Como secar ameixas Secadores eléctricos? Barras de ameixas - ingresos

Algúns de nós, comer ameixas secas, non entender que iso - ameixa seca. Estrañamente, pero hai esas persoas. Con todo, todo o mundo sabe sobre os beneficios desta froita en toda a súa forma. Por exemplo, ameixas adecuadamente preparados, non só saborosa, pero tamén moi útil. Cociña-lo de varias maneiras, unha delas - en Secadores eléctricos. Este método é rápido e sinxelo, ten unha morea de vantaxes, que iremos discutir. Desde secas secadores ameixas eléctricos? Imos investigar esta cuestión.

Algunha información sobre ameixas

É ben coñecido que os froitos secos, mellora a condición do sistema dixestivo, que axuda a normalizar a presión, fortalece o sistema nervioso. Ten un sabor doce e azedo, tan bo con carne, por exemplo, recheo de pato ou de galiña. As ameixas secas son engadidas ó xeado, tartas, ensaladas de froitas e outras sobremesas. Canta necesidade ameixas frescas para un quilo de ameixas secas? Levará quilogramos uns catro e medio. Unha información sobre como elixir unha ameixa na secado inverno. Proponse a usar os froitos da variedade "húngaros", como eles teñen máis carne e menos zume. Que tomar unha ameixa, totalmente maduro, que está a piques de caer no chan, de grande porte - ameixas secas serán máis de carne. A secado preferentemente con óso. Nunha escala industrial por mor das súas ameixas secado lento tratados con solución de sosa na casa fervendo - picar garfo.

Sushim Plum secadores eléctricos na primeira forma de realización

Aquí chegamos ao primeiro método de como secar as ameixas en Secadores eléctricos. Comezamos coa preparación do froito: elimina o talo, a continuación, o mesmo faise coas follas e lave ben. Para que o proceso de secado foi máis rápido drenar blanshiruem, reducindo a súa solución en ebulición de sodio en alimentos para medio minuto - e, a continuación, lavado en auga. Se fai todo certo, toda a superficie do froito mostrar fendas. Cando o secado da humidade se evapore. A fuga é grande, pode ser cortado polo medio e elimina boxes. Neste caso, é colocado sobre a incisión de cabeza para bandexa. A temperatura de saída - 40-45 graos. Define as bandexas de secado e cubra coa tapa. A primeira secado debe durar 3-4 horas. Ao mesmo tempo, cada hora cambiando palés. Para obter un froito seco de alta calidade, preferentemente un par de veces para facer unha pausa durante 4-5 horas para arrefriar o froito. En caso contrario, vai baleirar zume. A segunda secado - seis horas a 60-65 graos, seguido de cinco horas ao arrefriamento. A terceira unidade de secado - durante cinco horas a unha temperatura de 70 graos. As ameixas secas deben resilientes, elástico, brando tarifas e non dá fóra do suco cando presionado. Almacenar a froita seca recoméndase en bolsas de lona, recipiente de cerámica ou vidro nun lugar fresco. Ameixas está preparado para o inverno.

dreno Empuxado - ameixas

Hai tres xeitos de preparar este produto. Estes son: industrial, en varias fases, traendo aos poucos a temperatura ata 90 ^0; casa - Secadores eléctricos ou no forno; moi antigo, no cal ameixa tres semanas secas ao sol, xunto coas moscas e po. Cociñar, como no caso anterior, nos Secadores eléctricos, pero na mesma franxa de temperatura - 42-45 graos como o sol quente do verán. A primeira chamada para facer á noite, e pola mañá o froito son significativamente reducidos en tamaño. Reserva por uns días, cambiando periodicamente, virando ameixas. Algúns deles tres ou catro días xa preparado. Pouco inseguro mellor reter a humidade que undercured. Secou a reserva de un par de días nunha bandexa, deixar dosohnut á temperatura ambiente. Logo descompoñer-los en frascos, cubra cun pano, papel e bandagens. Todo o proceso de secado un lote leva preto de dúas semanas. No proceso, como o secador aínda está en execución e non hai espazo libre, é posible poñer o alimento fresco, así que é posible - pan seco. Dominada outra forma de como secar as ameixas en Secadores eléctricos. O produto final pode substituír doces.

