Morkovnikov: Receita cunha foto

cociña rusa é famosa por unha enorme variedade de pratos, entre os que unha atención especial debe ser cocido. Moitas amas de casa teñen as súas propias receitas tradicionais para tortas, tortas, torta. bolos doces poder decorar calquera mesa como un diario e festivo. Non é só delicioso, pero tamén prato saudable é Morkovnikov. A receita é moi simple, e os ingredientes están dispoñibles para case todos.

Ingredientes para unha torta clásico con cenorias

Primeiro de todo vai ter cenorias. É mellor ter un grande ou varios pequenos. Tamén será a fariña de trigo, azucre, ovo. Estes compoñentes serán a base de proba Morkovnikov. A receita tamén inclúe un pouco de manteiga (que pode ser substituído co vexetal). Para bolo foi luxuriante e aireador, é necesario o uso de fermento en po ou refrixerante común (extinguida con vinagre ou limón). Opcionalmente pode engadir canela para a masa, cacahuete, casca de cítricos. Isto é - os compoñentes clásicos de bolo de cenoria.

Morkovnikov. Receita cunha foto

Que primeiro preparar cenoria (aproximadamente un vaso). A súa moi ben lavados e esfregar nun ralador groso. Con todo, algúns dos azafata para unha consistencia máis suave usando cenorias finamente ralada. Ademais a mestura de todos os ingredientes secos (fariña - 1,5 cuncas, fermento en po - unhas culleres). Un ovo debe ser dividida en branco e xema. A proteína é batido por íngreme estado de escuma, ea xema foi triturado con azucre. A cantidade de azucre, cada un seleccionado en función do seu gusto. Amasada masivo Morkovnikov. Receita (s foto) indica que os compoñentes deben ser mesturados na orde seguinte: introduce-se xema de fariña peneirada co azucre, o aceite se engade e cenorias. Aceite pode substituír a crema azedo. Entón intervén suavemente na proteína masa chicoteado. Que pode fornecer a lixeireza necesaria do bolo.

Cocción e decoración do bolo

Forno pre-Calefacción a 180 º C. É mellor usar un molde dividido, a partir do cal moito máis doado para preparar Morkovnikov. Receita indica que o tempo de cocción é de preto de 40 minutos. Por suposto, o período de cocción depende das características do forno, ea espesura do bolo. Comprobe prontidão, pode utilizar un palito. É perforar o bolo, e se o palito permanece seco, a masa non é detido, pode presumir-se Morkovnikov cocido. Morkovnikov receita clásica no forno non usa cremas. bicarbonato de rematar simplemente Espolvoreo con azucre en po. Con todo, a fin de diversificar o sabor, pode preparar crema de leite e bolos que errar o branco. Tamén ben axeitado para o recheo de queixo bolo de cenoria. Para estes efectos, o queixo é batido con azucre en po e unha pequena cantidade de aceite (crema) ou crema. Outra versión da crema - puré de mazá con pectina. Como a propia unha torta é doce o suficiente, pode perder a marca enriba do seu icing limón.

xeadas queixo Cooking

e queixo de leite fermentado convencional pode ser usado para a preparación dun queixo crema e Mascarpone e Ricotta. Con todo, pode tentar cociñar un queixo crema delicado só. Para este fin, crema de leite ou crema de leite, que están situados nunha pota e poñer nun pequeno incendio. A continuación, unha pequena cantidade de crema de leite engadidos ao leite. A mestura resultante foi Calefacción (70 ° C), zume de limón é introducido. Despois dalgún tempo, a masa vai coagular. Non é necesario para levar a mestura a ferver. Despois arrefecimento, o peso de reclinar un coador con Gaze. O soro pode drenar un período moi longo, de xeito que este queixo é mellor prepararse con antelación.

torta quaresmal

Se substituír algúns dos outros ingredientes, é posible obter unha sobremesa deliciosa de inclinarse mesa. Primeiro de todo, a manteiga é substituída por vexetais. Cómpre tomar 4-6 culleres de sopa. Os outros compoñentes - azucre (100-150 gramos), fariña (un vaso) e de sosa. E, por suposto, cenoria ralada (preto dun vaso). Tamén pode engadir á masa de media cunca de zume de froitas. A continuación, os ingredientes son mesturados, cocido Morkovnikov. Receita para vexetarianos (ou ao post) permite a utilización de froitos secos (por exemplo, uvas pasas), noces. Para decorar, podes usar froitas frescas. Podes probar substituír o aceite de xirasol, millo, oliva, e utilizar mel en lugar de azucre.

variacións Morkovnikov

Moitas amas de casa son engadidos á receita clásica dos seus ingredientes. Por exemplo, é moitas veces engadido á masa de bananas trituradas. Precisan levar preto de 2 pezas. Se queres un pouco de sabor amargo, pode utilizar as mazás raladas. Hai tamén unha opción de como asar delicioso Morkovnikov. Bolo (receita non é exactamente clásico) preparado como segue: cenorias raladas cocidos no leite, a continuación, filtrada. Ademais de preparar o iogur masa, azucre, ovos, margarina, aceite de xirasol e fariña. arroz cocido. Logo todos os ingredientes son mesturados obtido. Torta cocidos a 180 º C.

Morkovnikov. multivarka receita

Multivarka - é unha invención moderna, o que facilita considerablemente o proceso de cocción. Con el non só pode cociñar mingau, sopas, e todo tipo de galletas e tortas asar. Ingredientes utilizados como para cociñar no forno. En primeiro lugar, no modo "Baking" manteiga fundida (100 g). Tamén manchada e os lados da cunca. Nunha tigela preparar a masa con cenoria ralada, fariña, ovos, azucre, bicarbonato de sodio. Suavemente para a masa na tixela, mestura de novo unha espátula de madeira ou de silicona. Segundo a receita, asar un bolo leva cerca de unha hora. Debido ao quecemento uniforme da masa é grande, é magnífico. Con todo marrón multivarka de ouro enriba non vai funcionar. Despois Morkovnikov estará listo, ten que agardar 20 minutos, e só despois eliminar-lo. É mellor usar para este recipiente para cociñar. É descargado sobre a esponxa, virar o dispositivo de copa. Logo coidadosamente transferir unha placa de torta axeitado.