carne frita sempre parecen máis delicioso cocido ou ao vapor. Por que, o que só é nítido apetitoso! Un cheiro ... Os investigadores observaron que asar produtos aroma é moito máis saliva que outros métodos de tratamento térmico. Ademais, a carne pode ser marina e moito máis, converténdose non só máis suave, pero tamén engadir unha variedade de sabores. E se estamos a falar sobre o exterior moi quente, cando o fume propahnet produto, comelo - unha delicia celestial!
últimos consellos
Entón comeza a realmente delicioso polo á prancha, a receita de calquera método da súa preparación comeza coa selección adecuada dos máis carcasa. Ideal neno axeitado, que virou un pouco máis de seis meses. Na xeración máis vella, por desgraza, a carne é xa dura e non tan suculento. Por suposto, pode usar as pernas e tendas, pero hai máis a química do que os produtos naturais. Se vostede ten unha elección entre a compra ou paxaro home-grown, pare con iso no pasado, sempre delicioso polo caseiro. Grill (receita pode escoller diferentes), por suposto, fará calquera delicioso. Pero fresco, non conxelado, polo caseiro, moderadamente zhirnenky en vez de azul e ósea - un verdadeiro agasallo para o cociñeiro, e que o mellor para amosar as súas habilidades culinarias.
E outra información: facer o ben saborosa marina ,. Despois textura da carne é a segunda condición para o éxito da preparación de moitos pratos. Agora, sobre as razóns ou onde os fritos. Por exemplo, se o microondas é prancha de polo, unha receita que permite o uso de reixa-stand, que vén nun conxunto completo. Aire libre é traído á dispoñibilidade dunha ampla reixa de aceiro inoxidable. Se hai na aerogrill economía - mellor podería ser desexado. Finalmente, forno apropiado. Certo que obteña un bo polo á prancha receita frito prevé unha fritadeira (ou polo menos pode instalar un bote do chan litro). En calquera caso, de xeito que había unha codia dourada de carne, antes de cociñar debe ser xenerosamente untada ou salsa especial ou crema de leite ou maionesa.
O polo frito nun espeto
Imos ollar a unha receita moi sinxela para polo á prancha no espeto. Así, é posible para fritir durante un picnic no campo. Debe almacenar leña e carbón vexetal (envases para churrasco, churrasco). Salsa cociñeiro pode ser dos seguintes compoñentes: a barra de súa maionesa favorito (non inferior a 250 g), mostaza en po - 1 colher de sopa de cabeza de allo, 1 limón, unha bolsa de pementa negra (! Non todos, Despeje a gusto), sal, especias aromáticas e especias (podes mercar un paquete de ready-made, sobre todo para o polo). Pois ben, a propia ave, de tamaño medio, sen tripas, lavou-se, secou-se. Mestura a maionesa con mostaza, engadir o allo trituradas (dentes de 4-5), especias, sal, e, a continuación, o lado de fóra é moi xenerosa lubrificar toda a carcasa. Interior da grella o zume de limón. Pon a ave nun pincho, coloque o sobre Carbóns de incandescencia quentes e cociña por preto dunha hora, virando ocasionalmente. Pés con ás mellor lazo. Para a carne é queimado, 20 minutos antes do final do proceso precisa virar o paxaro constantemente. Listo para dividir en partes e servir con viño tinto. prontidão é examinada como segue: en varios lugares cun garfo, perforar a carcasa, tarxeta substituto. Zume de luz fluíndo - todo o que se pode comer. A rosada - aínda máis dozharivaetsya.
Receita para aerogrill
Aquí está outra receita para o polo á prancha - en aerogrill. Para paxaro Usinagem externa vai abordar o mesmo salsa que se describe na receita anterior. E aquí estamos dentro del nafarshiruem. Para iso, tomar algunhas mazás sour-doce, elimina as sementes, corte en franxas finas. Pique a cebola grande en rodajas medio. Ambos mestura de compoñentes, dentro da grella sal carcasa recargar recheo. Na reixa de poñer a folla folla (inserir-lo na parte inferior) e logo, polo (boca arriba) e Ás por unha hora e media. Logo dividir en anacos e servir nunha gran prato raso. Sirva con recheo (que vai dar a carne un sabor picante).
Se tes codia importante, o ave debe asegurarse de fritir coa pel. Posible antes de fritir rolo na fariña de rosca - Get incrible!