Queixo multivarka - moi saborosa e saudable mimo!

Queixo multivarka botan tenra e saborosa, e máis importante - útil. Isto é debido ao feito de que o propio preparación de produtos lácteos usar só ingredientes naturais que son o tratamento térmico suave, mantendo todas as vitaminas e nutrientes.

Con todo, antes de cociñar o queixo en multivarka, asegúrese de pensar sobre o tipo de produto que quere obter un resultado. De feito, ata o momento, desenvolveuse un gran número de receitas que difiren non só tipos básicos de ingredientes, pero o método de tratamento térmico.

queixo cottage en multivarka: produtos necesarios

• leite lixeiramente ácido - tres litros;
• ovo de galiña - tres pequenos anacos;
• sal - vinte gramos.

multivarka Queixo de leite azedo: o proceso de cocción

Para a preparación dun produto como o mellor é usar un leite de graxa lixeiramente azedo. Con todo, debe garantir que aínda non puido separarse do soro de leite. Así, o produto ten que ser cheo no interior do recipiente do dispositivo de cociña e, a continuación, por separado chicotear tres ovos de galiña pequenas en conxunto con sal e coidadosamente derrama-las para o mesmo recipiente. Todos os ingredientes deben ser mesturados cunha culler, e, a continuación, pecha a tapa e establecer o modo de cocción Multivarki por vinte minutos. Cando a masa preparada tempo debe ser vertida nunha peneira, que anteriormente esixido para establecer unha gasa densa. Ademais, os bordos do tecido debe ser firmemente amarre unha corda e poñelas en conxunto co contido da prensa. Inmersión do produto de leite baixo o peso é desexable tanto tempo como sexa posible. Efectivamente, neste caso, o queixo adquire unha dureza adecuada e é moi semellante ao queixo.

multivarka queixo de fermento especial: os ingredientes necesarios

• graxa do leite - tres litros;
• léveda especial para o queixo de casa (preferentemente tomar "Meito") - 1/20 parte do paquete;
• quentar auga fervida - catro culleres de sopa;
• sal - dúas culleres pequenas (menos posible).

multivarka queixo: o proceso de cocción

Tres litros de leite é necesario gordo Multivarki verter en pratos e no modo correspondente ( "quecemento") traelo ata corenta graos. Entón ten que tomar unha encima especial para a preparación de queixos caseiros e disolvela en catro culleres de sopa de warm auga fervida. Tras este fermento líquido é necesaria para derramar con precisión todo o leite e mexa ata quedar lisa.

A continuación, pecha a tapa da unidade de cociña e estar no mesmo leite modo de preto de media hora. Despois dunha hora a masa está completamente amasar en multivarka e, a continuación, aínda insisten dúas a tres horas para completar a separación do soro. Se é necesario, a fórmula infantil pode ser engadir adicionalmente sal.

Tras a fundación do queixo é preparado, é necesario publicar fóra sobre unha peneira con Gaze para drenar todo o soro, e logo posto baixo o xugo. Paga a pena notar que canto máis tempo é o seu propio queixo cocido a presión, polo que vai ser máis firme e máis saborosa.