Lagman con abobrinha: as mellores receitas

Lagman con abobrinha é moi saudable e saborosa prato para cociñar que non require moito tempo e esforzo. Como regra xeral, tal cea feito con ingredientes de carne.

Hoxe decidimos presentar-lle dúas receitas, unha das cales require o uso de só un dos vexetais, e os outros - é recomendable engadir a carne.

prato vexetal delicioso - Lagman (paso a paso receita)

Para preparar unha comida non é necesario para facer os seus propios pasta ancha, longa vymeshivaya masa de ovos. Tras o rendemento do produto véndese en case todos os supermercados e tendas. A adquisición este ingrediente, que reduce significativamente o tempo de cocción pratos orientais saudables.

Entón yum-yum receita Laghman con abobrinha require a compra dos seguintes produtos:

• pasta furtos lagman - 150 g;
• frescos novos abobrinha - 1 PC ;.
• tomate carnuda vermella - anacos grandes .;
• queixo alto contido de graxa "Adygeisky" - 70 g;
• caril - 0,5 pequena culler;
• pementa de Xamaica esmagado - 1/3 colher pequena;
• temperado Asafetida- 1/3 colher pequena;
• sal mariño de tamaño medio - para usar a criterio;
• aceite vexetal refinar - un par de culleres grandes.

talharim

cociñeiro Lagman con abobrinha na casa non é moi difícil. Para comezar, quere ser tratado con pasta largas compras na tenda. Para realizar comezou, a auga debe ferver a lume medio beber, engadíndolle un pouco de sal. Ademais, no líquido borbulhante é necesario para establecer a todo o produto e ferver ata suavidade completo. Ao final do macarrão acabados deben ser descartadas nunha peneira, aclarado e maxima librar do exceso de humidade.

Procesamento dos compoñentes restantes

Antes de cociñar Lagman con abobrinha, tratar xentilmente os principais produtos. Todos os vexetais deben ser lavados, limpos, e logo, pique en cubos pequenos. Igual para o queixo Adygei, que tamén ten que ser cortada en anacos de tamaño medio.

tratamento térmico

Como cociñar un delicioso Lagman con abobrinha? Receita deste prato require unha condición fritura de todos os compoñentes. Así, nunha tixola debe ser quente petróleo, refinado, engade caril el aderezo Astafidu e esmagado pementa de Xamaica, a continuación, colocar os anacos do queixo Adygei e frite levemente-lo, mexendo unha culler grande.

Unha vez que un produto lácteo será rosado, é necesario engadir os cubos de mozos abobrinha e tomate carnudas. Nesta parte do prato precisaba pór para fóra por uns minutos.

Cando o zume, illado a partir de vexetais, evaporado, o pan debe derramar un par de cunchas de caldo, que anteriormente cocida pasta. Como resultado, ten que obter o prato que se asemella a unha sopa. Ensopados baixo a tapa se recomenda por 7 minutos. Durante este tempo, cabaciñas deben ser totalmente suave.

A fase final

Xa que os vexetais son cocidos, eles deben ser colocados antes Laghman pasta cocido e mestura ben. Se o desexa, este cea pode engadir algunhas herbas frescas picadas.

Servimos para a cea saborosa prato oriental

Agora que sabe como preparar Lagman con abobrinha. Nótese que tal cea é servido membros da familia só cando quente. Ademais, pode estar presente en adición a calquera salsa ou mesmo un anaco de carne. Apreciar a súa comida!

Como facer un Lagman clásico?

Receitas Laghman poden incluír compoñentes diferentes. Con todo, a versión clásica deste prato é aquel que é preparado a partir salsa de carne. Para preparar un delicioso xantar tal e riqueza que necesitamos:

• pasta furtos lagman - 150 g;
• frescos novos abobrinha - 1 PC ;.
• tomate carnuda vermella - anacos grandes .;
• cenoria, cebola, pementa doce - a primeiros PCs ;.
• diversas especias, sal e outros condimentos - uso á vontade;
• nova carne magra - 400 g;
• aceite vexetal refinar - 45 ml.

nocións básicas de cociña

Como cociñar un delicioso Lagman? Para comezar a facer unha salsa de carne perfumada con verduras e especias. Para iso, quere procesar carne e pique en cubos medios. Logo, ten que para lavar e limpar os legumes enriba, entón corte-los en anacos pequenos.

Unha vez que os produtos son procesados nunha pota Despeje un pouco para ser desodorado aceite (isto é, refinado) e, a continuación, colocar a carne e fritir ata dourar. Máis tarde o mesmo prato que quere poñer os legumes (cenoura, abobrinha, tomates, cebolas e pemento). Simmer estes ingredientes deben ser longo ata que estean brandas. Ao mesmo tempo, eles deben ser obrigatorios para unha variedade de sabor especias, sal e especias. Se prefire, poden ser engadidos e salsa de soia.

cociñar pasta

En canto a un tal proceso Lagman prato? Receitas lagman esixen poñelas en auga fervente con sal e cociña ata que estea listo para 7-14 minutos. Despois de que os produtos de fariña está obrigado a rexeitar nun coador e axitar fortemente.

A fase final na preparación de

Despois de pasta Laghman é unha decocção, debe ser colocado para os ingredientes previamente Torrado e asadas. Se o prato é obtido moi espesa, entón recoméndase se adicionalmente pares derramar cunchas caldo de carne, en que o produto alimentario é cociñado farináceo ou auga común.

Nótese que ao final ten que ter unha comida saborosa e nutritiva, moi parecido a sopa. Con todo, presenta-lo á mesa como sexa posible e como un segundo prato.

Correctamente á mesa

Servir unha comida de membros da familia deben estar en pratos de sopa con unha abundancia de herbas frescas picadas. Ademais deste prato pode ser servido crema de leite fresco e graxa e unha porción de pan negro.

para resumir

Como verás, facer a cea coas compras pasta Laghman non é tan difícil. Ademais, pode ser preparado de formas moi diferentes. Se vostede é un vexetariano, entón recomendamos utilizar a primeira receita. Se vostede é o día non pode vivir sen prato de carne, non Lagman ser o segundo método. By the way, preparar o xantar sometido admisible non só con carne. Por exemplo, moi a miúdo nas rexións do sur e leste do país, así como en países estranxeiros, facer un prato nutritivo e moi rico de cordeiro e mesmo aves.

Non podemos dicir que me gusta pasta mellor Laghman con verduras e carne obtense a partir da fariña do produto que se fixo polas súas propias mans. É por iso que compra-lo na tenda debe ser un último recurso, cando non ten tempo para amasar o ovo pasta.