Salad "Cogomelos baixo unha capa de pel," ou familia Radu

Moi orixinal e ensalada "cogumelos baixo un abrigo de pel." Este goce saboroso que pode sorprender ata o máis real gourmet. Difire en que o proceso de cocción pode ser usado absolutamente ningún cogomelos, para que poida "axustar" comida para ti e as súas preferencias. Imos ver como cociña-lo.

présa

Entón, Cogomelos 'ensalada baixo un abrigo de pel ", a receita que nós consideramos agora - é o máis rápido da opción tempo de cocción. Sen embargo, non é inferior ao dos seus irmáns "longo" a gusto. Ademais, unha ensalada "cogumelos baixo un abrigo de pel" - unha comida dietética, que non pode danar a súa figura. Así, non é só delicioso, pero tamén ensalada saudable. Para el, vai ter:

• patacas frescas, 2-3; pcs.
• cogomelos (cogomelos), 100 g ;.
• cebolas man, 1 unid .;
• algúns ovos, 1-2; pcs.
• queixo, 100 g .;
• filetes de polo ou carne do peito, 150 c. (Ou 1 PC.);
• pouco de maionesa;
• unha pitada de sal.

O primeiro paso é ferver as patacas e ovos. Despois diso, as patacas arrefriar e corte en cubos. Os ovos deben irritar ralador medio. Lave os cogomelos e frite nunha pota. Polo, ferver, fresco e pique finamente. Agora cómpre cortar e frite a cebola. Cada capa (que é - ingrediente) é mesturado cunha maionesa culler. Nós temos agora poñer os cogumelos sobre eles - cebolas con polo, patacas, logo ovos. Esfregue a parte superior do queixo. Ensalada "Cogomelos baixo un abrigo de pel" listo. Pode cogomelos sal durante a cocción, se quere obter a versión máis salgado.

flacky

Agora imos falar con vostede sobre como pode se preparar ensalada en capas "cogumelos baixo un abrigo de pel." Esta receita pode ser chamado Tropical, pois ten compoñentes que non son característicos da ensalada de costume. Entón, estar preparado, este grupo familiar vai ser agradablemente sorprendido. Leve a el:

• cogomelos conservados (mellor conservados), 250 g .:
• patacas, 250 g ;.
• cenorias, 1 unid .;
• remolacha, 1 unid .;
• Aguacates, 1 unid .;
• pepino conservado, 1 pezas .;
• maionesa.

Primeiro de todo, Ferva as patacas. Mellor no uniforme. Limpa-lo a partir da casca e pique finamente. Despois de que ten que ferver as cenorias e beterrabas. Todos pasaron polo preparación ralador. lavado aguacate e costeleta finamente. O mellor de todos os cubos. Despois diso, pepino esfregar no menor terochke de pallas. Agora untar cada maionesa ingrediente e lay out unha ensalada. Primeiro, introduza a metade das patacas. El cogomelos, entón - unha vez máis de pataca. Agora vén a cenoria e pepino. Termine a comida capa de aguacate e de remolacha. Pickle ensalada non precisa - pepino e cogumelos xa dan o sabor desexado do prato. Ensalada "Cogomelos baixo un abrigo de pel" está preparado para o seu uso.

"Cheese"

Pero non pode facer con só dúas receitas! Entón agora imos falar con vostede sobre unha outra forma de realización interesante da preparación. Esta ensalada "cogumelos baixo un abrigo de pel", cuxa receita contén unha gran cantidade de queixo. É por iso que foi chamado queixo. Entón, se quere tratar-se ou os seus seres queridos un doado e, á vez, ensaladas saudables, entón esta receita é para ti. O que precisa para iso? tomar:

• Cogomelos frescos, 1kg .;
• pouco de maionesa;
• cebola, 1 pezas .;
• algunhas patacas, 4; pcs.
• cenoria, 1-2 pcs .;
• sal.

Aclarado os cogumelos. É mellor facelo varias veces. Despois diso, corte-los en anacos pequenos e frite nunha pota. Para iso, vai ter de preto de 20 minutos. Cogomelos só pode fritir suavemente. Logo ferver as patacas e cenorias. casca de vexetais e grella. Pique a cebola e frite nunha pota ata dourar. Lixeiramente sal cogomelos e lubrificar cada maionesa capa. Agora podes espallar a nosa ensalada. En primeiro lugar, coloque as patacas, entón - cenorias. A continuación, engade as cebolas e cogumelos. Espolvoreo queixo e unha vez pór para fóra patacas, cenorias e champiñóns. Rematar capa ensalada de queixo. Pode Espolvoreo secas ou endro fresco. Pode servir a ensalada "cogumelos baixo un abrigo de pel" para a mesa.

segredos da cociña

Cada familia ten os seus segredos que axudala a preparar ensaladas e outros pratos. Imos ver o que pode aconsellamos-lo cociñeiros experimentados, para axudar a mellorar o prato.

Para comezar, lembre que os mellores cogomelos, que non require procesamento adicional - IT cogomelos. Son axeitados para calquera receita.

O queixo é mellor tomar duro. Non é necesario engadir crema ou moi grosa.

Legumes cociñar mellor con antelación. Así, pode aforrar tempo.

patacas de revestimento - unha boa forma de engadir sabor aos legumes e ensalada.