A península de Crimea, adegas: o mellor e famosos

Crimea e do viño - os conceptos son indisociábeis. É incrible como unha área relativamente pequena da península encaixa moitas adegas, que non duplicar-se mutuamente en marcas e tipos de produtos. Adegas e salas de degustación na Crimea - sitios de conexión de visitas turísticas e excursións. O que os fabricantes do máis famoso e a diferenza entre os seus produtos Crimea? Imos dar un ollo xuntos.

"Massandra" - o principal Crimea adega

Na parte superior da lista de vinícolas da produción Crimea e agraria asociación "Massandra", que inclúe nove vinícolas. As principais asociacións empresariais situadas na vila do mesmo nome. O inicio da vinificación industrial nesta zona poñer o conde Vorontsov. Foi baixo o seu liderado recibiu un comezo de vida agora é famosa en todo o mundo Muscat Branco, madeira, novas variedades de Tokay. Desenvolvemento especial Massandra planta recibido polo príncipe Golitsyn, que era un xefe enólogo. Foi el quen puxo a colección de viños exclusivos de Europa. Hoxe, a principal tenda de fábrica é de preto de un millón de botellas de viño colección, diferentes en idade e serie. A sala de degustación está situado na principal fábrica do Grupo, na aldea de Massandra e divídese en catro cuartos. asociación tarxeta "Massandra" -, viños e licores doces fortes.

Instituto de Investigación "Magarach"

A península de Crimea foi non só vinícolas producen viños de tecnoloxías xa coñecidas, e construíu un laboratorio para o estudo da viticultura e enoloxía. Para iso, foi creado máis antiga institución de investigación do mundo, no suburbio de Yalta, chamado "Magarach". Research Institute "Magarach" non é só estudos, pero tamén produce a súa propia liña de mesa de calidade, postre, bo viño. Na degustación, conducida por agora, non só tentar Sherry local, Bastardo, Aligote e outros., Pero tamén aprender a facelo dereito.

espumante de Crimea

Onde a produción de champaña na península de Crimea? Vinícolas "Novo Mundo", Sevastopol Winery e "feixe de ouro". "O Novo Mundo" - unha planta de viños espumantes, que apareceu cunha man lixeira do famoso príncipe Golitsyn. A gama de colección de plantas cava "Príncipe Lev Golitsyn", "Crimea", "Crimea", "Nova Luz". Champagne é producido na fábrica de receita clásica francesa. A sala de degustación é aberta antiga oficina Golitsyn, degustación ocorre nunha atmosfera festiva: luz de velas e acompañado por música clásica.

Á empresa agrícola "Zolotaya Balka" cava liña de viños está construído sobre a tecnoloxía acelerada para produción en masa. Esta planta é famosa natural seca máis longa e viños de mesa coa marca "Aligote", "Merlot".

"Espumante Moscatel" planta Sevastopol foi premiado co Grand Prix na Competición Internacional en Montreal. Cando a planta abriu tenda de marca "Vinoteca" coa súa pequena sala de degustación.

"Sun Valley"

Todas as vinícolas Crimea teñen a súa propia gama de produtos único, a súa característica distintiva. "Sun Valley" - unha granxa fábrica, que produce produtos de uvas producidas na súa páxina web. Un viñedo é único - variedades locais son exclusivos e non medran en calquera outro lugar. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly e outras variedades indíxenas que ficou famosa colección de Crimea adega que consiste en viños únicos e raros do vintage "Sun Valley", "Black Doctor", "Black Coronel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Vello "Koktebel"

Otuz Valley, Old Crimea. Vinícolas non ser fundada, e aquí, nestes lugares, producindo bebida saudable parte a poboación local e export-los para o Khazar Canato. Hoxe coñac vintage "Koktebel" é coñecido máis aló da península. E non só iso. Plantas viños e augardentes do vintage "Koktebel" produce Vintage Madeira, Pinot Franc, "néctar Vella", noz moscada e Viños do Porto. "Koktebel" ata hai pouco era un membro da asociación "Massandra", pero xa gañou o título dunha das máis famosas bodegas.

Inkerman clásico

montañas de Crimea - unha fonte de material de construción valioso de distintos tipos de caliza. No lugar do seu funcionamento continúan túneles profundos, que son o lugar perfecto para bodegas. Algunhas das vinícolas de Crimea está intentando usar as minas abandonadas e para equipar as súas instalacións alí. Eles manter unha humidade constante e temperatura, só axeitado para envellecemento. Os creadores do Inkerman Winery está na base deste feito: nas galerías subterráneas de idade madura en barrís de carballo naturais viños secos producidos por ingresos clásicos europeos sen alcohol. Uvas utilizadas para ambas as variedades locais e europeas.

Viño - unha peza de museo

A península de Crimea vinícolas todos, famosas e non, teñen as súas propias salas de degustación na que non só degustar os diferentes viños, pero tamén dan conferencias sobre a historia da produción de viño, o uso das normas de bebidas. Crimea tema vinificación dunha casa-museo de viño, que está situado en Yalta. Os visitantes non lamento o tempo gastado coa visualización da exposición. Sobre culpa aquí dicir todo, todo: o que dí a perda de peso, como - para fortalecer o músculo cardíaco. E o máis importante - como distinguir un viño de calidade das falsificacións.

Si, en Crimea, ademais dos principais fabricantes, está cheo de varias vinícolas que producen non é peor que os mestres recoñecidos, e entre os produtos nacionais poden atopar obras mestras. ... pero aproximadamente o mesmo número de destilarías que producen bebidas en po, dándolles nomes de viños vintage. Rúa presentación-degustación moitas veces ofrecen falsificacións explícitas. Para protexerse contra eles, mercar o viño de Crimea en departamentos especializados ou tendas de venda polo miúdo. Estes viños da Crimea naturais son caros, bo e barato non acontece.