Saciar a súa sede nun día quente de verán vai axudar a produción caseira.

No verán, beber máis líquido do que noutras estacións. forzas calor do verán nos a buscar máis e máis bebidas para saciar a súa sede. Unha das bebidas que perfectamente xestionar esta tarefa, unha cervexa. Pero compra-lo en tendas, non podemos estar sempre seguro da calidade e naturalidade da bebida, ppoetomu aconsellan a prepararse bebida fermentada de casa.

Para iniciar a produción de kvass na casa, primeiro ten que determinar o tipo de kvass. Existen tres principais variedades de TI: pan, froitas e bagas. O máis común e fácil de preparar - kvass. É preparado utilizando obsoleto codia pan de centeo. kvass Berry preparar cereixas, Cranberries, groselhas. Froitas - mazás, ameixas, peras, limón.

Ademais kvass é moi popular como unha bebida refrescante de verán, é parte integrante do hash, el se engade a produtos de panadaría, moitas veces usado para marinar a carne. Polo tanto, esta receita de bebida debe estar na man en cada hostess. kvass preparación na casa - un proceso que non pasou moito, pero definitivamente traer beneficios para o corpo. Caseira bebida axuda a mellorar o metabolismo, fortalecer os sistemas cardiovascular e dixestivo.

Inicio kvass (pan)

Ingredientes. 4 litros de auga, unha culler de té de fermento seco, a metade dunha cunca de azucre, 5 franxas de pan, 10 pcs. pasas.

Preparación. Nunha pota grande, Despeje a auga e agarde ferver. Mergullado en anacos de pan fervendo. Deixe a ola sobre a calor por 2 minutos e apagar. Despois da auga ter arrefecido ata a temperatura ambiente, engadir fermentadas e azucre, mesturar ben e deixar durante varias horas (2-3). A aparición de pequenas burbullas na superficie do peso será un sinal para o feito de que é hora de estirar e Despeje en botellas a seguinte bebida. En cada botella xogamos algunhas pasas e unha tapa axustado cun líquido. Pon na neveira. Nalgún lugar en 7-10 horas bebida fermentada de casa está listo.

kvass mel

Ingredientes. 5 litros de auga, o medio litro de base kg mel de galletas (centeo), 10 gr. levedura.

Preparación. Tomamos o pan de centeo, corte-o en anacos pequenos e seca no forno. Ferva auga e Despeje auga fervente sobre galletas de centeo. Reservamo-nos a masa por un día nun lugar quente. Todos peretsezhivaem, Despeje o líquido nunha tigela, engade a el a levadura e mel. Mestura ben e cubra cun pano ou toalla. Xa que a levadura vai superficie coller suavemente eliminar-los, eo líquido restante é envasado e selado firmemente. Pon a botella nun lugar fresco por 10-15 horas. Produción caseira de mel preparado.

bebida de laranxa

Ingredientes. Metade dun quilo de laranxas, un quilo de azucre, 10 litros de auga, un limón, de léveda.

Preparación. Laranxas cortadas en anacos finos e mesturar con medio quilo de azucre. Deixe por unhas horas. Ferva auga e Despeje-o con laranxas azucre, aquí e Despeje o zume de limón e poñer máis 400 gramos de azucre. Mestura ben e engade o fermento. Mexa de novo. Deixar durante varias horas á temperatura ambiente. A fuga de líquido resultante e verter en botellas, que debe ser firmemente pechada. Frascos con kvass reservar un día a temperatura ambiente. Logo outro par de días nun lugar fresco. bebida de laranxa está listo.

kvass limón.

Ingredientes. 5 litros de auga, 4 limón, 700 gramos de azucre, a 200 gramos de uvas pasas, 25 gramos de levadura.

Preparación. Limóns cortados en anacos grandes e cavar pozos (que dan o sabor amargo bebida), engade o azucre e as pasas. Ferver a auga e verter a limón. Deixe arrefriar a masa. Cando a temperatura será 32-35 graos para engadir a levadura, mestura ben e deixar fermentar durante 12-15 horas nun lugar quente. Masa de peneira e verter en botellas. Bote ben e poñer nun lugar fresco por un día. kvass limón listo. Prazo de validez de tales kvass non debe exceder 4 días.