O primeiro prato. Receita: sopa de pasta con polo

sopa de pasta pode ser cociñado de diferentes xeitos. O prato é cocido, non só con carne. moitas veces está feito en peixe, legumes, cogumelo, e mesmo caldo de leite. Neste artigo, imos concentrar en como cocido sopa de pasta con polo. receita tradicional é moi sinxelo. Pero, primeiro, ofrece unha forma de explotar a cociña tailandesa.

receita Thai: sopa de pasta con polo

precisa:

• pés de galiña (ou outras partes de polo - opcional) - 2 pezas;
• leite de coco - 4 culleres de sopa. culleres;
• azucre de palma - unha terceira peza;
• claro e escuro salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
• caldo de galiña litro;
• pasta de arroz (en media) - un puñado;
• pasta Funchoza - un puñado;
• varios cebola frechas (corte);
• folla de coentro (coentro ou);
• aceite vexetal para fritir alimentos.

pasta:

• algunhas pementa secos;
• cebola vermella (cubos trituradas) - cabezas 2;
• dentes de allo par (purificado);
• azafrán; sal, unha culler (té) de xenxibre pegar.

Tamén está preparado para pegar ton Kha que pode substituír todos os ingredientes.

servindo:

• picles vaso;
• cortado en cuartos un froito de cal.

A tecnoloxía de preparación

unha etapa

Sopa deliciosa con pasta Tailandés comezar coa preparación de pementa. Submarinismo vagens por 10 minutos en auga morna. Elimina as sementes, seco e cortado en anacos.

2 etapa

As sementes de cilantro fritir en aceite quente. O resto dos ingredientes xuntos coa mestura de sementes nun mesturador. Terá un cartafol.

3 paso

Quenta o leite de coco na pota, reduza o lume e poñer o cartafol acabado. Se está usando un cartafol especial para Tom Kha, debe ser diluído en leite de coco. Calor, trasfega 5 minutos.

paso 4

Engadir os pés de galiña. brevemente saute. Deite o azucre de palma, tanto de salsa de soia, verter en caldo e pokipyatit 20 minutos.

paso 5

pasta de soia encher con auga fervendo. Despois de que ela razmoknet, frite o en aceite fervendo ata estado crocante.

paso 6

pasta de arroz cociñar para instrucións do envase. A continuación, colocar-lo nun prato de servir, cubra con unha peza de polo, Despeje a sopa. Decorar con pasta frito crocante, cebola verde e follas de cilantro. Sirva con picles en conserva, cebola e limón esquartejado (zume é necesario antes de usar a sopa para espremer nunha tigela).

Receita: sopa de pasta con polo

Pero non todas as sopas son preparadas por tanto tempo e ten unha gran lista de produtos. Nos ofrece a receita máis simple - "sopa de pasta con polo a casa." ingredientes:

• masa galiña doméstica de 1 kg;
• auga - uns litros (2-3);
• sal, endro;
• pasta (por exemplo, ovo).

tecnoloxía

Enxágüe e seque o polo. Se cociñar unha pequena cantidade de sopa, é posible cortar a carcasa ao medio e cociña metade. Engade polo na pota, cubra con auga fría. Espera ata ferver, retire a escuma, engade sal e xogar unha ou dúas follas de loureiro. Ferver a carne durante 30-40 minutos. Vontade está determinada a usar unha navalla afiada - é parte do polo é fácil, así que a carne está listo. Vostede mal pode dixerir o produto, polo que vai ser máis fácil de separar a carne dos ósos. Elimina o polo, coloque cool. estirpe caldo. aves arrefriados desmontar en anacos, elimina a carne, Narva ou corte-los en anacos. Bouillon novo poña a ferver. Prepare a masa, que están incluídos nesta receita. sopa de pasta con polo case listo. Ela segue a xogar en auga Noodle ovo listo, anacos de carne fervendo. Ferver durante 5 minutos. Espolvoreo con picadas dille, cubra e deixe descansar. Terá un caldo nutritivo e saboroso que non é só delicioso, pero tamén útil. Receita "sopa de pasta con polo" - unha forma rápida e fácil de cociñar. Proba e ti!