Santo Crimea: a adega "Massandra" e outras vinícolas únicas

Internacionalmente coñecidos plantas viños da Crimea están na costa da península. A maioría deles están localizados entre Sevastopol e Feodosiya. O viño aquí xa comezaron a facer nos días de antigüidade. No proceso industrial moveuse máis de 150 anos.

Ruso "Champagne"

microclima especial da península de Crimea fai posible crecer unha enorme variedade de uva. Algunhas plantacións gabar preservar variedades locais de viñas e especialmente valioso Europea. É por iso que a gama do viño de Crimea é moi rica.

Moitos dos viños locais premios e premios internacionais. Cada adega de Crimea ten unha sala de degustación, un pequeno museo que preserva a historia da planta, e ofrece varias rutas turísticas para a produción e adegas.

A vinícola "Massandra"

Asociación Legendary está situado na aldea de Massandra na costa da península de Crimea. Winery con dúas ramas coñecidos no mundo por un longo tempo. clima South Coast (longos e quentes veráns secos) dá a oportunidade de cultivar a vide de primeira clase. Ademais, o alto nivel de profesionalidade eo traballo diario dos viticultores - que é o segredo dos famosos viños de Massandra. A vinícola "Massandra" é unha festa para a maioría das degustacións e concursos internacionais. En cada un destes viños evento "Massandra" necesariamente caer na lista dos destinatarios, eo famoso "White Muscat Red Stone" ten dous Grand Prix.

viños problema no "Massandra" poñer sobre unha base científica desde o primeiro día da empresa. desenvolvementos científicos en curso no Instituto de Investigación de Viticultura e Vinificación "Maragach", situado no mesmo trato na península de Crimea. A vinícola "Massandra" produce de bebidas para gourmets. Sommeliers de todo o mundo se sentir elegante viño Massandra obra mestra. O mellor deles son almacenados enotecas Crimea.

Coñeza o "Sun Valley"

Desde 1888 Wine Estate do príncipe Gorchakov, titulado "Arkhaderesse" convértese en adega "Sun Valley". Xestiona enólogo príncipe Lev Golitsyn, fundador da vinificación ruso e viticultura. Baixo o seu liderado persoal lanzou as famosas plantacións en Kozskoy Valley. Para unha planta para a produción de viño, "Sun Valley" (Crimea), con exclusión de uvas Kokur, Tashly, Sary Pandas remóntanse novas videiras variedades europeas: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi e Cabernet.

Na primavera de 1893 baixo a dirección de Lev Golitsyn costa rochosa Delikly-Kai foi cortado por unha gran bodega para o amadurecimento e almacenar o viño.

A principios do século XX, a planta foi abandonado, e as viñas se dexeneraron, e só a 50 º anos do século pasado comezou unha lenta recuperación das viñas (variedades especialmente indíxenas) ea produción de viño.

Hoxe, a planta na facenda "Solar Valley" (Crimea) - unha das mellores producións de viño da Península. Unha bebida "Black coronel" e "Black Doctor" - é a tarxeta de visitas da planta.

champanhes exportación Península

É na península de Crimea Winery "Novo Mundo". Está situado na aldea do mesmo nome. Obtendo empresas comezaron remonta a 1878. Á arte do viño producido aquí espumantes: máis seco, seco, Brut e seco.

Inicio da produción de viños espumantes en Rusia tamén definiu Lev Golitsyn. Adquirir unha herdade na aldea de New Light, o príncipe Winemaker estradas pavimentadas sólidas, construíu unha fábrica para a produción de viño, instalacións para funcionarios e túneles nas rochas para a maduración e almacenamento de bebidas nobres. Logo procedeu a experimentos sobre a produción de viño espumante. O resultado dunha década de desenvolvemento foi o champaña "Paradise". Abaixo aparece "Novo Mundo" eo "Coronation".

Especialmente exitosa é considerado para ser a parte de viño espumante (60 000 frascos) Fechas de 1899. En Francia, o champaña do ano de lanzamento recibiu o maior recoñecemento internacional - o Gran Premio.

historia moderna

produción de viño espumante de Novyi Svet orgulloso de gañar o ouro (cinco) e prata (dez) premios, traído para a competición de clase mundial.

Alemaña é un gran exportador de asociación viño "Novo Mundo".

regreso a casa

Desde Rusia volveu para a Crimea, a vinícola "Novo Mundo" está recuperando, ten unha morea de novas tradicións. Un deles - o paseo en torno ás famosas bodegas, tendas de produción eo museo coa retirada obrigatoria de mostras.

"Novo Mundo" ten o orgullo dos seus produtos

"Visiting Príncipe Lva Sergeevicha Golitsyna" - a maioría das veces reservar excursións. Despois da xira na historia da planta cunha presentación de vídeo, os hóspedes poden gozar de viño espumante no evento "alí" Tenente Rzhevskiy, Madame de Pompadour, os deuses do Olimpo grego, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender eo espírito inesquecible de Lva Sergeevicha Golitsyna. A reunión é realizada na fermosa sala de degustación.

Non é un destino turístico para os fans da historia. O punto principal - o túneles sen fin de soportar os viños espumantes. O programa inclúe visita Enoteca obrigatoria, que almacena mostras exclusivos (algúns deles máis de 100 anos). Remata mostra excursión de seis marcas de viños espumantes e champán. Mentres non hai unha degustación, guías turísticos din os feitos históricos relacionados á aparición de champaña como unha bebida e viño da casa "Novo Mundo".

Winery "Novo Mundo" ofrece un paseo interesante e informativo das tendas de produción. A parte máis intrigante - disgorging operación tecnolóxica. Este é o primeiro procedemento para a importancia da produción de champaña. Ao final - a degustación obrigatoria. Nenos nesta viaxe non tomadas.

Hai un tour "Bryuterianskaya" - para quen gusta de champagne seco. Inclúe unha visita ás adegas do rock. Eles turistas entrar no remuage - unha das principais etapas de procesamento para a produción de bebidas gaseificadas. E mentres a historia sobre a historia da planta e características de Novyi Svet champaña na sala de degustación, os visitantes teñen a oportunidade de saborear seis marcas Brut.

Outra incrible aventura - "Royal" Tour. Os turistas están invitados a visitar as adegas e probar as marcas de elite do champaña na oficina do príncipe-enólogo Lev Golitsyn.