Trigo mouro con carne na pota

Trigo mouro, por desgraza, o amor non é todo aínda como comida é moi útil. Pero trigo mouro vapor con carne nunha tixola emite un cheiro appetiny que mesmo "malicioso" nelyubiteli deste cereal da pota para come-lo para unha alma doce! E, en xeral, todos os pratos son cociñados ao forno nunha ola de cerámica, obtido sorprendentemente saborosa - sexa asado con patacas e carne, sopa de peixe con cebada, trigo mouro é o mesmo co petróleo, e só coa carne aínda máis!

Outra vantaxe indiscutible é que o trigo mouro cociñar a carne non é preciso moito tempo, e así o prato pode facer un dos atendentes na súa mesa.

Como cociñar trigo mouro con carne? Opcións, como sempre, moi - todo depende de que tipo de carne que prefire e que está disposto a probar. Aínda que a receita máis simple, como norma xeral, acaba o máis delicioso, sen perebarschivaniya con aditivos aromáticos (unha persoa non pode amar un temperado para o outro), pero o cheiro a unha carne preparada na hora e sen cheiro roto do trigo mouro será apreciado por case todos - e os nenos comer con pracer, e os adultos - é saudable, así, realmente delicioso!

Entón, trigo sarraceno con carne na pota - receita

3 baséase no valor medio levar o pote:

• 400-500 gramos de carne sen ósos;
• caldo - 0,75 litros (ou aproximadamente un cuarto de vidro por vaso);
• cebola (dependendo do tamaño, pode tomar unha cebola grande ou 2-3 pequenas);
• trigo mouro - por vaso 3 culleres de sopa (parte superior do vidro obtido fin);
• folla de loureiro (para follas pequenas por vaso);
• culler de sopa de aceite vexetal de administración;
• pementa de Xamaica, sal a gusto.

proceso de preparación

Recomendo a carne cortada en moi pequenos anacos (como goulash), a metade aneis de cebola ou aneis chetrvertinkami pequenas (a lámpada é grande). Nótese que non importa como cortar a cebola - aínda queda indo no proceso de cocción, por iso mesmo aqueles que, en principio, non coma cocido ou frito cebolas - trigo mouro nun prato con carne na pota non vai nin entender, pero dá un sabor marabilloso.

Se cociñar carne de porco, entón, como esta carne é cocida rapidamente, e pode ser mollado para poñela en vasos, á beira da parte inferior do aceite vexetal, e se ten unha carne, o mellor aos favoritos levemente frito en aceite vexetal e cociña por preto de 15 minutos -20, engadindo media cebola xa cortada (pode engadir un pouco de cenoria, pasou polo ralador - quen non lle gusta diso, non poñer), e desde entón expandir o "semi-acabado" nunha pota enriba, engade o resto cebola, pementa, sal. Top cada vaso caer no sono trigo mouro lavada. Unha vez máis, mirar para o valor do seu pote - unha gran capacidade, quizais máis de 3 culleres ten que poñer (ou deixar gran espazo baleiro no pote).

Despeje todo mellor preparado caldo de carne, caldo de carne, pero se non, pode utilizar cubos de caldo de carne disolto en auga, e Despeje o caldo para a ola de trigo e carne. Líquido xunto con outros ingredientes como necesarios para obter non máis que ¾ do pote volume.

Se cociñar co cubo de caldo de carne, o sal non é necesario máis tempo, se non, a continuación, engade sal e folla de loureiro en vasos.

Cubra con vasos de cerámica e as tapas colocadas no forno cunha temperatura de 180 graos a aproximadamente unha hora (aínda que pode, e vai levar un pouco máis tempo).

Buckwheat neste prato botan friável, e moi ben amaciada, pero é o xeito que debería - a falta de cebada líquida todo en si mesmo pode absorber, ea carne no fondo pode simplemente queimar, e é probable que só non virá ata quedar brando. Entón, despois de 45 minutos parece na empresa pote. Cando todo o líquido teña absorbido garupa, ea carne non está preparado - que engadir un pouco máis líquido - mesmo se erguer, popreet máis tempo.

E entón, finalmente, trigo sarraceno con carne na pota listo, a carne é ben realizado. Cando elimina un botes de saír do forno, engade a outra peza por peza, ou unha culler de té de manteiga (todos sabemos que a manteiga de papas non vai romper), e pode servir o prato na mesa directamente en vasos, así, ou para non se queimar na pota (especialmente se está aplicando para nenos) coloque o contido nunha tarxeta, mexa, adorno que o amor e gozar da súa comida!