É improbable que calquera de nós nunca probou jam - casa pasado nai coidadosa ou avoa ou mercar na tenda. Este é o método máis popular de froitas preservando, xa que o verán unha variedade de produtos vexetais frescos e quere manter antes do inverno, e pasa a miúdo que ningún lugar para poñer a colleita abundante do país. cereixas Jam con pozos é considerado un dos máis delicioso, especialmente se non elimina as sementes. Din que, neste caso, a peza é un máis saborosa. Pero ten en conta que se cociñar as bagas cunha pedra, a tenda é compota ou marmelada pode haber máis dun ano, por que certas substancias na semente comeza a converterse veleno. Tamén debe prestar atención á selección de froitas - cereixas debe ser moi madura con cor rica e fermosa. Co fin de preparar marmelada de cereixas con pozos, sen ferramentas especiais que non precisa. A pesar do feito de que todo o proceso leva horas aproximadamente 5 e medio, a maior parte dese tempo a peza só vai insistir. By the way, as mellores variedades de bagas para cociñar pratos son considerados Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka e Podbelsky e Anadol.
Cociñar Atol de cereixas con gran
Entón temos que descubrir o que ten que escoller unha baga para preparacións casa para o inverno. De maduro, cereixas escuras obter o mellor tratamento. En 1 kg de bagas, vai ter 1,300 g de azucre e de 300 ml de auga. Primeiros froitos deben estar limpas a partir do pedúnculo (ramas) e aclarado abundante. Tras a disolución do azucre na auga nunha pota de tamaño axeitado, poñelas sobre a estufa, deixar ferver a líquido e, mexendo sempre, cociñar por un tempo. Agregar bagas e ferver durante uns 5 minutos, removendo a escuma formada. A continuación, elimina a ola do lume e deixar a masa doce repousar durante 5 horas. Tras os pratos coa peza de novo, engada no lume, deixe ferver por unha masa de preto de 5 minutos. cereixas Jam con pozos listo cando unha pinga de non se espallou no pratiños. Na fase final é necesario para arrefriar, coloque bancos e enviar nun lugar escuro ata que o frío do inverno. Como mencionado no artigo, non se recomenda para almacenar tal preparación para máis dun ano, xa que os ósos en pequenas cantidades conter substancia amygdalin que tras a descomposición é convertido en cianuro - un veleno mortal.
Cociñar Atol de cereixas con pozos "reunión Orientación"
Para preparar esta iguaria pode ser tomado como unha baga con sementes, e sen. 1 kg. cereixa require uns 500 g de azucre. En primeiro lugar, lave ben bagas, e limpalos dos talos. Poñer a metade da froita na pota, Despeje 250 g de azucre. A continuación, cubra con bagas restantes e, a continuación, Espolvoreo area. A pre-forma para a conxestión debería deixarse por 3 horas para que o zume de cereixa. Cando o tempo indicado pasase, poñer o recipiente para cociñar a lume medio e leve a unha masa baga ferver, deixar o prato por 5-7 minutos. Feito. Jam de cereixas con gran, a receita que é lixeiramente diferente do anterior (como se pode ver, a súa preparación require dúas veces menos azucre e bagas son cocidos no seu propio zume), deben ser colocados en frascos esterilizados e revestimentos de rolos. Unha vez máis, a súa vida útil debe ser non máis que un ano.