Whisky de malta único: clasificación. Whisky de malta único nome prezo

Whisky single Malta, cuxa clasificación de todos os tipos de "auga da vida" é o máis alto, como este tipo de bebida é considerada a máis alta calidade, producido só en base a malta de cebada e auga. Outros cereais neste «single MALT» non pode ser. Dependendo do fabricante da bebida pode ser destilación dobre ou triple, pode sobrevivir en barrís por 3 anos ou 20 anos. Nalgún lugar permiso para engadir colorantes (por exemplo, en Estados Unidos é realmente necesario), en algún lugar - non.

Especificidade do «malta»

Marcas e as marcas de whisky de malta único no mundo existen decenas, se non centos. Rexións tradicionais "auga da vida", en Irlanda e en Escocia pode gabar-se unha longa tradición e produción establecida.

Por exemplo, single MALT Irish Whiskey Connemara Individual Cask recibiu 20 medallas de ouro en competicións internacionais, incluíndo o título en 2008 e 2009 "do mellor mundo". Con todo, outros países non están moi atrás deles - beber nesta categoría son producidos nos Estados Unidos, Xapón, Taiwán e algúns outros países.

Por que o "whisky de malta único"? Os nomes de variedades ter o nome da destilaria, que produciu o produto, e no caso de "single MALT" hai varios significados. E un deles é o produto dunha única destilaria, no que normalmente envasado. Ás veces pode ser unha mestura de diversas variedades de diferentes anos de envellecemento.

Os principais compoñentes para iso son malta de cebada e auga. Entre os expertos considera que o «single MALT», o nome desta categoría de bebidas en inglés, o máis calidade de todo tipo.

Na destilación receita clásica é feita en alambiques de cobre especiais só dúas veces. Só algunhas destilarías escocesas confirmaron formalmente o dereito de destilar tres veces. Outra regra de preparación do «single MALT» - un extracto de polo menos tres anos, pero moitos fabricantes, se non a maioría, permiten que a bebida para madurar en barrís considerablemente máis longo.

Single Malta Whisky: taxa de WWA (Premio Mundial Whiskies)

Competición World Award Whiskies foi establecido pola revista Whisky Magazine. O panel de xuíces inclúe xornalistas WWA, produtores e vendedores de whisky de todo o mundo. Ela se realiza desde 2007 e os rankings anuais dos mellores bebidas dispoñibles para venda.

En 2014, o xurado ofreceu máis de 300 variedades de bebida e os mellores títulos premiados en 10 categorías. O gañador na categoría "O mellor whisky de malta único no mundo - 2014", foi recoñecido Sullivans Cove Francés Oak Cask, producido en Tasmania. Maior choque é difícil imaxinar - especialmente dende que todos os anos anteriores, desde 2007, o título de mellor xurado alternativamente bateu o escocés, o produto xaponés.

Agora Sullivans - whiskies de malta, cuxa clasificación subiu "para o ceo." Os gañadores noutras categorías, divididas segundo o país produtor, é o seguinte.

Australia

A mellor whisky - Sullivans Cove Francés Oak Cask.

Primeiras fotos apareceron aquí o século XIX, pero de desenvolver activamente a industria do whisky comezou só na década de 90 do século XX. Con todo, xa en 2008, un dos máis famosos expertos no seu campo, o editor da "Biblia Whiskey" Dzhim Myurrey premiado con varios produtos australianos moi alta clasificación - máis de 90 puntos dun total posible de 100.

estados Unidos

Winner - Balcóns Texas Single Malta.

Nos Estados Unidos, a maioría dos produtos producidos hai Borbón, que se considera a bebida nacional do país. Sen embargo, existen outros tipos, tales como single MALT whisky, clasificación e calidade non é peor que as variedades escoceses e irlandeses. Non hai nada de sorprendente que Balcóns Texas Single Malta foi recoñecido WWA mellores Whisky americanos.

