Receita para o fettuccine con cogomelos e outras salsas

Fettuccine - esta masa italiana, moi ampla masas. É moi saborosa se preparar a salsa para ela.

Fettuccini con cogomelos

ingredientes:

• fariña, aceite de oliva,
• pequena pementa vermella;
• Cinco cogomelos frescos;
• leite;
• cebola vermella;
• pementa limón.

Fettuccini con cogomelos. preparación

Primeira metade da cebola no aceite frito ata quedar crocante. A continuación, engade os cogumelos, té culler de fariña, un vaso de leite, Espolvoreo con temperado. Cociñar por uns dez minutos a lume baixo.

Cando unha táboa Despeje o fettuccini salsa.

Fettuccini con cogomelos listo! Bo apetito!

Fettuccine con polo

Como na receita anterior, aquí son usados fettuccini ready-made, que deben ser pre-cociñeiro.

ingredientes:

• un fettuccine libra;
• ¼ cunca caldo;
• metade dun vaso de queixo parmesano relado;
• queixo cottage,
• unha libra de carne de polo;
• sal, cebola, allo, orégãos, pementa e aceite de oliva.

preparación

En primeiro lugar, necesitamos ferver auga nunha pota funda. Logo cortada en pequenas tiras de peito de polo, moer o allo ea cebola.

Logo imos quentar a ola e frite en que o allo, a cebola e orégano por uns cinco minutos. caída Cartafol durmindo na auga e deixe ferver por oito minutos.

De queixo caseiro nun puré liquidificador engádese o caldo e engade 1/3 cunca de queixo parmesano. Nunha tixola frite os ficheiros, logo engadir lo para a cebola eo allo, residuos de parmesano. Sal e pementa todos.

Lavar a masa e transferir-los para a tixola ao filete, todo mestura ben.

Fettuccine con polo listo! Bo apetito!

Carbonara do Fettuccine con abobrinha

En comparación cos métodos anteriores, cociñar carbonara fettuccini moito máis fácil. A diferenza de prescrición fettuccini con cogomelos, esta receita é tan sinxelo que non causará ningún dificultades na preparación de pratos mesmo para cociñeiros novatos.

ingredientes:

• un fettuccine libra;
• Catro ovos grandes;
• Bacon, aproximadamente, 100 g;
• tres pequenas abobrinha;
• manteiga, sal e pementa.

preparación

Lavar abobrinha, eliminar a carne interna destes coitelo especial para mazás. Corte-os en anacos, pero non moi fina. Nós engadila los á pota e engadilos á manteiga e pre-cortados ou pequenas franxas de Bacon. Todo frito en lume baixo por uns dez minutos ata que a abobrinha son concurso, temperado con sal. Se é necesario, cubrir a ola cunha tapa e deixe cociñar uns minutos para mitigar a abobrinha.

Ao mesmo tempo, cociñar a pasta en auga e sal ata quedar completamente cocido e mesturar auga (cociñar tempo ollar na embalaxe). Logo estender a masa de squash, engade algunhas culleres de sopa de auga que permaneceron no cocción para un sabor máis rico.

Nunha tigela, bata os ovos con sal e pementa, a continuación, Despeje-os na pota enriba do fettuccine, mestura rapidamente para os ovos non teñen tempo para enrolar e salsa perdeu a súa forma (ovos pode ser substituído con crema de leite, se o desexa).

Serven carbonara fettuccine debe ser inmediatamente despois da preparación.

Bo apetito!