Vinagre de uva na casa: cociñar receita

Grazas ao seu aroma e sabor de uva (viño) vinagre beneficios en comparación con outras esencias, que están compostos de ácido acético, de xeito que é moitas veces usado no cocción. Ademais, contén vitaminas A e C, unha gran cantidade de minerais. Polo tanto, tamén se usa na medicina. Por exemplo, mesmo desde os tempos antigos que foron tratados con presión alta, fatiga e esgotamento nervioso. E engade o mel, pode usalo para enfermidades do tracto gastrointestinal. Antes de olharmos para como facer vinagre de uva na casa, imos falar sobre as áreas en que se aplica.

Ámbito de Uso vinagre de viño

Este produto é utilizado en case todas partes. El é usado como unha salsa de ensalada de carne e vexetais, para marinar peixe, carne de porco, carne, polo e así por diante. Isto é debido ao feito de que o vinagre é ben subliña o sabor dos produtos, dándolles unha acidez inusual e picante. Porque ten efectos beneficiosos sobre o traballo do tracto dixestivo, normaliza a actividade dos riles e do fígado, moitas veces é usado na medicina. Con el tamén fai unha variedade de fricción para aliviar a fatiga, inchazo e limpo loitando con varices.

Vinagre de uva, unha receita que discutir a continuación, é usada en cosméticos. Así, a limpeza fóra del contribuír á eliminación de inflamacións da pel, darlle elasticidade e suavidade. Con iso, se librar de calos na pel dos pés, tamén lavar o cabelo para ser suave e brillante.

Nutricionistas recomendan comer mordida de uva para librar o corpo de toxinas e sales innecesarios, normalizando coa materia. Imos ver como ben pode cociñar na casa.

A antiga receita de vinagre

Ingredientes: xarope de uva (por litro de auga tomar douscentos gramos de azucre).

Preparación. As bagas son separados dos pólas, Despeje o xarope quente para cubrir as uvas a catro centímetros. É todo instalado nun lugar escuro e quente durante quince días, non esquecendo de xogar regularmente para previr a formación dunha codia. Co pasar do tempo, o líquido é filtrado e vertida a un frasco limpo, incompleta recheo ata a bordo dez centímetros, como o proceso de fermentación non acabou. Na parte superior do recipiente é cuberto con Gaze e poñer no mesmo lugar por dúas semanas. Logo vinagre casa de uva é vertida en frascos condición esterilizados e colocados nun lugar frío. Utilizar o produto baixo a forma dunha solución co estómago baleiro, tendo as súas dúas culleres e mesturado con medio vaso de auga.

Hoxe, hai moitas maneiras de cociñar vinagre de viño, ollar para cada un deles.

Vinagre de uva dende casca

Pode utilizar os restos das uvas. Isto pode ser bagazo ou bagas, uvas diferidos clasificación.

Ingredientes: Marc (bagazo), o azucre, a auga fervida.

Procesamento. Vinagre de uva, a preparación dos cales consideramos agora a facer é moi sinxelo. Para iso, bagazo (polpa) ponse no bote, nunha cantidade tal que ocupan a metade do recipiente. Logo verteu-se en auga, o número dos que é fácil de calcular: oitocentos gramos de pulpa ter un litro de líquido. A continuación, coloque en cincuenta gramos de azucre por litro de auga. Hai que dicir que o máis azucre, o vinagre vai aceda. O pescozo da botella é cuberto con Gaze e colocado en envases quente lugar escuro a unha temperatura de non menos que vinte graos centígrados. A cervexa non fermentada é deixada a fermentar durante catorce días, e os contidos dos bancos debe ser mesturado cada día, para saturar con osíxeno, acelerando así o proceso de fermentación. Despois de moito tempo poñer nun saco de Gaze e esprema ben. O líquido resultante é filtrada a través de Gaze e verter nun recipiente de vidro, o que poñer máis azucre a un ritmo de cen gramos por litro de mosto, todo está ben axitada.

Consideramos aínda como facer vinagre de viño. recipiente gorxa novo envolto con Gaze e poñer nun lugar quente por un tempo de corenta a sesenta días. Durante este período, o proceso de fermentación debe ser totalmente rematada. O produto final é filtrada a través de Gaze e verter en frascos estériles.

Esta receita é moi popular entre os fabricantes de viño, como eles aínda teñen a materia prima tras a fabricación do produto principal. Amas de casa tamén usar unha forma diferente de cociñar vinagre de viño. Imos ollar para el.

Vinagre de viño con froitas e mel

Ingredientes: oitocentos gramos de uvas, douscentos gramos de mel e dez gramos de levadura seca, un litro de auga fervida.

