Onde e como almacenar o viño da casa?

Tanto como calquera subiron en alcohol prezo será sempre amantes, chegando ás tendas especialmente para eles e listo a desembolsar grandes sumas. Aínda así, parte do consumidor comeza a pensar, por que gastar moito diñeiro en alcohol de calidade cuestionable, o prezo cando pode custos significativamente máis baixos para facer unha contrapartida casa. Pero como almacenar o viño da casa? Como se diversificar o seu sabor? Se a asumir tal cousa? Todo isto vai facer co artigo.

O certo - o viño

É sabido que o viño apareceu máis de mil anos. Gustáballe moito dos antigos romanos, pero a xente modernas non se negan a usar. Pero cando compra, somos guiados principalmente prezo. Vendedor de cando pode ofrecer para saborear unha bebida, apreciar o sabor e aroma. E a profesión Sommelier en Rusia de hoxe non é tan popular, para abrir o departamento en universidades. Pero o sabor do viño depende do método de almacenamento, a temperatura na sala e, por suposto, o prazo de caducidade. Todo isto consumidor moderno e non pensa, preferindo deixar as cousas sigan o seu curso. Moitas persoas saben que o viño co paso do tempo se fai só mellor, pero prevese que os envases ben pechados e non abri-lo. Pero despois o tempo de apertura é altamente reducida.

consellos básicos

Cando se trata de comprar o produto, salvalo da radiación ultravioleta e da veciñanza con produtos fortemente perfumado. Wine - un produto irritadiço. Pode mergullo totalmente aromas de salchicha, queixo ou touciño. Terá o pracer de saborear esta bebida? Dificilmente! E o impacto dos raios do sol tamén estraga o sabor. Se a casa ten un bar, o viño se pode deixar alí, pechar a tapa de botella ou envolto nun pano groso. A rolla da botella, pode e debe ser mantido nunha posición supina. Por que isto? Si, só rolla rassyhaetsya vertical e respirable. Debido a esta bebida refugallos. A temperatura no seu bar non debe ser superior a 24 graos, se non, a bebida será oxidado. Para un almacenamento prolongado, a temperatura pode ser feito menor.

matices de cor

Que viño prefires? Vermello, a continuación, ser preparado para as demandas crecentes sobre almacenamento. Non sexa como Hamsters e non martelar súa despensa de tal forma que o acceso aos viños foi difícil. Lembre que a vibración é malo para o viño.

Un factor importante é a calidade do produto. Se gardar e escolla as opcións máis baratas, é improbable que o viño vai impressioná-lo ao seu gusto. Co tempo, este produto non será mellor, para que o asunto de almacenamento faise irrelevante.

-Se facer

Podo gardar o viño caseiro? A resposta é inequívoca: non só posible, senón necesario! Sería estraño para un longo tempo para facer o viño, a continuación, para baleirar todos os materiais para a semana. Pero por riba de todo, ten que decidir como facelo o máis viño. Acostumado a usar para esta uva, aínda popular e cereixa. Bagas son mellor tomar un maduro e enteiro, sen o menor dano, xa que poden ser pragas, que se non se prexudicial para a saúde, pero o gusto do gran refugallo bebida. O segundo ingrediente esencial do viño e azucre. El vai ter unha morea, pero a bebida é deliciosa e doce. Así como unha moi intoxicante, xa que o viño doce vagar fortemente.

A fermentación leva tempo. Ideal este período, o viño debe ser en barrís selados, pero iso non sempre é unha opción realista e accesible. Xorde a pregunta: é posible almacenar o viño caseiro en botellas de plástico? Teño que dicir que o plástico non é a mellor opción de recipiente. No almacenamento a longo pode poñer substancias nocivas para a oxidación bebida e causa.

viño aberta, en xeral, non deben ser almacenados por un longo tempo, pero esta demanda é necesaria a utilización dun cuarto escuro e unha temperatura baixa. viño espumante exhalado aproximadamente 4 horas. Pink - perder o seu sabor máis rapidamente. Para eles, o período máximo de almacenamento - 3 días. A vida de andel do viño tinto. Viños novos almacenada por máis tempo - o seu sabor está só comezando a desdobrar o terceiro día. Viño doce pode ser consumido ao longo da semana sen preocuparse tempo. Con todo, é mellor manter na neveira, se non, o viño pode ir mal, e mesmo provocar intoxicación alimentaria.

