Ameixas cocidas para o inverno. Receita para unha bebida saudable e saborosa

Todo o mundo sabe que ameixas secas - unha iguaria útil e moi saborosa. Axudará o intestino funcione mellor, enriquecido con vitaminas e minerais, que axuda a combater a constipação e presión arterial elevada. Prunes manexa anemia, deficiencia de vitaminas, mellora a función cerebral e reduce a fatiga. froitos secos están incluídas nas táboas dietéticas para pacientes, prepara-los en xardíns de infancia e escolas, centros de saúde e campos de escola. Pero pode na casa para cociñar un delicioso ameixas cocidas para o inverno. A receita pode ser diferente, pero o sabor será sempre excelente.

Prepare frascos e tapas

A preparación axeitada de envases para torcións no inverno - un punto importante e crucial que non debe perder, ningún amante. En primeiro lugar, latas de compota debe lavar ben. Na maioría das veces iso é feito empregando o costume de bicarbonato de sodio, que limpa ben e mata os xermes. En segundo lugar, os bancos esixen esterilización. Algunhas amas de casa simplemente borrar-los con auga a ferver, a outra suxeitando un par de minutos sobre o vapor do baño maría.

O punto importante. despois de procesar os bancos teñen que secar. Para iso, a superficie preparada que poñer para abaixo súa gorxa. Quão preto compota de ameixas secas sen tapas debidamente preparados? Nada. Banks vai explotar en poucos días, el coñece cada hostess experimentado. para torcer a tapa tamén deben ser esterilizados. Se pode descargar para cubrir todos os minutos en auga fervendo, pode enche-las con auga fervendo e deixar en un recipiente por uns minutos. Alguén tan cómodo.

froita prepara

Antes de cociñar a compota, como antes do uso, asegúrese de lavar as ameixas. Mesmo se pensa que o froito é limpo, aínda poñelas nun recipiente con auga fría, deixe de salsa por 15-20 minutos ou só lavar algunhas veces. Prunes pode ser con ósos e sen eles. Aquí, todo o que está a ser dito, a un afeccionado. Se usar non só fluídos, pero tamén o froito, a continuación, tomar as ameixas secas sen gran. Se só importante compota líquido, podes mercar ameixas con boxes.

Opción para cociñar

Existen dous tipos principais de cociñar compotas: cociñar e recheo. Como cociñar ameixas cocidas para o inverno correctamente, se fai iso por primeira vez? Dificultades aquí. A principal cousa é entender a secuencia de manipulacións. Imos examinar a primeira receita.

Para a preparación de necesidade: 400-500 g ameixas, unha cunca de azucre e un litro de auga. A auga debe ser tomado puro, filtrada. Entón compota será almacenado por máis tempo, e abarcar non "despegar".

En primeiro lugar, necesitamos cociñar o xarope de azucre. ameixas cocidas para o inverno, a receita do que implica a adición de azucre, é un dos máis populares. assadeira con auga poñer no lume, traia á aparición de burbullas (punto de ebulición de inicio) e inmediatamente engadir o azucre. Cociñar xarope ata ata que todo o ingrediente doce granel é disolto en auga.

Tras ferver xarope de lume diminuíu. Prunes gradualmente engadir que non había salpicaduras de auga quente. Compota cociñar durante 15-25 minutos, o produto acabado é derramada en frascos estériles, preparados, enrolar a clave e virar de cabeza para baixo. Enrole bancos con ameixas secas, como xeralmente é feito con un toque de pepinos ou tomates, non é necesario.

opción Cheo

Esta receita leva un pouco de tempo máis longo que o primeiro, pero como din amas de casa con experiencia, paga a pena. método despexado permite suavizar a froitos secos, pero non facelas FLAC.

Así, para a preparación de necesidade: unha libra de ameixas secas, 250 gramos de azucre e de medio litro de auga. ameixas preparados debe ser ampliada en termos de bancos. Para esta receita será preparado ameixas cocidas para o inverno sen esterilización. froitos secos son cubertos con auga a ferver e ir por cinco minutos. A continuación, a auga, utilizando unha tapa permeable especial funde-se, eo xarope preparado a partir del.

Cando fervida xarope, decantado e seco gas. ameixas cocidas para a receita de inverno é tan sinxelo e rápido, amado por amas de casa. Nós arregaçar os bancos, poñelos na boca e esperar o completo refrixeración. Entón compota cocido pode ser retirado para o almacenamento.

Con ou sen azucre?

Moitas amas de casa non lle gusta cociñar compota de doce de máis. Pero expertos din que o azucre ameixas cocidas serán gardados e moito menos o seu homólogo doce. Se pensas que é demasiado enjoativo, sempre é posible diluír con auga. Pero iso só é feito tras o descubrimento dos bancos. Un proceso de preparación dun azucre se engade prescrición estrita.

algúns segredos

Se decide tratar a súa familia bebida tan beneficioso como ameixas cocidas para o inverno, a receita que escoller o que dá unha descrición precisa dos ingredientes. Vidro ou pan poden ser de diferentes tamaños cada familia. É mellor tomar a receita, que mostra as gramos exactas e litros.

Cando vostede compra unha compota de ameixa lembrar que con sementes de froitos secos moito máis difícil. É importante, unha vez máis, mirar para a receita antes da adquisición do ingrediente principal.

Non especias e herbas nunha compota na cociña, non engade. Se desexa engadir ao gusto de ameixas aroma de menta, colocar-lo despois de abrir a lata.

Non sexa preguiceiro frascos e tapas esterilizadas. frascos limpos e completamente esterilizadas - unha garantía de que a compota pode ir máis de un inverno no soto.

Un realmente saboroso ameixas cocidas idade 3-4 meses. Inmediatamente non se recomenda para abrir bancos tras a cocción. Dea a bebida unha bebida e ser cuberto cos aromas e sabores.