Mushroom spurge: fotos, descrición, características de preparación

Spurge - é un fungo que crece só ou en pequenos grupos, baixo a nogueira, carballo, moitas veces tocos arredor podres. Pódese atopar a partir de xullo a outubro. Neste artigo, imos ollar para o que o spurge fungo, unha foto e unha descrición de como cociñar, as súas propiedades únicas e uso na medicina popular. Imos máis detalles sobre cada cuestión.

Mushroom spurge: fotografía e descrición

Spurge, podoreshnik, agaric vermello e marrón - son nomes do mesmo fungo. Se refire ao xénero Russula Mlechnik e familia. É un cogumelo cun tapón vermello-marrón cun diámetro de 4-10 cm O novo serralha é un plan-convexo, o vello -. Cunha flor en forma de funil.

No lado interior da placa de tapa, amarelo ou castaño. A partir del látex abundante lanzado, que, cando se expón ao aire pasa a ser castaña, ea polpa como un fungo. Perna que ten un espesor de preto de 2 cm e unha lonxitude de 10 cm. Para estas persoas existentes na madeira son facilmente spurge cogumelo. Fotografía e descrición del é totalmente confirmada.

Euphorbia pode ser detectada ata polo cheiro. zume leitoso extraído da polpa do fungo través da tarxeta, non só se fai de cor castaña, que tamén resalta o cheiro de peixe específico. catadores de cogumelos chamalo de arenque. O spurge máis vello, máis nítida será cheiro e gusto malo. mesmo fungo novo ten excelentes calidades gustativas. A diferenza doutros membros do xénero Láctea podoreshnik ou spurge é un zume leitoso doce, e non amargo. O sabor se asemella a un Russula cogumelo.

propiedades medicinais e aplicacións

Na polpa ea seiva leitosa do número fungo detectada de substancias activas específicas que posúen propiedades terapéuticas únicas.

Mushroom spurge é amplamente utilizado na medicina popular. Especialmente valorada saiba segregada por eles, que é utilizado como un axente antitumoral. extracto milkweed fresca preparada polo etanol, que é utilizada na medicina popular como un remedio na loita contra o cancro. Comprobouse que as substancias nel contidas, a función do antioxidante activo e inhibición o crecemento de células cancerosas no corpo.

Os corpos de frutificación de serralha descuberto hormona cortisona e outros esteroides. Isto leva ao ámbito de utilización do lume - fabricación de ferramentas para xestionar procesos inflamatorios no corpo e reumatismo.

spurge Mushroom: como cociñar na casa

A diferenza doutros fungos do xénero Mlechnik Lactarius volemus moi amargo. Unha característica especial é o cheiro a peixe específico milkweed, que é máis forte, canto máis vello o cogumelo. Durante a cocción, o cheiro tórnase menos pronunciada, pero aínda permanece. cogumelos mozos, ao contrario do vello, o sabor é agradable, encorpado.

Mushroom spurge recomendado salgadura e limpeza, así como fritir, cocido e seco. E antes de cociñar non require inmersión, así como outros representantes da familia Russula. Euphorbia Nunca mal larvas, polo tanto, algúns catadores de cogumelos prefiren comer cru con sal.

O xeito máis doado e deliciosa de cociñar cogomelos - salgadura frío. Para este spurge lavado varias veces con auga corrente, a continuación, colocar nun recipiente capas alternadas con sal. 3 kg fungos ter aproximadamente 120-140 g de sal. Capacidade debe ser colocado na neveira por 30 días. Despois dun tempo, pode probar o spurge cogumelo. Se o gusto é moi salgado, entón precisas para mergullo-o en auga fervida fría, entón pode seguramente ser engadida a ensaladas.

Como limpeza hot-spurge

Todo catadores de cogumelos que non queren esperar un mes enteiro, ata que os cogumelos son salgados, como un método quente da súa preparación. Pickle spurge sobre esta receita, é necesario pre- fervida por 12 minutos. cogumelos seguido reclinados sobre unha pantalla e esperar a auga para drenar completamente. spurge fervida empilhados capas con base en 80 g de sal de 2 kg fungos. Tras esta capacidade debe ser colocado nun lugar frío, en que a temperatura desexada é mantida de 0 a 10 graos.

spurge Cogomelo preparado para esta receita, pode tentar tras 6 días. catadores de cogumelos recomendable engadir lo para ensaladas con cebolas marinadas e outros vexetais.