Como cociñar un ganso íntegro: consellos e receitas.

Ganso en Rusia foi aplicado á mesa festiva. Métodos de preparación de varias ganso. Este paxaro vive en todos os países, o que explica a popularidade dos seus ingresos. Os beneficios da carne de ganso foi coñecido, que contén unha gran cantidade de proteínas valiosa. Como cociñar un ganso enteiramente? Normalmente cocido paxaro con verduras ao forno. ganso de peluche poden distintos tipos de acompañamentos. Revela os ingresos populares, como cociñar un ganso, que son os máis fáciles de usar.

Como cociñar un ganso como un todo, recheo con cereais de avea? Para a preparación de necesidade: ganso, sal. Para o recheo: 300 gramos de cebada, 200 mililitros de auga, a cebola, cogumelos dez secos, salsa, pementa e sal a gusto.

En primeiro lugar, prepare o recheo. Para iso, cociñar mingau de cebada. Engade prancha en cogumelos manteiga, cebola, perexil. Papas de mesturar e, se é necesario, engade o caldo de cogumelos.

carcasa eviscerada, eliminar os ósos (o óso permanece de ás e coxas). A continuación, é necesario sal ganso. Preparado de masa rechea con iso, a apertura foi suturada temas. Paxaro colocado nunha assadeira e Ás no forno. Como pode preparar un ganso, de xeito que non é queimado? Para estes efectos, o forno (para reducir a calor) poñer nun recipiente de auga. Ademais de cebada, trigo mouro é usado.

Como cociñar a galiña completamente recheo con mazás? Este método de cocción é a máis popular. carcasa descongeladas dentro fregar con allo, iso esixiría 4 dentes. sal de mesa carcasa fregar. Recheos súas mazás crúas son peladas e cortadas en cadrados. Costura o burato. O paxaro foi posto en assadeira, poñer no forno. Cando o paxaro bronce na assadeira, Despeje un pouco de auga. Mentres que o ganso é frito, debe ser regada de cando en vez zume resultante. Preparando a galiña no forno por 90-120 minutos.

Ganso eliminado do fío remate, unha culler eliminado mazás, que, debido a cocción prolongada, convertida polpa. Polo tanto, para as mazás servindo cocido por separado, e posto para fóra nun prato á beira cocidos e as carcasas de división.

Como cociñar un ganso como un todo, recheo con patacas? Para asar aves de curral con patacas e cebolas precisa: peso da carcasa de 4 kg, 2 kg de patacas, 300 gramos de cebola, de gusto con sal e pementa. carcasa compraron limpos dende abaixo posible e penas, lavouse con auga, situados a hibridar con unha toalla de papel. Patacas purificar e media cortada en cubos. Cebolas limpas e cortadas en rodajas medio. carcasa preparados esfregar sal e especias, dentro e fóra. ganso mesturado patacas e cebolas recheos, a carcasa cosido con fío. En fornos modernos defínese temperatura. Para este prato, é desexable para poñer os 150-180 graos, a continuación, obter ganso con codia crocante, e vai levar 2:00.

Ganso cocido recheo con chucrute. Para a preparación vai ter: ganso paxaro, sal. Para o recheo: 500-600 gramos de repolo en conserva, un pouco de touciño, cebola, cenoria, pementa doce.

Sauerkraut coloque nunha pota, engadindo auga fervendo e deixar cociñar con cebola frita en baña de porco. Antes de extinción final, engade as cenorias frito, pementos. Limpos ganso en todos os lados con sal e recheie con chucrute, costura os fíos buratos. Para adaptala o pernas e ás de ganso bind. Coloque o paxaro na pota ou assadeira en temperatura do forno debe ser 180-200 graos. Periodicamente derramar ganso destacar zume e graxa. Gus coloreados e calcinado a 120 minutos.

Antes de enviar un prato na mesa, cortar o fío e elimina o reencho cunha culler. Repolo propagación sobre unha placa, o ganso é cortado e estender-se na parte superior. Ao redor de ganso adorno colocado (puré de patacas).