Panquecas de pataca

Patacas - un produto universal, a partir do cal pode preparar o número máximo de horas ata a data. E no gusto serán moi diferentes un do outro. É por iso que pode cociñar patacas ata a diario, e aínda que non se cansa. A partir deste tubérculo preparar unha variedade de cubertas, pratos, bebidas, comidas quentes con carne e peixe, luz, pero farto ensaladas, sobremesas, e mesmo facer pan. Cociña de case todas as nacións do mundo non sabe a receita para patacas. O produto máis popular entre os eslavos e especialmente - bielorrussos, onde orgullosos refire como o "segundo pan".

Unha vantaxe importante de pratos de pataca é a facilidade de preparación, a dispoñibilidade de ingredientes, permítelle experimentar na súa propia cociña, a obtención de resultados, agradando doméstico.

Unha das máis deliciosas, sinxelo e moi amados pratos infantís - panquecas de pataca. Eles obtiveron un incrible leve, o sabor é agradable e satisfactoria. Non debe ser confundido co panqueiques, panquecas de pataca, zrazy e outros produtos feitos a partir de tubérculos relado.

Para preparar este prato sinxelo, pero moi saborosa, ingredientes necesarios, tales como:

1. As patacas frescas - dez.
2. Levedura bread-- trinta gramos.
3. Leite de vaca de tres por cento de graxa - medio litro.
4. Ovos - One Piece.
5. O sal - ¼ colher de chá.

Patacas deben ser cociñados, pre-pelados. Pode ser cocido nas súas chaquetas, se planea usar carne ou peixe recheos. Mentres legumes cocidos, ten que preparar unha bebida. Para iso, disolva o fermento en algo cunca de Calefacción, pero o leite non quente e delicada engade a fariña, mestura ben e deixar nun lugar quente para achegarse. Ideal para deixar para preparar un pote preto da cociña, onde neste momento é para cociñar as patacas. Cando este último é suave, cómpre drenar a auga. O seguinte paso - é amasar a masa. patacas cocidas e arrefriado debe ser lixeiramente picar, engadir á bebida masa resultante e ovo batido, sal e deixe futuras panquecas de pataca un pouco máis para ir.

Frite os mellor do aceite de xirasol quente ata dourar. Para este proceso é máis axeitado panqueiques ou tixola de ferro fundido pequeno (uns dez a quince centímetros) de diámetro.

panquecas de pataca mellor servido quente con crema de leite, queixo relado ou calquera salsa.

Facer este prato máis nutritivo posible, usando calquera recheo: carne picada, peixe, couve cocida, arroz cocido, marmelada, queixo e máis ao teu gusto. Ter o maior saciedade pataca panqueiques con carne.

A masa para este prato tamén se prepara, como descrito anteriormente. Cando as panqueiques son máis, eles deben ser arrefriado e deixar brevemente para cociñar recheo.
Isto requirirá:

1 finamente picado (non maior que un centímetro) filete de carne - cincocentos gramos.
2. Especias a gusto (sal, pementa, allo, curry, folla de loureiro chan, etc.).
3. ovo da galiña - unha peza.
4. cebola pequena e cenoria.

Brown a carne en aceite, despois de acadar a metade cocido engade a ensalada picada como cenorias coreano e as cebolas picadas. Cando a masa está preparado, arrefría-lo, escriba o ovo e especias, mestura ben. Prepare o recheo é mellor difusión no medio da panqueca, virando o sobre, é dicir, dobrando os bordos en todos os catro lados para o medio, de xeito que todo dentro non estaba cuberto, e envolto.

Antes de servir, ready-made rolinhos primavera debe volver frito levemente en ambos os dous lados. Servir con calquera salsa ou Espolvoreo con verduras picadas.

panquecas de pataca - unha das máis deliciosos pratos que poden ser preparados a partir deste vexetal. Proba e.