Onde mercar queixo "Filadelfia"? Que cociñar con iso?

A pesar do feito de que unha persoa ten para producir produtos lácteos desde os tempos antigos, queixos brandos apareceron recentemente. A "Filadelfia" e fai pode ser chamado unha novidade, xa que foi inventado hai 150 anos. Un leiteiro de Chester, Uilyam Lorens, realizado tomando como base para o queixo de leite e crema de leite. Así, o produto non necesita dun longo maduración e permaneceu suave como queixo. Queixo foi nomeado despois da cidade, que na época era sinónimo de éxito e prosperidade. Na nosa parte do produto foi lanzado recentemente, e inmediatamente gañou os corazóns dos gourmets. Pero hai un "pero": onde mercar queixo "Philadelphia", e que pode ser substituído? Porque o produto - un convidado raro en nosas estanterías.

Debido ao feito de que esta variedade, non producir, ten un prezo elevado. Como consecuencia, algúns están se pregunta sobre onde comprar queixo "Philadelphia", e os supermercados non queren requisito-lo en razón de non duradeiros período de almacenamento. Así, mesmo nas grandes cidades estimado de 200 gramos de plástico é moitas veces difícil de conseguir un prato. Podes probar a súa sorte na rede "Auchan", así como tendas de queixo especializados. Se non ten sorte, a continuación, para cociñar as súas comidas pode ser substituído por "Bursin" ou "mascarpone".

Como cociñar o "Philadelphia" para si mesmo? Por suposto, auténtica 100% do produto que non ter éxito - Isto require equipamento adecuado. Pero pode tentar poñer unha mestura de leite de leite integral e crema. Cando a callada está formado, debe ser coidadosamente separada do soro, aclarado e torcer para fóra completamente. Envolve-la en un pano e poñelas baixo a prensa. Prazo de maduración definitiva, o "Philadelphia" case inmediatamente listo para o seu uso.

Esta media boca-polutvorozhok é interesante porque é verdadeiramente universal. Debido gusto inexpressivo, pode ser usado para sopas e sorbetes, bolos de queixo, e mesmo sushi. El é moi saborosa con galletas ou biscoitos. "Filadelfia" con excipiente (allo, especias, herbas) no pan, como a masa lanchonete. Ademais, pode preparar unha variedade de pratos con queixo "Filadelfia". Considero algunhas receitas.

Vanilla Vodka Cheesecake

Nunha pequena pota fervendo preaquecimento vodka 2/3 vaso con 60 gramos de un azucre convencional e vainilla 6 saquetas. Leve á fervura e retire inmediatamente do lume. Se xa resolveu o problema de onde mercar queixo "Philadelphia", bata 400 g deste produto con 100 gramos de azucre cunha batedeira. Agregar o xarope de alcohol arrefecida. Gelatina salsa en auga fría, derreter nun baño de auga e conectar-se coa mestura. Agregar con coidado de non caeron, 300 ml de crema chantilly. Encha forma aclarado con auga fría e poñer no frigorífico durante varias horas. Decorar con bagas ou conservas de froitas.

Espárragos con xamón baixo a salsa de limón-cream

Neste coalhada prato usado para a salsa, que ademais de espárragos, perfecto para polo "na marxe". En principio, a cuestión de onde mercar queixo "Philadelphia" El permaneceu sen solución para vostede, pode simplemente mercar un ready-made salsa "Olandez". Mesturar 100 g de coalhada con tres culleres de leite e zume dun limón nunha pequena pota. Manteña a lume baixo ata que o queixo é derretido por completo. Non permitir que o produto fervendo! Poñer a salsa de espárragos resultante purificado (200 g) e ferver: verde durante 3-4 minutos, unha blanco - 10 minutos. Noutra tixola refogue as franxas de xamón ata quedar crocante. Pon a carne nunha placa enriba dela - espárragos con salsa. Sirva con croutons.