Pementos recheos con cenorias. Os preparativos para o inverno

Pementos recheos con cenorias, e outono moi orixinal a colleita do inverno. Esta combinación dá o prato non só sabor, pero gústame rico. Isto compleméntase perfectamente as patacas fritas de conservación ou hamburguesas. Pementos recheos con verduras, son utilizados como un aperitivo para a táboa de vacacións.

Pementos con repolo e cenoria

Esta receita é popular entre moitos. Moi saborosa obtidos pemento recheo con col e cenorias. No inverno, a súa implantación con pracer. Para a preparación vai ter:

• pementa doce - 2 kg.
• Repolo - 1 cabeza pequena.
• Allo - 10 dentes.
• Salsa - 1 maço pequeno.
• Pementa negra (chícharos) - 5 pcs.
• Cenorias - 200 gramos.

Para os ingredientes da marinada necesarios:

• Vinagre - 150 g
• Aceite vexetal - 0,5 vidro.
• Salt - '25
• Auga - 1 litro.
• Azucre - 200 gramos.

Marina para 4 litros. Se queres facer unha porción dobre, a continuación, tomar os ingredientes dúas veces. Para os pementos recheos con repolo e cenoria para o inverno, primeiro preparar os legumes ea marina.

Pique o repolo. esfregue a cenoria nun ralador groso. Legumes mix, sal-lles feita zume, e pementa. Deixe esta infusión de masa.

Nese medio tempo, ten que tomar pementa. Elimina todas as colas e sementes, lave ben, coloque nunha toalla seca. Agora podes encher pemento cenoria e repolo.

Encha o fondo dos bancos de allo, perexil e pementa (chícharos). Facer a salmoira: mestura vinagre con aceite e auga, engade sal e azucre. Concéntrase no seu gusto. ferver a auga. Bancos recheo ben recheo con pementa, Despeje a auga salgada quente. Esterilizar recipientes para media hora e inmediatamente rolar para arriba.

Pementos recheos con verduras en salsa de tomate

Para preparar este prato saboroso, sexa por favor tales ingredientes:

• Pementa vermella (búlgaro) - 3 kg.
• Cenoria - 2 kg.
• Cebolas - 2 kg.
• Tomates - 1 kg.
• Aceite vexetal - 200 ml.
• o cartafol de tomate - 50 g
• Azucre - '15
• Sal.

Lavar e limpar as pemento. Elimina as sementes eo talo. Pementos ten branquear en auga fervendo durante 3 minutos, suavidade. Ata que seque, pele as cebolas e corte (en cubos), cenorias ralar nun ralador groso.

Cebolas ten fritir ata que o estado suave, a continuación, engade a cenoria e cociña en pota 15 minutos. Tomates cortados aleatoriamente e, por separado, para fritir, a continuación, engade o tomate e deixar ferver por preto de 5 minutos. A continuación, a cebola e cenoria poñer os tomates e deixar cociñar todo xunto por 5 minutos. Entón tes que engadir sal, azucre e leve a mestura ao refluxo.

Agora, os pementos pode ser cuberto coa mestura de tomate. Eles enchen os frascos. Deixouse de tomate, Despeje nun recipiente para pemento. Podes engadir outros vexetais a gusto. Pementos debe ser acondicionado nun recipiente é moi axustado. É desexable que non había espazo para o aire. Logo esterilizar frascos con verduras 40 minutos e enrole. O resultado foi un delicioso pementos recheos con cenorias, cebolas e tomates. Ter preparado este prato, non vai se arrepender.

Pementos recheos con verduras e mel

Nesta receita, o número aproximado de ingredientes. Preparación marina descrito en 1 litro. Polo tanto, a taxa de jar take-litro en:

• Pementa - 1 kg.
• Cenorias - 1/2 kg.
• Allo - 4 dentes.
• Col - 360 g
• Mel - 1 pementa 1/2 colher de chá ..

salmoira:

• Azucre - un vaso.
• Salt - '15
• Vinagre - 150 ml.
• Auga - 1 litro.

