Sopa con boliñas

ingresos cociñar ricos do mundo en unha gran variedade de sopas, pero un dos máis delicioso e saudable sopa con boliñas considerados. Este prato pode variar dieta diaria de cada persoa, que é por iso que é moi popular en todo o mundo.

Probablemente, todos están familiarizados co sabor dos boliñas de sopa, e algúns poden lembrar del desde tenra idade. Aínda que o prato é frecuentemente preparados con diferentes ingredientes, o hotel simples son en base a dous compoñentes principais: un caldo forte (óso, peixe, legumes, etc.) e, de feito, boliñas - pequenos anacos de masa semi-líquida, preparados no mesmo caldo. Son esas pequenas almofadas de masa chamado sopa receita dar algunha orixinalidade.

Sopa con boliñas de masa é moi sinxelo de preparar e non é esixente a un conxunto de compoñentes auxiliares. E se xa ten o caldo básico cocido en stock - unha tarefa aínda máis simplificada.

En realidade, hai moitas variacións de boa sopa vello con boliñas de masa. Practicamente todas as cociña nacional ten a súa propia receita orixinal. Potaxes a sopa, boliñas se pode facer como fariña e carne ou queixo. Para os homes, ideal para unha sopa saudable con boliñas e almôndegas. Moitas variacións dos pratos son cocidos e caldo de galiña e leite. A segunda opción é susceptible de recurso sobre todo para nenos.

By the way, sopa con boliñas de masa non difire moito de alto contido calórico. Se cociña-lo na base de carne de polo - calorías é igual a 566 calorías, e, en base a legumes - só 421. Agora, de feito, comezar a familiarizarse coas receitas da súa preparación.

sopa antiga con boliñas

ingredientes:

• Porco - 500 g;
• patacas (tamaño medio) - 6 pezas;
• pementa - 3 pezas;
• cebola (medio) - 2 partes;
• cenorias (tamaño medio) - 2 pezas;
• pementa;
• sal;
• loureiro;
• aceite vexetal.

Para a preparación de boliñas se precisa dun ovo, 5 culleres de sopa de fariña e 50 ml de leite.

Primeiro precisa para cociñar a carne. Para iso, lava-lo, corte en cubos pequenos e coloque a ferver ata quedar cocido. Mentres el é cocido, ten que preparar o seu passirovki. Finamente cortada cebolas, cenorias esfregar no ralador media, logo fritos en aceite vexetal. O resto dos vexetais sopa tamén debe preparar Descasque as patacas e corte en cubos e lavar as pemento e corte en rodajas medio.

Entón é para facer boliñas. Eles esixen ovo batida con leite e fariña. A masa resultante non debe ser nin sólido nin líquido. masa perfecta para boliñas deben escavada cunha culler.

Unha vez que o caldo é cocido, cómpre engadir as patacas, pemento e despois seguiu passirovku. Pementa e sal a gusto, non esquecendo a folla de loureiro. Dough colher de chá de contratar e caída na sopa. Bolinha de masa é mellor facer un tamaño pequeno, xa que durante a cocción teñen que aumentar a propiedade. Cociñar sopa con boliñas de masa, literalmente 5 minutos, tras este tempo pode ser alimentado á mesa de cea.

sopa sen carne con boliñas de masa

Esta opción pode cociñar pratos como o caldo de verduras e polo. Dumplings tamén pode facer ou crema de semolina.

ingredientes:

• Auga - 2 litros + 250 ml;
• manteiga - 100 gramos;
• de fariña - 1 colher de sopa;
• Feixóns - ½ cunca;
• ovos - 2 pezas;
• Cebolas - 1 peza;
• Cenorias - 1 PC;
• raíz de apio - 1 peza;
• doce pemento;
• herbas frescas;
• pementa, sal, pementa.

Os feixóns, pre-embebidas en auga fría para ferver e fresco. Descasque a cebola, cenoria e apio, corte-as en franxas ou anacos. Ferva 2 litros de auga nunha pota, engada os legumes e cociña ata feito. Despois dalgún tempo na sopa engade o feixón cocido e traelo a ferver.

A manteiga nun recipiente separado con 250 ml de auga para disolver e lentamente levar a ferver. Engadir a fariña e ferver, coidadosamente axitación, durante 2-3 minutos en lume brando. Entón fría e engade os ovos, un a un. Temple con sal e pementa.

Gnocchi contratar colher de chá e caer na sopa. Meatless sopa cociñar ata quedar brando. Antes de servir, pode decorar con herbas frescas.

Sopa con boliñas de masa é ben capaz de diversificar calquera menú e, a pesar do período relativamente longo tempo da súa preparación, cada un estará encantado co seu sabor único.