Asia

Best - Kavalan ex Borbón Oak, Taiwán single MALT whisky. Os nomes dos produtos, e antes de que a planta foi dado en homenaxe ao Kavalan nación, que viviu na zona onde a destilaria está situada hoxe.

Europa

• Na categoría cun vencedor tempo de espera sen especificar - Slyrs PX acabado.
• A velocidade de obturación electrónica e menos de 12 anos - Stauning peated, 2nd Edition.

Irlanda

Este país - unha das rexións de produción de whisky tradicionais. A maioría das variedades producidas en Irlanda - a destilación tripla. Os principais fabricantes son só tres, incluíndo - Old Bushmills Distillery, que é a máis antiga entre as empresas licenciadas no país. WWA identificados entre bebidas irlandeses os seguintes gañadores:

• Connemara peated Single Malta - a categoría de mellor whisky irlandés single MALT cun intervalo de tempo non especificado;
• exposición 12 anos ou menos - Bushmills 10 anos de idade;
• Tempo de 13-20 anos sostendo - Bushmills 16 anos de idade;
• 21 anos de idade e máis - Teeling 21 anos.

Xapón

En Xapón, a primeira planta para a produción de "auga da vida" só apareceu en 1923, e ata o presente momento para o Whisky xaponés é moi definición aplicable é xustamente merecida por moitos outros alimentos xaponeses - "alta calidade". Produtos destilarías deste país é moi autosuficiente, e teñen a súa propia marca. O ranking WWA das primeiras posicións son ocupadas por tipo:

• Hakushu (na categoría de bebidas con tempo de exposición non especificada);
• Miyagiko 12 anos Sherry & Sweet (fragmento ducia de anos ou menos);
• "Yamazaki" gañou nas dúas últimas categorías, de 18 e 25 anos de exposición, respectivamente.

Sudáfrica - tres buques de 10 anos

Whisky é moi popular en África do Sur, onde produce unha variedade de clases e tipos, incluíndo single MALT, mesturados e outros. A produción desta bebida no continente comezou o século XIX. Vencedor en 2014 - tres buques Whisky 10 anos de idade.

Escocia

Whisky de malta único Scotch apareceu a finais do século XVIII. Os fabricantes deste país cre que é útil para manter un whisky en barrís de 8 a 15 anos. Crese que é neste período que é necesario para a adquisición do sabor especial bebida e aroma.

Agora, en Escocia, seis grandes áreas de produción de cinta adhesiva: os planaltos, chairas, Aili illa Campbeltown, Illas, Speyside.

Highlands

Xeograficamente, é a maior área de produción de Scotch. Comeza coa cidade Vic (na parte norte do país) e remata Glengoyne Distillery no sur. No noso tempo, nesta rexión hai máis de 30 destilarías. Aquí está Grlenturret, é a máis antiga destilaria en Escocia. rexión Distillery - Royal Lochnagar (xa premiado cunha visita á Raíña Vitoria), Tomatin (considerado o máis grande do país), o Royal Brackla, Lochside e outros.

chaira

Xa que había un suficientemente grande rexión de produción de cinta adhesiva. Polo momento, só tres destilarías de traballo: Auchentoshan (practicando destilación tripla), Bladnoch (o país destilaria máis a sur), Glenkinchie.

illa Aili

destilarías de whisky da illa é a miúdo descrito como "smoky" e "saúde". proximidade do mar lle confire o seu sabor único, moi diferentes dos sabores de Scotch ou montañas vales. Aquí están destilaria Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig e outros.

Speyside

Vila, preto do Río Spey. Whiskey da rexión coñecida como Scotch malta cun sabor doce. Este é un dos centros de produción no país, hai maior número de destilarías. Usado para formar parte das terras altas. Aquí están os Cardhu Distillery, Glenfiddich, The Macallan e outros.

illas

Área reúne todas as illas do país, que producen unha cinta, excepto Aili - Arran, Mal, Xura, Skye e Orkney. Scotch Whisky Association considera estes territorios parte das terras altas. Aquí están destilaria Arran, Xura, Highland Park, Scapa, e outros.