Pementos problanshiruyte en auga fervendo durante 2 minutos. Pique as repolo, cenorias e pique finamente as tiras ou fregar nun ralador groso. Pique o allo. Repolo con cenoria, conectar, engade sal e deixe por 20 minutos para que o zume de vexetais. Engadir o allo presionado.

Cada pemento ten derramar mel sobre prescrición. Entón, cando comeza-lo vexetais e ben embalado nun frasco do cuarto.

Prepare a marina, e cando ferver, Despeje-pementa. Frasco con verduras esterilizar 25 minutos e inmediatamente rolar para arriba.

Pementa recheo con cenorias, inverno, ademais do arroz e Fungos

Esta receita é un favorito de moitas amas de casa. Para cociña-lo ten que os produtos:

• Pementa (Bulgaria) - 1 kg.
• Aceite vexetal - 150 ml.
• Tomatoes - 4 pcs.
• Onions (medio) - 1 PC.
• Cenoria - 500 g
• Arroz - 200 g
• Zume de tomate.
• Sal.

Lavar pemento, eliminar colas e núcleo. Cebola e refogue picado. tomate mergullo durante 1 minuto en auga a ferver, a continuación, de inmediato, en auga fría e eliminar a pel a partir deles, os bater-se ao mesturar. Cenorias ralar.

Arroz e champiñóns Wash. Cebolas e cenorias fritir nunha tixola ata quedar brando. Engadir a iso a capacidade de arroz con cogomelos. Refogue todos xuntos por 20 minutos. Cando o zume de cogumelo evapora, engade os tomates batidos. Se a masa resultou moi groso, engade auga. Agora podes engadir todas as especias e cocido ata que o arroz cocido e cogumelos. Nafarshiruyte pementos recheos e establecer firmemente en frascos estériles.

Encha os con zume de tomate. latas cheas esterilizar 60 minutos. Agora pode rolar para arriba. Esta é unha gran receita. Pementos recheos con cenorias, cebolas, arroz e champiñóns - saboroso prato para o inverno.

esterilización

Como regra xeral, bases Blanks debe estar perfectamente limpo. Se malos recipientes Pega, legumes ou froitas, enlatados deteriorarse se moito antes do inverno. Polo tanto, antes de costura coidadosamente cociñar e lavar as latas. Ademais, deben ser esterilizados. Por suposto, ten que comprobar os bancos nunha variedade de defectos e lascado.

Esterilizar envases poden ser cociñados. Para iso, engada a ola no lume, e establecer a peneira de metal (invertida). Colocou os frascos de cabeza para baixo. Fervendo recipiente de auga é esterilizado por vapor.

método máis conveniente de esterilización - forno. Os bancos teñen de lavar e húmido de poñer unha cremalleira de fío. Conecte o forno a 170 graos é necesario. Os recipientes deben ser tan longo ata que estea completamente seco.

Moitas amas de casa adaptada frascos esterilizados utilizando un forno de microondas. Para iso, Despeje auga no recipiente, engada o no microondas. Conecte o forno a 800 vatios. A esterilización debe ter lugar a 5 minutos.

Consellos e trucos

Pementos recheos con cenorias - prato delicioso. Con todo, nos ingresos son proporcións aproximadas. Depende do tamaño pemento e cantidades de produtos. Polo tanto, cada muller escolle unha receita.

pementa pequena colocado na base moito máis, e un pouco da marina. Un gran pementa, a continuación salmoira será suficiente, pero os legumes que engadir máis. Vai aprender o número exacto de produtos que preparar as súas propias pementos recheos con cenorias. No inverno, pode combinar receitas con ingredientes distintos.

Toda ama de casa intenta probar. Pementos pode ser recheo de berinjela, abobrinha e outros vexetais. Proba diferentes receitas e vai atopar unha alternativa adecuada.