Animais pre-forma para o inverno. Plum - o principal produto

Unha forma de recoller os nosos froitos para a tempada de inverno que xa domina. Pero, como todos ben sabemos, ameixas son almacenados non só na forma seca. Azafatas miúdo usalos para as súas diversas preparacións, drenando unha parte da gran variedade de receitas, de seu make costura. Ao final, estas froitas persoas comido nos tempos antigos. Eles conteñen ácidos orgánicos, tales como ácido málico, ascórbico quínico e tamén galactano, pectina, e 16% de azucre. Imos coller o froito chamado de ameixa no inverno. Ingresos recomendado para manter a cadra.

Cociñar marmelada de ameixa con noces

Cociñar comidas para esta receita, por suposto, non moi rápido, pero é moi sinxelo. Sempre que pode tratar con todos os fans do froito. Cómpre levar dous quilos de ameixas por quilogramo de azucre. Outra tomar noces. Elimina do caróços de froitas, ao tentar realizar unha determinada tarefa, de xeito que o feto sufriu mínimo. No canto de oporse pezas postas de noces, pre-frito. O recipiente no cal estamos a preparar o prato, encher con azucre e posto durante seis horas no frigorífico. Logo nunha pequena condición plantilla lume ferver durante 20 minutos. O día seguinte, de novo, á vez, deixar ferver os mesmos 20 minutos. Esta operación é repetida cinco ou seis días. Ao rematar de cociñar, enrolar o Atol en frascos preparados.

Ameixas, conservados para o inverno

En contraste co método descrito anteriormente (como ameixas secas secadores eléctricos), que fará que un prato "mollado" - ameixa conservada. Vai utilizar os froitos de container "ugorki" pode tomar calquera. Toma de recheo: levar 10-12 litros de auga por 25 kg ameixas, azucre - 0,5 kg de sal - 150 gramos. Non interfira con mostaza en po - 30 gramos. Engadir o extracto de kvass - un vaso, mestura en vasos de dous anos e medio de auga 250 gramos de fariña. Ao instalar o dreno nun recipiente entre as capas de apio froitas put, follas de menta, cereixas, groselhas, parsnip. Proporcións - á súa discreción. Todo isto Despeje o líquido cocida, cubra cun pano, coloque o xugo. Semana espera a +20 C, seguido por mes -? A +4 C -? 14 C. Feito.

Cociña ameixa e marmelada de Damasco

Siga a cociñar o espazo en branco de ameixas, os ingresos de que, como ves, son moitas. Engadir un sabor especial para Damasco. 3,5 kg necesita ameixas e Damasco 1,5 kg a dous quilos de azucre.

Librar de todo o froito da semente. Cociña por separado unha da outra nunha pequena cantidade de auga. Despois de amolece de peso obtida a través dun tamiz ou picar. Pode ser moído nun mesturador. Unha mestura de triturada con azucre, mexendo sempre, ata cociñar de espesor. Para conxestión non é queimado, facendo un pequeno incendio. Pon en quente en frascos e torcións. Pode pechar kapron tapas, pero despois teñen que ser almacenados na neveira a unha temperatura constante.

Cociñar jam rápida de ameixas

Entón, antes de afundir. Cociñar jam fóra del - un verdadeiro pracer. Por quilogramo de súa froita favorita leva dous quilos de azucre. Escaldado con auga fervendo é pasada a través dun moedor de carne e afundilo lo nos bares rasas. Por suposto, antes de esta fuga foi ben lavados, e despois eliminado dos seus ósos. A masa resultante foi colocada en azucre e deixar durante unha hora antes de zume de illamento. Xogar, ferver durante 20 minutos no medio de calor, son embalados en bancos e pechar as súas tapas. Neste caso, cando os froitos son suculentos, cociñeiro terá máis define-lo de acordo co grao de espesamento. Se non sabe o que cociñar o noso froito agora, recordar como secar as ameixas en Secadores eléctricos, garda-los deste xeito antes do inverno, e entón decidir que facer con eles.