Tortas receita tadjique: sambusa

pastelería oriental é famosa pola súa doce como "representantes" e todo tipo de tortas saudables. Entre o último lugar de honra Tajik sambusa. A receita de rissóis similares a Uzbek Samsa, aínda ten a súa propia interpretación. Se non é preguiceiro, pode realmente agradar o seu animal de estimación.

masa adecuada

O máis importante para a execución exitosa de pratos tajiques - sambusy masa. A receita é, por suposto, cada familia propia. Con todo, débese notar que todos coinciden en que debe ser un vento - pastelería doutra forma non adquirir a crocância e aparencia desexada. masa máis respectado e preparado por un longo período de tempo, en fases e con diferentes manobras. Tamén ofrecémoslle a posibilidade coa que xestione mesmo o cociñeiro iniciante. A principal condición de éxito - a tomar todas as compoñentes do máximo frío (non conxelar!), E aceite, e se sostén un terzo de hora no conxelador. Se seguir este consello, a masa vai inchar, aínda sen rolamento repetido. Paquete de manteiga friccionada cun ralador cunha constante derramar a fariña nun cuarto de quilo. Ovo conducido a un litro de leite e que é amasada (de batear non é necesario). É derramado relado manteiga, a fariña eo fermento con unha culler de té de sal e arrugaran para unha proba moi difícil. Debe ser colocado nun saco e deixe descansar na neveira por preto dunha hora.

cuarteis sambusa

Os pratos máis populares na casa, por suposto, cordeiro sambusa. Dough receita xa sabe, imos encher. Unha libra de carne moída, dúas cebolas grandes picaduras menor. Nótese que as cebolas en este prato nunca é demais - se non lle importa, pode cortar máis. Nota: Se vostede está interesado en un verdadeiro sambusa orixinal, a receita pide ea costeleta de año - pero iso é para o entusiasta. mesturas picada con carnes e frito en aceite vexetal, pementa e salgados. A masa é enrolada moi fina, un milímetro de espesor, é lubrificada con aceite de xirasol, laminados e laminados palla de novo. Está situado picada e bolos zaleplivayutsya en forma de triángulos ou crecentes. Son fritos ou nunha tixola ou no forno ata dourar.

Bukhara recheo

A carne picada non ten que ser carne - moi a miúdo preparados e sambusa vexetal. A receita é máis popular no Taxiquistán, con base no recheo de cabaza. E, de novo, o arco debe estar de volta moi - nalgún lugar a metade da cantidade do vexetal principal. Cabaza ou fregada ou cortar anacos - aquí entran en vigor as súas preferencias. Teña en conta que, se as tortas son preparados para os nenos, mellor aínda usar float: para que os nenos menos caprichosa. legumes picados temperado con pementa, sal e Zira azucre. Este último non é necesario, se é moi doce vexetal. Recheo consiste nunha peneira, xa que proporciona moi zume que require drenar parcialmente o. rissóis posteriores fórmanse similar carneiro. A mellor prepara-los no forno - por trinta minutos a 180 graos.

Tentar dominar a nosa proposta para a preparación de pratos como receita sambusa! Fotos "mirar" tentador bolos de tal forma que ninguén pode ir por diante deles.