Receita para o biscoito de chocolate e as súas variacións.

Na maioría das veces, o talento culinario maniféstase na preparación de sobremesas feitas de fariña. Krasna cottage torta ... Como a anfitrioa pode cociñar unha torta ou un bolo, galletas ou bolos, e é determinada pola súa hospitalidade. Despois, se fixo un prato con amor, conxurado sobre ela, eu coloque un anaco da súa alma - non pode ser delicioso e bonito. Un dos segredos das artes culinarias reside na receita moitos biscoito favorito. Tentaremos resolvelo.

Biscuit - un tipo especial de sobremesa doce masa arrugaran con ovos batidos. É leve, aireador, sabor delicado. -Se Biscuit é un prato separado. Pero en base a que poden ser cociñados e outras golosinas como galletas ou pan de ló. Da imaxinación culinaria depende do que será o bolo, con todo, será saborosos adicións para diversificar. Receita do chocolate bolo de esponxa - unha das variantes de tales creatividade. Claro que o chocolate se engade á masa de biscoito. Como pode ser preparado masa de biscoito?

Para a súa preparación necesarios os seguintes produtos: (. 1 colher de chá) de ovos (4 partes), azucre (un vaso), crema (1 cunca) de manteiga (250 g), fariña (medio vaso), po de cacao (medio vaso), bicarbonato de sodio sal (culleres media de té).

E agora - unha receita para o bolo de esponxa con présa. manteiga amolecida nun lugar quente. Separar as claras das xemas. Bater as xemas por separado e individualmente antes da formación de escuma proteínas. manteiga amolecida e bata co azucre. Isto debe facerse ata entón, ata o aceite convértese en branco e do azucre se disolver. A continuación, o aceite cava Despeje os ovos batidos, axitando continuamente. Hai tamén poñer a crema de leite e siga mexendo activamente. Nun recipiente separado mesturar os ingredientes secos da masa de pan: fariña, cacao en po, bicarbonato de sodio e sal. Preparación do composto do biscoito masa de chocolate receita completa mestura de fariña seca con crema aceite-azedo.

cómpre fixar a masa preparada para dentro do molde, untada con manteiga e lugar no forno pré-Calefacción a debida antelación. Ás ata quedar brando debe ser preto de 40 minutos. Corrección de prontidão pode ser unha vara de madeira: cómpre furar a torta no centro, se o pau permaneceu seco - bolo está listo. Por iso, pode ser sometido ao té. Pode ser cortado en horizontal en dúas ou tres capas, cada capa de crema fluff preparados de acordo co meu amigo, prescrición poñer-los de volta, decorar superior, por exemplo, froitas. Obter un fermoso e delicioso bolo de biscoito de chocolate.

O biscoito de chocolate receita enriba da producto algo seco e luz.

Pero algunhas persoas como masa de biscoito é húmido, cocido con auga. Este así chamado Biscuit "chocolate en auga fervendo." tecnoloxía de fabricación de proba é o mesmo que para un biscoito común. Pero en vez de crema de leite é derramado leite e un vaso de auga fervendo. Deste masa convértese en suficientemente líquido. Foi vertida nunha forma untada e cocer ata cocida nun forno pré-Calefacción (temperatura óptima de 180 graos). Cando a cocción os aumentos da masa eo volume do seu aumentada aproximadamente dúas veces. Isto debe ser considerado ao elixir unha forma, a súa profundidade.

Para decorar un biscoito preparar crema de coco. Unha lata de leite condensado, dúas xemas de ovo, 100 g de aparar de coco e dúas culleres de sopa de manteiga mestura e ferver a lume baixo ata engrosar. Crema legal. Bolo de esponxa pode ser decorado con crema única de arriba, pero pode cortar a masa en dous pans, cepillo cada un con crema e conectar. Vai esponxa bolo, e pode ser cortado en bolos separados e decora-los con anacos de chocolate ou doces, froitas ou bagas - creatividade culinaria non é limitado.

Como verás, a receita do pan de ló de chocolate pode ser moi diversa. Pero, de calquera forma, será unha decoración marabillosa da táboa