Inicio feito de cenoria: Receita

Cenoria é considerado unha excelente fonte de moitas vitaminas e minerais beneficiosos. Polo tanto, que moitas veces inclúen ensaladas composición vexetais, sopas e alimentos. Algunhas amas de casa, aínda Atol colleita de cenorias para o inverno. Como facelo, aprende co artigo de hoxe.

Opción con limón

Débese notar que o goce, preparados de acordo coa receita, diferente agradable sabor amargo. Acontece moi grosa e fermosa. Co tempo, a consistencia desta iguaria doce convértese semellante a mel natural. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de que todos os ingredientes están presentes na súa cociña. Na punta dos dedos deben estar presentes:

• Un quilo de cenorias e limóns.
• Vanilina.
• Dous quilos de azucre.

Para jam fóra de cenorias, a receita que é visto no artigo de hoxe, descubriu a deliciosa e perfumada, é aconsellable tomar os limóns cunha pel fina. Se non goce será moi amargo.

secuencia de accións

Sen mencionar que as cantidades por riba de ingredientes que temos litros dous anos e medio de doces. Primeiro de todo, ten que tomar limóns. Son coidadosamente lavados en auga corrente e fervidas durante cinco minutos.

Despois de que precisa para preparar cenoria. Ela peladas e lavou-se con coidado. Preparado deste xeito faise pasar a través do muíño de carne vexetal eléctrico. limón preparados cortar anacos arbitrarias, eliminando vez do óso. A continuación, eles, tamén, pasou por un moedor de carne.

A masa de limón cenoria resultante é colocada nun recipiente e cuberta con azucre. O conxunto foi ben mesturado, ea tarxeta enviarase a fervura sobre calor medio durante corenta minutos. Ao final engadir vanilina, garra lanzou as golosinas nun potes pre-esterilizados e rolo. A cenoria acabado jam, torcido través dun picador de carne, enviado ao almacenamento adicional.

Opción con mazás

Delicadeza, cocido nesta receita, verifícase se incrible delicioso. Caracterízase por fermoso ton suave de laranxa. Antes de comezar a cociñar, precisa para realizar unha auditoría da súa propia despensa e mercar todos os compoñentes necesarios. Vai ter:

• quilogramos par de cenorias.
• Tres quilos de mazás e azucre.
• Un quilo de limóns.

Que no proceso de preparar o futuro da cenoria receita jam amósase neste artigo non é queimado, é desexable utilizar un caldeiro de fundición.

Descrición da tecnoloxía

Vista lavadas, peladas e cortadas Mazás empilhados un recipiente de cocción. Tamén enviar o esmagado nun groseiros cenorias ralador. Todos derramar azucre, mestura ben e reserve lado por unha hora.

Neste momento pode tomar os limóns. Son lavados baixo auga, limpa en execución e cortada en cubos. Tras sesenta minutos, son enviados ao caldeiro cunha masa de mazá e cenoria doce. Axitou-se todo coidadosamente, enviarase a tarxeta, Calefacción ata a ebulición e ferve o mínimo de calor durante unha hora. jam Preparado dende cenorias e as mazás son dispostos en frascos estériles, rolo e enviado ao almacenamento adicional.

Opción con zume de baga

Esta receita é simple. Polo tanto, é fácil de dominar, mesmo anfitrioa inexperto, que nunca antes fora o caso coa conservación. Este doce saboroso e perfumado de cenorias no inverno pode ser almacenado por un longo tempo a temperatura ambiente. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de comprobar a na súa cociña todos os ingredientes necesarios. Na súa cociña deben estar presentes:

• Un quilo de cenorias.
• Medio quilo de azucre común.
• Tres culleres de té de ácido cítrico.
• 300 gramos de azucre marrón.
• 300 mililitros de auga e calquera zume de baga.

Co fin de ter virado para fóra jam cenoria perfumada e útil, unha receita que vai aprender agora, é aconsellable mercar dous tipos de azucre. En canto ao zume de baga, para estes fins pode utilizar calquera que ten na súa cociña. Pero a maioría das veces usado amorodo, amor ou opción de framboesa.

o algoritmo

Antes de cociñar o Atol de cenoria, ten que preparar o ingrediente principal. Os vexetais son lavadas, peladas e cortadas en tiras finas.

Nunha tigela mesturar o zume de auga e Berry filtrada. Tamén enviar cenoria ralada. Posteriormente tigela poña sobre a placa, Calefacción ata a ebulición e ferver a lume medio, non esquecendo periodicamente axitación. Xa que as cenorias facer-se suave nunha tixola engadir ácido cítrico e azucre. Todo de bo mexa e deixe cociñar por uns 20 minutos nun incendio mínimo.

A preparación do xarope pode ser xulgado por se ou non a forma das gotas mantidos, dispostos sobre unha superficie plana. Se eles non Derreta o recipiente pode ser eliminado do forno, e é o tempo para cambiar o contido dun recipiente limpo estéril.

Variante con especias e ácido cítrico

Como en todos os casos anteriores, antes do inicio do proceso, asegúrese de que todos os produtos necesarios. Neste momento, vai ter:

• Un quilo de cenorias.
• Tres gramos de ácido cítrico.
• Un quilo de azucre.
• Terra especias secas.

Como o temperado para o uso xenxibre, azafrán, planta e vainilla. Para preparar compotas de cenorias, que receita serán discutidos adiante, cómpre preparar un compoñente principal. Laranxa vexetal é coidadosamente lavados en auga corrente, peladas e cortadas en pequenos anacos. Despois diso, el é colocado nunha conca do esmalte, encher con azucre e deixar por oito horas. Durante este tempo vai ter tempo para poñer o zume de cenoria.

Tras oito horas nun recipiente feito con preto de 60 mililitros de auga, enviarase a tarxeta, é traído para unha fervura e fervido durante cinco minutos. A continuación, o recipiente é eliminado, de lado e arrefeceu-se ata a temperatura ambiente. Este ciclo é desexable repetir dúas ou tres veces. Antes da delicadeza de ebulición final case listo engadir as especias e ácido cítrico, diluír-se unha culler de sopa de auga. Tenda é jam en frascos, selados con tapas de plástico ou de estaño.