Que son proteínas: as palabras dos millóns de cartas

Cada célula do corpo humano é único. E esa individualidade proporcionar proteínas. Que son proteínas? Eles tamén son chamados de proteínas. Eles - os campións da complexidade das moléculas que compoñen a substancia proteína moito. Especialmente unha morea de proteínas no cabelo, pel, ósos, uñas e tecido muscular. Pero iso non é todo, as proteínas son unha parte de hormonas, neurotransmisores, anticorpos, enzimas e transporte de osíxeno chamada hemoglobina. Debemos a eles o 20% do peso corporal, polo que é importante para obter unha cantidade suficiente de alimentos material de construción.

Compoñentes dun todo complexo

Como as palabras son feitas de letras, e as proteínas son compostas de aminoácidos. No alfabeto de bioquímica 20 "letras" humanos. Continuando a analoxía, con todo, é importante ter en conta que as "palabras" están compostas de millóns de "letras". Esta complexidade é unha enorme vulnerabilidade do sistema. É, polo tanto, moi importante da composición de aminoácidos proteínas que consumen. Haberá, sen ser make up - e moléculas non poden ser recollidos. Ou órgano terá que destruír algunha da outra molécula. Por exemplo, os ácidos aminas xaxún feita a partir do sangue e ósos.

Todo o mundo - o seu

Que son proteínas e porque son realmente único? Esta combinación de estrutura do complexo activado, polo menos en tres niveis (e proteínas, por veces, cuaternario). E son únicos xa que o corpo sintetiza-los con base na información xenética no ADN de cada un de nós. Cada célula ten as súas propias "instrumentos" para a síntese de proteínas - complexos ribosoma. Con todo, os xemelgos, son clons biolóxicos, a mesma proteína que os fai doante ideal para o outro.

aminoácidos necesarios

Porque as proteínas son tan individual, o corpo non asimilalo las na súa totalidade. proteínas no sistema dixestivo está dividido en aminoácidos e absorbida nesta forma. E, a continuación, o seu corpo envía ao punto onde necesarias "arranxar". Precisan todos os días en grandes cantidades na pel, a mucosa do aparello dixestivo e nas áreas de crecemento de unhas e cabelos. En suma, a neglixencia dieta adecuada é perigoso para a saúde.

problemas veganismo

Que son proteínas no sentido de unha boa nutrición? Anteriormente, críase que os aminoácidos de proteínas de plantas non pode ser un material de construción, por que non absorbida sen algúns aminoácidos, típico de tecidos animais. Esta afirmación comprobación virou mito. Cando unha dixestión no estómago, o paquete de alimentos destacan-se todo tipo de aminoácidos. Así, os intestinos todas 20 nas proporcións correctas. E todo perfectamente digerível. Aínda vegan para ser realmente moi bo, xa que existen algunhas vitaminas e factores que non poden ser sintetizados nas persoas "herbívoros".

procesos condutores

As proteínas no corpo humano ten un papel importante na regulación, como o nervioso e humoral. Neurotransmisores - sustancias que proporcionan unha transferencia de impulso dunha neurona a outra. Unha regulación humoral por unha proteína é proporcionada por medio da síntese de hormonas que lentamente pero seguro, para levar o proceso no corpo.

conclusión

Que son proteínas? Este constitúe o noso corpo, individual e moi complexa. Composta por vinte aminoácidos, e destínanse a protexer (proteínas do sistema inmunitario), e unha regulamentación adecuada de funcións do edificio.