Porco asado con patacas

Hoxe en día porco é un dos mellores non só delicioso, pero tamén tipos moi populares de carne. E se cociñar un porco asado con patacas, que vai converterse e sabor e útil, e bonito. Tanto máis que este prato é moi rapidamente absorbido polo corpo. Despois de todo, a carne de porco na asimilación do corpo humano é só a segunda a cordeiro e carne branca.

Antes de cociñar carne de porco asadas, non ferir a saber un pouco sobre os beneficios da súa carne escollida para este prato. A carne de porco contén unha gran cantidade de cinc e ferro. E tamén reduce o colesterol e prevén a aparición e desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares. En comparación con graxa da carne de porco, non soportar tal risco para o corazón e vasos sanguíneos.

A crenza de que carne de porco é unha carne gorda, un pouco esaxerado. Entón, se compararmos a carne de porco carne con carne de polo, estudos recentes demostraron que 85 gramos de carne de porco contén 2,98 gramos de graxa, e polo (para o mesmo peso) - 3,03 gramos. Se porco assando no forno ou na tixola, por exemplo, preparar un porco asado e patacas, a carne é menos graxa e máis suave e suculenta.

Unha vantaxe distinta de carne de porco de outros tipos de carne é que é enriquecido con vitaminas do grupo B. Así como carne de porco - só un almacén de proteínas.

Por exemplo, mulleres lactantes, recomendo comer carne de porco, como este producto contribúe a unha mellor produción de leite.

Entón, pasamos directamente á preparación de pratos un produto tan útil e sabor. É dicir, preparar carne de porco asada con patacas. Por pataca? Porque, como carne de porco, un produto favorito de moitos de nós. Ademais, este prato pode ser servido na cea de familia hai uns días, a diversidade das súas ensaladas lixeiros.

Para preparar este prato que vai ter, por suposto, carne de porco (700 g) e pataca (preto dun quilo). Ademais, dúas cebolas, especias e carne a gusto sal e pementa.

As primeiras porcións de corte de carne de porco e envialos para a pota. Para o seu porco asado con patacas tiña unha aparencia estética, tentar facer que anacos de carne de porco do mesmo tamaño. Despois de toda a auga evapora, engade aceite vexetal e cebolas, cortadas en cubos.

Todo isto frite ata dourar. A continuación, Despeje a auga quente carne cocida vsypte e especias, sal e pementa. Cociña ata que a carne está listo.

Mentres que a carne cocida, pataca pode ser limpo. Cubos, engadir lo á carne acabado. Mexa, engade a auga e poñer o ensopados ata que as patacas cocidas.

É tamén moi inusual receita para "asado de porco" significa cocido nunha cervexa leve. Para este fin, 1,5 kg de carne de porco especias touciño, o allo ea folla de loureiro. En primeiro lugar, a carne é frito en ambos os dous lados nunha tixola. Logo alí engadido finamente picado lámpada 4, os verdes de sopa feixe lixeiramente comiño e manjerona e cocida no forno durante 40 minutos (a temperatura non debe exceder 180 graos).

Ademais, a carne é vertida en 250 ml de cervexa e caldo e prepara-se por máis 40 minutos. Ocasionalmente carne regada con 250 ml de cervexa. Logo a salsa é vertida a outro vaso ea carne é cocida nunha tixola para formar unha codia, pero a unha temperatura de 220 graos.

Prato a preparación de 1 hora e 40 minutos e dividido en 6 porcións.

Servido na mesa fronte porcións franxas con salsa en que é cocido. Como un adorno alimentados ou pataca ou boliñas de masa de pan. En principio, o adorno que escoller segundo as súas propias preferencias de gusto.

Esta receita é popular en Baviera, pero temos, a pesar do camiño non moi sinxelo de cociñar, é passível de recurso para moitos fans de pratos principais de carne.