Cociñar bolo de abobrinha

Hoxe vai aprender a cociñar saborosa e saudable bolo de abobrinha. Quizais eles non son viandas, pero polo grao de utilidade dará oportunidades para outros vexetais. Medulas conteñen grandes cantidades de vitaminas A, B (estimulan o tracto intestinal), ácidos orgánicos oligoelementos útiles necesarios para o funcionamento normal do corpo.

Produto é absorbido ben e é considerado un baixo contido calórico - 100 gramos só 27 kcal. Ademais, maloallergenny abobrinha, de xeito que están autorizados a usar para lactantes en forma de puré homoxeneizar como os primeiros alimentación nais e de enfermería en cantidades ilimitadas.

Os beneficios desta planta, fomos informados e agora comezar o proceso de cociñar un squash vexetal torta con queixo cottage recheo. Ás un bolo con abobrinha mellor na masa de fermento, pode cociñar-se ou mercar no supermercado. Non é prohibido para asar shortcrust e masa de pan ázimo, pero ten algo me gusta do outro - o fan.

Flan de abobrinha

Ingredientes para o recheo:

• dous abobrinha media;
• requeixo - 200 g;
• Dous tomates frescos;
• Douscentos gramos de 20% de crema;
• dous ovos;
• vagem pequena de pemento;
• tres dentes de allo;
• albahaca, coentro, dille, orégano, menta;
• breading para calquera comida;
• sal;
• queixo duro.

Para a masa de fermento:

• levedura seca - 10 gramos;
• ovo;
• manteiga vexetal ou de aceite - 50 gramos;
• seis vasos de fariña (a ollar para o ollo, ata que a masa é elástica e homoxénea);
• leite ou auga ½ cunca (pode forno kefir con crema de leite);
• azucre, sal.

amasar a masa

A levedura debe ser diluída en leite morno ou auga en conxunto con unha culler de té de sal e azucre. Aproximadamente cinco minutos despois o fermento comezará a borbulhar, entón poden ser mesturados con manteiga, ovos e fariña. Sove a masa e así revestir levemente con aceite vexetal para non obsoleto, entón tes que para cubrir cunha toalla de papel e deixar a "encaixar" por unha hora. Así que comeza a "pasear" e subindo, é necesario deixar obmyat e de novo quente por unhas horas.

Cociñar queixo cottage e picadinho de verduras

Para o bolo acabou abobrinha concurso, ten que comprar novos abobrinha, sen gran semente dentro. cabaza mozo non é necesario para limpar a pel, son bos o suficiente para lavar e cortar en anacos pequenos. Estas cuncas prisolit e deixar nunha peneira por dez minutos, correndo para o exceso de líquido.

Neste momento, corte os tomates, Pimenta quente e allo - todos os legumes cortados en anacos pequenos (con tomates casca poden eliminar por inmersión los en auga fervente anteriormente). Coalhada é necesario amasar e mesturar con pementa, ovo, allo, herbas picadas e algunhas culleres de crema de leite. De feito, a torta con abobrinha, a petición pode engadir cebola grella e pementón, vexetais establecidos na parte inferior do bolo.

Agora, o paso final - montar a torta: unha forma especial para a cocción ronsel papel manteiga, Espolvoreo con fariña e estender a masa. Nas beiras da masa, formando saíntes e espallan as capas de recheo: a primeira capa - revestidos en fariña, squash, segundo - tomates con temperado, a continuación, de novo, zucchini, panados en fariña, encima deles verde, a capa seguinte - coalhada. Todos encher con crema de leite, engade un pouco de sal, Espolvoreo xenerosamente con queixo relado e leve ao forno a enviar 160C durante unha hora, con foco nos bordos douradas do bolo. Logo deste tempo, é primeiro necesario para arrefriar, e só entón elimina da pota.

Presentado bolo de abobrinha - cun aroma rico, agradable, moi rico, non graxa e visualmente atractivo. Vai decorar ata unha mesa festiva. Pode ser usado como unha sobremesa con té, e pode ser ofrecido como un aperitivo ou un prato principal.