Preparación. Vinagre uva casa preparada como segue: lavouse as bagas e poñer nun recipiente de vidro, no que coa axuda tolkushkoy amasar-los completamente. Neste masa engádese léveda, mel, e auga. No pescozo usar luva de goma médico cun pequeno burato, que primeiro debe ser feito. Tara poñer nun lugar quente por tres semanas. Neste luva despois de moito tempo completo a subir por enriba do bote, e despois cae. Isto quere dicir que o proceso de fermentación está rematado. Logo unha chea de tensión a través de Gaze e logo poñer o líquido nun lugar quente ata entón, ata que estea totalmente alegrar. Listo receita uva vinagre é moi sinxelo, ten que almacenar nun lugar fresco e seco.

Algunhas suxestións simples

Recoméndase usar mel no canto de azucre no vinagre viño de cociña. Isto axuda a mellorar as calidades gustativas Recheo e fai suave. Ademais, todos coñecidos propiedades benéficas de mel. Cando o vinagre é derramado sobre a botella, que primeiro ten que Cork desde papel de residuos de osíxeno pode saír con seguridade. A continuación, o recipiente é selado con parafina ou cera. Tenda levar posto que nun recipiente de vidro, coloque o en un lugar fresco.

vinagre de viño a partir de zume de uva

Ingredientes: un litro de zume de uva, medio litro de auga fervida, dez gramos de levadura, cen gramos de azucre.

Preparación. Moitas persoas usan en cociñar vinagre de viño. Como facelo, imos agora considerar. Primeiro ten que zume de engadir auga, coloque o azucre e levadura. E pode engadir mel en lugar de azucre, que pode aumentar o contido de potasio. No pescozo do recipiente onde o líquido é vertida anteriormente, utilizando unha luva de goma, o cal está determinado por medio do final do proceso de fermentación. Segundo a conclusión de que o líquido é filtrado a través de Gaze e lugar nun local Calefacción. Cando o vinagre convértese en transparente, pode ser consumido.

Uva vinagre de viño

Ingredientes: trescentos gramos de seca de uva de viño, cen gramos de auga fervida, trinta gramos de centeo centeo integral.

Preparación. Vinagre de uva na casa prepárase como segue: o viño é diluída con auga, axitou-se e verteu-se nun recipiente de vidro, que, a continuación, colocar unha peza de pan. Jar envolto tecido de cor escura e poñer a fermentar durante oito días nun lugar quente. Co pasar do tempo, o vinagre é filtrada a través de Gaze e verter a unha botella de vidro de cor escura.

Vinagre de uva na casa

Ingredientes: tres quilos de uva ou tres culleres de sopa de mel é escuro, douscentos gramos de auga fervida, pan.

Preparación. Primeiros froitos son separados dos pólas, logo esmaga-los coa axuda tolkushkoy. Neste masa de auga foi engadida con mel diluído na mesma, axitou-se e verteu-se nunha botella de vidro, o cal foi posto unha peza de pan. capacidade gorxa amarre cun pano ou Gaze e enviou o recipiente nun lugar quente por catorce días. Durante este período, o líquido debe ser un pouco para iluminar. Logo filtra-se e de novo vertida na botella de fermentación adicional. Deixar no mesmo lugar, mentres que o líquido é unha cor clara.

vinagre de viño: receita fácil

Ingredientes: uvas, botellas de auga, e fermento.

Preparación. Vinagre de viño, a receita que nós consideramos agora, cocido de forma moi sinxela. Para iso, as bagas encher con auga e deixar por oito horas. A continuación, o líquido é drenado, engadir-lle o fermento, mestura e Despeje nun recipiente de vidro, un pouco á beira do underfilling. Cuberto cunha gasa, de xeito que o aire se inclúe para o líquido. Esta mestura de uva é deixar nun lugar quente por tres meses. Ao final do proceso de fermentación, o vinagre é filtrada e vertida a un frasco limpo e pasteurizar a eles. Manteña o recheo nun lugar fresco. É composto por un gran número de nutrientes e elementos, así como moitos ácidos necesarios para o corpo humano.

Algunhas palabras en conclusión

Curiosamente, o vinagre, o cal é un líquido incoloro é a noventa e cinco por cento de auga. O cinco por cento restante - TI ácidos, hidratos de carbono, ésteres, alcois, aldehidos e elementos vestigiais. Un tal produto é baixo en calorías, e amplamente utilizado en dietética. Ten propiedades antiinflamatorios, reduce a temperatura do corpo reduce a inflamación en enfermidades como a angina e farinxite, elimina comezón tras picaduras de insectos. Recoméndase usar para persoas que sofren de artrite, reumatismo e enfermidade de pedra nos riles.