Como manter viño caseiro nun apartamento?

Isto é vostede e cunha encantador bebida. Mantelo a unha temperatura de 10 graos utilizando recipiente axeitado a partir de materiais naturais. Viño da casa absorbe rapidamente cheiros, polo que é mellor eliminar nearomatnoe barrio. Na parte inferior da botella pode ser formado de sedimentos, pero en realidade non é malo. É por este proxecto pode ser definida viño natural.

Gardar o viño caseiro, se vive nun apartamento? Ideal, ten que de unha adega ou neveira con control de temperatura, pero é improbábel que teña calquera. Polo tanto, o viño pode ser almacenado na terraza ou nunha loggia pechado. Se hai un cuarto de vestir, pode selecciona-lo e unha andel con portas ben pechadas. Usar un baleiro. Para iso hai aparellos especiais para bombear aire dos recipientes. Se fai esas manipulyatstsii cunha aberto botella de viño, o período de validez que comezar de novo.

Nós rexeitamos plástico

Foi dito que o plástico non sempre é bo, pero o recipiente de vidro é unha opción versátil para almacenamento. Os recipientes deben estar limpas, secas e escuras. Escolla cortiza natural para evitar a entrada de aire. Para os viños doces a temperatura ideal de 15 graos, e outros viños séntense bo en 12. Manter o viño da casa na botella necesita tres semanas despois do remate da fermentación para facelo ata o final e madura. Antes de servir, o viño debe respirar, e unha botella - para estar de pé. Así, o sabor será revelada e será o máis intenso.

tan fácil como torta

Estou pensando en como almacenar o viño da casa, realizar cálculos entre as súas reservas a fin de saber en base a que a bebida é feita. Por exemplo, un moi esixente chamarse viño de framboesa. Para preparar a necesidade posuír bagas, auga e azucre. Framboesas cando é necesario moer e Despeje-xarope. A rolla de lá de pescozo para saír dióxido de carbono durante a fermentación. Pero precisa da cortiza do viño acabado que se embebido en alcohol. viño framboesa transforma doce e forte, entón pode ser almacenado por máis que outras variedades.

Xorde a pregunta: como almacenar o viño da casa en casa? Se hai un soto, que é o caso ideal, pero non hai mellor para equipar o armario, como a humidade en exceso pode ser prexudicial para o sabor. By the way, un armario especial para almacenar viños caseros se pode mercar. Hai axuste de temperatura e humidade. Entón está listo para cada estación correspondente ao cambio de modos de temperatura.

cando degustación

Descubrir como almacenar o viño da casa, cómpre descubrir como usalo. Relaciónase con bebidas con reverencia e coidado. Mesmo se pensa que a súa experiencia de estrea, non privado do dereito de cometer un erro, lembre que o produto é insistiu durante algún tempo ea súa calidade pode ser agradablemente sorprendido. Volver a botella para unha posición vertical e ollar para el na luz. aviso de distribución en portada? O aroma da bebida estragado? Poida que eu fixen un excedente de azucre? matices repelentes non son os signos máis agradables. Abrir a botella. Non pode escapar un cheiro desagradable, pero é só un sabor concentrado. Deixa o viño respirar, e vai sentir a realidade. Verter en un vaso aproximadamente un terzo de viño e deixar lavar o vidro. Entón exactamente os mesmos movementos que roll-la na súa boca, a fin de sentir o bouquet. Non esqueza sobre o aperitivo e, xeralmente, repercute dende esta fascinante: a bebida máis cara, máis fácil se inclúe inicio. elección versátil - uvas, pan branco, queixo duro, sen especias.