Cal é o donut Krispy Kreme e se pode prepara-los ti mesmo?

Probablemente, en todos os países do dente doce mundo entreter os Donuts. esferas redondas feitas de masa con varios recheos son un atributo esencial da mesa de Nadal. A Lviv é tradicionalmente o primeiro domingo do ano se realiza "Festival pampukh", que é un donut. Esta iguaria está feito dunha masa de fermento ou queixo cottage. Moitos están familiarizados con "fillos cun buraco" vidriada de Dunkin 'Donuts, e aprendín recentemente un novo consumidor ruso nin un sabor incomparable. Presentamos a nosa rosquinhas Krispy Kreme.

historia

Mozo Vernon Rudolph da cidade estadounidense de Winston-Salem (na Carolina do Norte) nin sequera saben o que un éxito rotundo condenada a súa empresa, cando en 1937, alugou un pequeno edificio e comezou a produción de Donuts. Receita para masa de fermento para eles, aprendeu co seu tío, un chef dun restaurante en New Orleans. Vernon vendidos orixinalmente seus produtos nunha pequena tenda de comida. E produtos para as súas rosquinhas mesmo tomou un préstamo do almacenista.

Pero a receita, que até hoxe é o segredo da empresa, era só a metade da batalla. Outro factor non menos importante que fillos Krispy Kreme é agora coñecido en todo o mundo, foi o cheiro. Si, é iso. O aroma de rosquinhas fritura flotando ao redor do trimestre, onde a "capacidade industrial" Vernon Rudolph. En auga transeúntes boca, que bateu na panadería e preguntas, é posible mercar produtos directamente da tubulação quente. Entón Rudolf ordes para romper a través dunha fiestra na parede e comezou a vender rosquinhas da tenda.

éxito

Tras a guerra, empresario exitoso decidiu ampliar o negocio. El comezou a construír unha casa de café, no que actuou súa panadería. Variedade de aneis de escuma expandida, aínda que o principal e favorito para os norteamericanos mantiveron o orixinal orixinal vitrificada donut en forma sen o recheo, pero con azucre granulado. A pesar do feito de que o fundador da empresa, morreu en 1973, ampliou a xeografía das casas de café da empresa, e en 2001 Donuts Krispy Kreme intentou en Canadá. Seguindo esa dozura país cativado Australianos corazóns dos británicos.

Rusia converteuse no país 23 onde a empresa abriu unha tenda de café. Ata o momento, é a única - Nikolskaya pero posuír unha franquía Arkady Novikov promete abrir outros na cidade e na rexión. No café Donuts Moscow Krispy Kreme vendido 16 variedades. Eles poden ser divididos en tres tipos: Round cun recheo - Shell, cun burato - aneis e Puff - os bolos. Segundo as políticas da empresa en cada país, o que abre unha nova tenda de café, deseñado para encher os encoros, preto de consumidores locais. En Rusia, foi "castañas asadas" - noces con leite condensado.

receita

É posible facer Donuts Krispy Kreme para? Tentaremos. mesturado mesturar 3 cunca de azucre en po, culler de té de esencia de vainilla e unha pitada de sal con 100 ml de auga. O resultado foi a formación de xeo. Nos 2 cuncas de leite quente disolver 100 g de manteiga, unha culler de azucre e unha pitada de sal. Cando a mestura torna-se quente, engadir 2 culleres de sopa de fermento. Bater 4 ovos. Engadindo-os á masa en conxunto con 3 vasos de fariña 2 culleres de sopa de azucre e noz moscada pitada. Mexa. Despeje a fariña, pero para que a masa era pegajoso. Despois vai estar en media hora quente, formando aneis e, de novo, deixada durante 20 minutos. Fry en aceite vexetal durante uns 2 minutos de cada lado. Colleita nun pano. Mergullo no esmalte quente.