colorante é extraído a partir dos corpos secos de cochinilla femia. cochonilhas Koshenilnyh utilizados na fabricación de batom, vermut e chocolates.

Comentarios de clientes

A maioría da xente non son capaces de apreciar o sabor de "Campari" na súa forma máis pura. Como moitos compradores, a pesar da cor rubí brillante atractivo, sabor amargo aínda repele fortemente. Pero en combinación con zumes de froitas e bebida xeada ao parecer realmente magnífico.

Cócteles con Bitter "Campari"

Hai varias opcións de preparación de bebidas invicta obtida por mestura dos distintos ingredientes:

• Moi forte cóctel "Negroni", que consta de vermut branco, bitters e gin. Esta bebida é unha verdadeira mafia italiana.
• Cocktail feminino "Campari Branco", que inclúe licor de Campari e viño branco seco.
• En Italia e en Grecia nos resorts é frecuentemente servido para matar a sede "do Adriático". Prepare esta cóctel de Campari, vodka, zume de laranxa e licor de limón.

Hoxe amargo "Campari" - unha das bebidas máis populares. Quizais isto está conectado coas promocións, en que participaron as estrelas do show business, incluíndo Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes e Salma Hayek.