A competición WWA en 2014 gañou o escocés whisky de malta único seguintes variedades (Campións foron determinados en catro categorías para cada unha das cinco rexións):

• Highlands - Glenmorangie Signet "Aberfeldy" 12 anos "Tomatin" 18 anos de idade, e Aberfeldy 21 anos;
• Island - Xura Turas Mara, The Arran Malta 10 anos, Tobermory 15 anos de idade;
• Illa Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 anos, Bunnahabhain 18 anos de idade, outro Bunnahabhain 25 anos, e Tapes Glenkinchie 12 anos de idade;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 anos, Glenfiddich 15 Anos Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• e, finalmente, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 anos, Springbank 18 anos.

Ouro Outstanding IWSC competición

IWSC - Concurso Internacional de bebidas alcohólicas, que se realiza todos os anos desde 1969. Esta é unha das competicións máis prestixiosas do mundo de alcohol, e ten unha característica única - cada bebida, participando na competición, están suxeitos a análise técnica obrigatoria para a conformidade cos estándares da UE. En IWSC usa unha "proba cega" - bebidas xurado na mesma tixola, sen sinais de attributive para acadar a máxima obxectividade na avaliación.

Premios IWSC varios premios en diferentes niveis. O máis nobre é un destacado Ouro, concedido polos hábitos de excepcional alta calidade e sabor. Que tales propiedades únicas son Whisky listados abaixo.

Mellor Single Malta Scotch Whisky (clasificación desta bebida no mundo aínda é alto, a pesar da competencia) foi determinada en varias categorías, que en definitiva, deu os 18 nomes. O premio "Gold Autstending" obtido escocés, selecionável por separado para cada rexión. Entre os vencedores - alimentos destilaria Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston e outros.

Irish Whiskey Single Malta. A tarifa inclúe os tres produtos, dous - a partir dunha única destilaria: "Bushmills" 10 e 16 anos de envellecemento, e Teeling Vintage Reserva de 30 anos.

Taiwán

En Taiwan, é só un - Kavalan Single Malta Whisky.

A fábrica foi construída por un equipo industrial King Car. A corporación foi creada en 1965 e está activo en moitas áreas - biotecnoloxía, alimentos, bebidas. Entre os máis famosos das súas marcas - Mr.Brown e RTD Café, e agora Kavalan. A primeira botella de whisky planta Kavalan producido en 2008.

Whisky Individual Clásico malta, cuxa cualificación subise tan alto debido IWSC, feito nunha receita complexa. Utilizar varios tipos de tambores: Fresco do Xerez, Bourbon, e barrís reutilización.

Ademais, o produto de Taiwán ten unha gran vantaxe - grazas ao clima quente do país de whisky madurece máis rápido, ea bebida exposición de tres anos poden competir no seu sabor e aroma aos alimentos 8-15 anos de envellecemento de Escocia e Irlanda.

En 2011, xa premiado co IWSC Kavalan Single Malta Whisky - a continuación, recibiu unha medalla de ouro. Dzhim Myurrey na súa "Biblia de whisky" tampouco é aforrada a súa atención - unha alta puntuación como un coñecedor vale moito e contribúe á popularidade merecida da bebida.

Como son os espíritos de elite?

Cantos vai ter que pagar para o luxo de whisky, o gañador do concurso do mundo, na media tenda en liña? Por exemplo, Connemara peated Single Malta - Malta Whisky, o seu prezo está paira preto de 2000 rublos. El é único en que el foi o primeiro produto da historia moderna, en cuxo fabricación usa o malte turba seca.

Taiwán Kavalan Single Malta Whisky véndese por uns 5.000 rublos. amantes Scotch Laphroaig An cuán Mor Single Malta Scotch Whisky vai custa 5,5 thous. Rub. para 7,5 mil. fregar. Un prezo whisky de malta single xaponés só fai máis atractivo - en realidade, o gañador de varios concursos e gañou premios por valor de "só" preto de 60 mil rublos ..