Novas patacas con allo e dille: métodos de preparación

Cando aparece nas prateleiras das patacas pequenas, difícil resistir a compra. Este produto para a maioría dos padais asociados co verán chegar. Novas patacas con allo e dille - prato tan harmonioso, que pode traer á mesa, aínda sen carne e peixe Suplemento. Noso artigo vai falar sobre algunhas formas de preparar este produto.

A fase de preparación

Limpeza - o proceso máis lento que leva unha cantidade considerable de tempo na preparación de pratos de pataca novas.

Que foi máis rápido, tubérculos derramar auga quente por uns minutos. Coitelo para cortar a casca non é necesario, aínda é moi fina, como un plenochku. É mellor para eliminar-lo suavemente, enganchado sobre o bordo. Asegúrese de eliminar os ollos.

Lavou-se na execución de tubérculos de auga poden ser preparados en todo ou cortada en anacos de igual tamaño. non moi o que precisa para moer, ou patacas ferver.

Se vostede pensa para cociñar patacas con allo e dille se pode engadir ao prato e outras verduras. penas ben axeitado cebola, allo-porro, salsa.

decocção

Antes de descargar os tubérculos na auga, non se esqueza de deixar ferver. Isto vai aforrar o máximo de vitaminas. By the way, novas patacas con allo e dille - este non é só un prato saboroso, hai tantos nutrientes.

Ata tubérculos cocidos, prepare o recheo. Pique un pequeno bando de pernas endro, pre-cortadas. 2-3 dentes de allo (dependendo do tamaño ea súa preferencia) esmagamento a bordo lateral do plan de un coitelo, e de fragmentación. Tire greens, puxo a coller, engade sal e deixe descansar por un tempo.

Con auga de drenaxe de pataca. Agregar o aceite, a taxa de 50-70 g por kg. Descargar allo vestir, cubrir e trasfega a ola nun movemento circular para producir uniformemente distribuída.

torrefação

Algunhas amas de casa cren que fritir mozos tubérculos inadecuada. Isto non é exactamente patacas pequenas é moi axeitado para cociñar nunha tixola.

Probe cociñar patacas fritas con endro e allo, e será capaz de ver iso.

Para iso, pegar os tubérculos son do tamaño dun alperce. Lavar e xenerosamente Espolvoreo sal groso. mans Mash mexendo. Isto vai se librar da maioría da casca.

Quenta o aceite, engade 700 g de tubérculos, os primeiros 5 minutos de fritura de calor elevado. Apagar o gas e seguir grella ata quedar cocido. Apagar o lume, engade o allo picado pan (4-5 dentes). grupo do Aneto desmoronar máis finamente, mestura coas patacas.

Cociñar no forno

Moi novo papa amaba receita con endro e allo, cocido no forno. O xeito máis doado de cociñar este prato implica asar no paquete. Patacas obter un moi cariñoso.

Dobre quilogramo de tubérculos nun saco untada, só tes que engadir sal. Pon en Deco. Enviar nun forno pré-Calefacción e deixe cociñar por 30-40 minutos. Antes de servir, engade o allo finamente picado e herbas frescas.

servir

Excelente compañía para mozos patacas con allo e dille pode salgados e afumados de peixe (cabalo, arenque, Sauro, anchoas), touciño ou lombo de porco, chucrute, tomates en conserva e pepinos, cogomelos. A táboa pode ser apreciado no estilo étnico colorido. O mellor vai beber zume de tomate, produtos lácteos, kvass.