Pratos dietéticos berinjela - útil e incrible saborosa!

Berinjela é quizais un dos vexetais máis populares na cociña en moitos países. No noso país estamos moi Amante de caviar de berinjela, e cada familia ten a súa propia receita propietaria. Nos países orientais de popularidade deste pilaf vexetal. En Corea, hai unha morea de pratos picantes de berinjela, que, de feito, non é menos amado, e nós temos. Entón, o que gañou ese amor mundo vexetal?

Os beneficios obvios de berinjela

O amor por este vexetal non é accidental. Ademais de bo gusto, pouco azul (como son popularmente chamados) teñen outra propiedade única - poden cociñar un incrible gran variedade de pratos. Mesmo a usar berinjela como o principal produto, será capaz de por un longo tempo non vai repetirse nas obras mestras culinarias. Dietary pratos berinjela non é só para entregar unha morea de pracer de alimentos que absorben, pero tamén axudar a mellorar o corpo. Porque este vexetal é incrible útil. No Yogi berenxenas vir nos dez principais produtos que necesitan comer polo menos unha vez por semana. Este vexetal contén unha gran cantidade de potasio, que é necesaria para o funcionamento normal do corazón. Sinenkie aínda ser incluído na súa dieta para persoas que sofren de enfermidades do sangue, como a proporción ideal de sales de ferro, cobre, manganeso estimular a formación de novas células sanguíneas. En persoas obesas, pratos dieta de berinjela deben estar presentes na dieta é necesario. En primeiro lugar, o "pequeno azul" ten un propiedades diuréticas suaves, e en segundo lugar, normalizar o metabolismo, e en terceiro lugar - son de baixa calor. Este artigo presenta algún prato dietética de berinjela, que pode prepararse para os seus seres queridos. Pero antes de que quero salientar outra vantaxe deste vexetal - o seu prezo accesible.

pratos dietéticos de berinjela: receitas

Como notado enriba, esta pratos vexetal pode ser preparado de unha gran variedade. Aquí están algúns deles.

Ensalada de berinjela asadas

Tomé catro berinjela medio. Pelar as peles e cortadas en tiras lonxitudinais cun espesor dun dedo. Logo ferva-os por unha parella usando un barco de vapor especial ou grill. Despois de ver que os vexetais cambiaron de cor (facer-se un pouco máis escuro) - isto significa que está preparado. Paso seguinte: pique finamente as cebolas verdes e mestura con un pouco de azul. Mentres que o frío berinjela, prepare a salsa: tomar o zume de medio limón, apertalo lo un par de dentes de allo, engade tres culleres de sopa de salsa de soia e aceite vexetal. cómpre ensalada para engadir un pouco de sal. Desde hai sal na salsa de soia. Todos mestura ben e deixar ata arrefriar. Moi saborosa!

berinjela asadas con tomate e queixo

Dietary pratos berinjela é moi popular entre as persoas que se adhiren aos principios dunha alimentación saudable. Probe cociñar os legumes nesta receita. Cut sinenkie grandes franxas, poñelos nunha assadeira e Espolvoreo-os con aceite. Tamén cortar as franxas de tomate - poñer enriba da berinjela e podsolite. Pon os legumes no forno pre-Calefacción. Mentres tanto, amasar os dentes de allo con salsa e cilantro e ralar queixo. Cando a berinjela está case listo, poñer enriba verdes con allo e Espolvoreo con queixo ralado. Deixe o forno por cinco minutos.

salsa de carne

Como viu, pratos dietéticos berinjela preparado de forma moi sinxela. Se adora pasta, cociñar berinjela salsa para eles. Cortar os "pequenos azuis" pequenos cubos, Despeje o sal e deixe por un par de horas. Cando comezan o zume, espreme-los - para que retire a amargura. Pique a cebola grande. Varios cenorias, limpo e tamén cortadas en pequenos cubos. Nunha pota, Despeje un pouco de aceite vexetal e frite levemente os legumes. A continuación, esfregue nun ralador un par de tomates de rosa ea lama resultante, Agregar a legumes. Ferva por uns cinco minutos, engade auga quente (preto de 200 ml) e leve a ferver ata prato cocido. Pon a salsa sobre o pasta. Asegúrese de cociñar estes deliciosos alimentos da dieta! Receitas de berinjela certamente ocupan as primeiras páxinas do seu libro de receitas.