Pear leite condensado: a receita. puré de pera con leite condensado para o inverno

leite condensado pode ser feita na casa. Hai unha serie de vantaxes. En primeiro lugar, é útil, e en segundo lugar, é posible preparar diferentes consistencias, máis calquera froitas e bagas. Neste artigo, ofrecemos para ler, como preparar pera leite condensado. A receita é moi sinxela e é accesible a todos.

Preparación de leite condensado clásico pera

Para facer unha saborosa sobremesa que tomar leite 1L de graxa (3,2%), 95 g de azucre e 1 grande pera madura. Para un sabor máis rico, pode engadir froitas - e moito máis. proporción aproximada, xa que é necesario considerar que espesor que quere.

Leite derramar dentro dun recipiente en que para preparar o leite condensado. Tamén desde peras por unha peneira ou Gaze para espremer o zume. Mesturar ben e coloque sobre calor medio ata a ebulición. Mexa ocasionalmente para que o leite non se queima.

Cando o líquido está fervendo, engade o azucre aos poucos. Cando uns 50 g vertida continuamente trasfega espátula de madeira. Despois de re-ferver gradualmente engade o resto do azucre. Agora, non pode desviar-se da pota. Mexa constantemente leite durante 10 minutos. O líquido debe ser máis espesa e cambiar de cor do branco ao marrón.

Se vostede non está satisfeito coa espesor, engade máis 20-30 gramos de azucre, deixe ferver un pouco pokipit. Non esqueza trasfega, xa que o azucre tende a queimar fortemente.

Ás veces acontece que o leite condensado tornouse moi groso. A continuación, engadir preto de 70 ml de auga. Sobremesa comezar a ferver, e pode ser desactivado. Agora obter delicioso pera leite condensado. A receita, como se pode ver, moi sinxelo. Con todo, quero probar esta sobremesa non é só no verán ou no outono e inverno. Seguinte artigo pode analizar a forma de prepara-lo.

puré de pera con leite condensado para o inverno: Receita

Isto é perfecto para os larpeiros. Para a sobremesa de cocción, lavado e peras limpas 5 kg moi madura e suave. Elimina os ósos e arbitrariamente cortado nunha pota grande ou tixela. Tamén Despeje 3 kg de azucre e deixe por 30 minutos para dar zume de froitas.

A continuación, coloque as peras para cociñar a lume lento. Cando ve que o zume foi derramado no mesmo depósito 3 litros de leite. Se non é moi fresca, engade 1 ch. L. A continuación, o leite refrixerante non é exactamente vai rolar.

Ferva a masa de pera a lume baixo. Se hai un divisor, engada a ola sobre el. Axita-se de cando en vez. O leite debe ser separada. Non teña medo e debe ser un proceso. A mestura pera-leite pasa a ser gradualmente de cor caramelo, está no camiño certo.

Cando a masa tornouse máis densa, pode desactivar o lume e deixar repousar ata arrefriar. Entón tes que de unha chea de pequenas porcións a unha moenda liquidificador. Cando todo o leite condensado fixo consistencia uniforme, poñer en uns minutos no lume. leite condensado debe ferver 5 minutos. Mexa constantemente para evitar fondo queimada do recipiente. Agora pode rolar en frascos esterilizados. Que resultou ser o leite condensado pera inverno. A receita é moi simple. Non require unha morea de custos.

Pear leite condensado en multivarka: Receita

Esta receita é moito máis doado para os anteriores. Con todo, o sabor un pouco diferente. Sobremesa ten gusto máis do caramelo. Para a preparación de leite condensado en multivarka ten leite 1L-graxa, 1 kg peras, 150 g de azucre e 0,5 horas. L. refrixerante.

Despeje o leite na tixela Multivarki. Tamén Despeje o azucre. Pique as peras, e pode derrama-las para o leite. Engadir un vaso de refrixerante, Multivarki peche a tapa e acenda o modo "Cooking" por 20 minutos. Xa que o sinal se aplica á preparación de pratos, elimina a tixela e coloque para arrefriar.

Entón precisas para derramar o leite condensado noutro recipiente e bater liquidificador en pequenas porcións. A continuación, máis probable que o leite condensado é libre de protuberancias peras.

Sobremesa na neveira. Acontece moi saborosa pera leite condensado. Receita para o seu favorito de moitas amas de casa para unha preparación simple e rápido.

consellos

Como se observa, o leite non é moi fresco, que non callar, ten que engadir o refrixerante. Densidade pera leite condensado depende de varios factores. En primeiro lugar, o leite debe, necesariamente, ser gordo, e en segundo lugar, engade máis azucre. Ademais, non se esqueza que cociñar a lume baixo levalo rapidamente para o resultado desexado.

A pera pode engadir leite condensado bananas, mazás, amorodos, framboesas, amoras, Arandeira e máis. Todo depende dos gustos e preferencias da súa familia.