Tintura de groselha negra sobre vodka: unha receita para cociñar na casa

Esteticistas e simpatizantes para sentarse na festa non só borracho, senón tamén delicioso, foron dominando as opcións de alcohol caseiro. Non, non quero dicir moonshine. Despois de todo, mesmo vodka de calidade, para dicir o mínimo, non se pode saborear, pero a bebedes nun pouco. Polo tanto, o sabor das persoas con bebidas fortes mellora ao máximo a súa imaxinación e as súas capacidades financeiras. E aquí, fóra da competencia, unha tintura de groselha negra sobre vodka. A receita é sinxela. Con todo, as bagas na tempada nos xardíns - unha cantidade enorme. Dacha a miúdo non sabe onde coller. Entón, por que non parte dela para actualizar as bebidas de vacacións?

Tintura útil

A groselha negra é considerada unha das bagas máis útiles. A vitamina C nel máis que nos cítricos publicitados. A súa cantidade é comparable coa análoga, contida en formulacións sintéticas de vitaminas. Pero a diferenza deles, o natural está completamente absorbido. Ademais de ascórbicos, moitas bagas e outras substancias que impiden a aparición da diabetes, a demencia relacionada coa idade e mesmo o cancro. A grosella negra garda a vixilancia, fortalece os vasos sanguíneos e o corazón, participa activamente na curación do sistema respiratorio. Ela loita cos problemas da esfera xenitourinaria, e ata reduce o colesterol. E todas estas propiedades son preservadas e a tintura de groselha negra en vodka, a receita das cales se dará a continuación.

En pequenas doses - dúas culleres por día - a tintura fortalece o sistema inmunitario. E engadido á auga para o baño, elimina a diatese e as irritacións da pel. Sobre a mesa, o vodka nunha grosella negra, feito na casa, traerá alegría mesmo ás damas, porque ten un sabor suave e aroma encantador. Hai só un perigo: non esaxere coa dose, porque "vai" de forma discreta e desapercibida.

Fundamentos de insistir

Para facer unha tintura deliciosa e útil de groselha negra en vodka, a receita prescribe un conxunto de regras simples. En primeiro lugar, é mellor manter a bebida nun recipiente transparente para facilitar a observación da súa maduración. En segundo lugar, manteña a botella na escuridade. Así, a consistencia da tintura será grosa, a cor - saturada, o cheiro - pronunciada. Do tanque debe vir do berce ambre. Á luz, a sombra vai ser máis lixeiro e máis hogareña, eo sabor e o ollo adquirirán notas afumadas. En terceiro lugar, en ningún caso debería abrir o contenedor unha vez máis. Flotante por iso, as bagas adoitan ser mofas. Neste caso, a tintura terá que ser despexada.

Simple, saborosa e de curta duración

A versión máis sinxela da preparación dunha bebida máxica - para adormecer nun recipiente de bagas nalgún lugar tres cuartas partes da súa altura, vértese case ata o cumio con alcohol e firmemente (pero non herméticamente). Para o aroma, pode engadir algunhas follas lavadas e secas do mesmo arbusto. Despois dunha semana a tintura filtrárase, se divorcia ao "grao" desexado e sae por outro día. Re-filtrado e pode ser probado.

Verter groselha negra sobre vodka

Unha opción máis suave é para mulleres ou non fanáticos de bebidas moi fortes. Un vaso de bagas (adecuado e conxelado) quéntase cheo de bo vodka (volume - 0,75 litros), "fertilizado" con azucre e unha culler chea de cortiza de limón. Este recheo de groselha negra sobre o vodka está condicionalmente preparado despois de cinco días. Pero se desexa coñecer completamente o aroma ea delicadeza do gusto, é mellor esperar ata tres semanas.

Tintura en jarabe

A seguinte opción atraerá aos que prefiren bebidas doce. Un vaso de groselha fresca nunha pota está chea de metade do volume de azucre e vese un vaso de auga. Nun pequeno incendio, os produtos fuman ata que a area se derrita por completo. Xarope refrixerado con froitas moídas á botella, derramou medio litro de vodka. Se queres, tamén podes poñer un par de follas. Prato firmemente pechado e por dúas semanas poñer en fresco e escuro. O barco debe ser axitado diariamente. En caso contrario, a grosella resolverá ao fondo e será gelificada alí. Despois de que o paciente tente a bebida pode ser tratado.

Tintura de groselha comino

Elegante sabor e aspecto nobre que esta receita garante! Verdade, hai que esperar moito tempo: as grosellas negras, cheas de vodka, deberían insistir dun mes a un ano e medio. Que debo facer? As bagas lavadas e ben secas de polkilo están ben amasadas - ata que se permite o zume. A culler de sementes de alcatrán é máis curta, pero non para o po, e vén aquí. As follas de groselha frescas ben lavadas e rasgadas tamén se colocan no vaso. Aproximadamente a masa verde tómase 1/10 do peso das bagas. Todos os ingredientes son vertidos en 1,5 litros de vodka de calidade, no que estás firmemente convencido. A botella péchase máis firmemente e colócase nunha sala escura, onde é o suficientemente cálida.

Despois do tempo previsto, filtrouse a tintura, derramou botellas fermosas e agarda un momento solemne para que apareza na mesa. Tamén podes facer vodka nas follas de groselha negra. Neste caso, as bagas simplemente non son colocadas. E o número de follas varía segundo os teus gustos. O extra é un sorprendente ton esmeralda da bebida.

E a marmelada é útil

Moitas veces no almacén non se reclama a confusión destas bagas marabillosas. Non espere ata que o produto desapareza: resulta só unha tintura máxica de groselha negra sobre vodka. A receita mostra só un requisito: a ausencia de mofo no banco. E así, mesmo delicadeza suculenta vai atender.

Jam, se tiña tempo de espesar, diluír un pouco con vodka e amasar para producir unha masa máis ou menos homogénea. Cando rompa todos os bultos confitados, recupere o resto do vodka. O volume de alcohol e mermelada é igual. Para pasas por litro de tintura engádense 2-3 xemas de cravo. Entón, o barco, de novo, pecha ben e escóndese na escuridade. Espera ata que esta tinta casera feita en vodka de groselha negra estará lista, levará un mes. Entón - xa tradicional filtrado e embalaxe por botellas elegantes. Dita tintura pode ser feita e ao sol, só con dobre destilación e ben purificada.

Se non tes codicia

No caso de dominar e moi apreciado a tintura de groselha negra en vodka, a receita pode modificarse. Adquirir un sabor absolutamente inusual se usa gin como unha bebida. É caprichoso na empresa, polo tanto, para a tintura, non todas as baga é adecuada. A groselha negra terá razón. Non obstante, necesitará moito - un quilogramo para unha botella de xenxibre de 750 mililitros. A menor cantidade de "zabetsya" propio sabor e cheiro a alcohol.

Nun recipiente adecuado, ademais de bayas e ginebra, colócanse dúas culleres máis de azucre en po. Con azucre pode resultar peor, pero podes probar. Basta levar o que necesitas o dobre. Como matices, proponse engadir unha culler de ralladura de limón. Debes insistir polo menos unha semana. E non vas a lamentar da xenerosidade manifesta e paciencia!