Proteína: que e por iso que hai un corpo?

Poucas persoas pensan todos os días sobre o que exactamente a comer ea mellor forma de construír a súa dieta. Desafortunadamente, sobre nutrición miúdo pensan só as persoas con problemas de saúde graves. Todo o mundo sabe que a dieta debe ser proteína. ¿Que é e esta sustancia?

propiedades inquedos

Proteínas (proteína) - unha vida macromoléculas xigantes, que pode consistir dunha pluralidade de circuítos. Os menores bloques de que para construír eses magníficos edificios - aminoácidos. O resultado é que, segundo a regra de emerxencia, moléculas completas facer propiedades moi complexas, non pode ser reducida para as propiedades dos aminoácidos. O número de funcións desempeñadas polas proteínas no corpo humano, é incalculable, a pesar de un grupo de funcións aínda é illado.

E se comete un erro?

Así, a proteína? Que é que é e como un tipo é diferente do outro? Diferentes cantidades de secuencia de ácido proteína e amino. E unha quenda pequenos - e proteína moléculas non poden máis desempeñar a súa función. Ás veces o código xenético arrastra-se en erro, ea propiedade dos aminoácidos codificantes substitúese con mal - hai enfermidades graves, como a miastenia gravis ou anemia falciforme. É moi importante para a proteína do corpo. Cales son as enfermidades xenéticas relacionadas coa súa estrutura? Esta é a enfermidade inevitable e grave a nivel de todo o organismo.

mecanismo de catálise

macromoléculas biolóxicas das proteínas é especialmente importante para os seres humanos debido á súa actividade catalítica. A maior parte dos procesos no noso corpo non pode ter lugar sen esta actividade, porque estas reaccións son incapaces de iniciar espontáneamente debido a razóns de enerxía. ¿Por que a proteína? Que é seboy é en relación a catálise? Pode parecer máis concepto familiar, sinónimo de "encima". El se comunica cos compoñentes dos puntos activos de reacción, permitindo a reacción para comezar, e, a continuación, con seguridade "deixar ir" cousas. Así, facilita o inicio da reacción, pero o propio non é consumido no mesmo, así como calquera outro catalizador.

A base do movemento

función estrutural moi importante. As proteínas son forma case pura encontrada nos músculos. A carne, que moitos comer, a fin de obter proteínas - é o músculo de animais. Aínda que os mellores proteínas - é esmagado (nun batido de proteínas). A carne é tamén moi ben absorbido. situación peor con iso, produtos de soia e legumes. Hai unha gran cantidade de proteínas, pero eliminar-lo a partir do produto acaba por ser difícil para o corpo.

No nivel microscópico

Proteínas forman a base de células, chamado o citoesqueleto, o cal dá forma. Outra importante proteína implicada no transporte da maior parte das substancias non son capaces de ir de forma independente a través da membrana celular. Ao nivel da célula que é levada a cabo a actividade catalítica xa mencionada.

Cales proteínas son os mellores para comer? Tradicionalmente considerados animais importantes, pero poden tamén ser substituídos con soia, se esta planta foron pre-tratados moi ben. Por exemplo, proteínas en po feitas de soia conteñen proteína completa e dixerido mellor carne de músculo. Por proteína vexetal é mellor para a súa saúde? Non está asociada con unha gran cantidade de graxa e axuda a producir colesterol.