Home-made pera: algunhas receitas simples

froitas pera conter minerais útiles, caroteno, ácidos orgánicos, taninos e vitaminas. Son aconsellamos a usar en nutrición clínica. Pero este froito, por desgraza, almacenados por moito tempo. Por iso, indica a facer a pre-forma de peras. Poden ser secos, alimentos enlatados e procesados para doces, compotas, froitas cristalizada, gelatina e así por diante. Para facer a colleita de peras, vai ter madurar sólida, sen ningún dano ao froito. Aquí están algunhas opcións.

Animais pre-forma de pera

compota

Ingredientes clave:

• peras (un quilogramo);
• azucre granulado (1,5 kg);
• ácido cítrico;
• auga (3/4 cunca);
• azucre de vainilla.

proceso de preparación

peras lavado. Mark pota, Despeje a auga, encha azucre. Pon en lume. A continuación, coloque as peras (pode enteiras ou cortadas en media froita). Deixe ferver. Dentro de dez minutos, cociñar a lume mínimo. Logo poñemos en bancos peras. Prepárase o xarope. Usamos a auga, onde as peras cocidas. Agregar o ácido cítrico e azucre de vainilla. Cook. Como comezar a ferver, encha os frascos. A esterilización de quince minutos e rolos. A continuación, considerada tales pera pre-forma como compotas e geléias.

marmelada

Ingredientes clave:

• peras (un quilogramo);
• azucre (un quilogramo);
• Auga (litros).

proceso de preparación

Tomé peras maduras duro. Completamente lava-los. A partir da pel e as sementes limpas. Cortar froita en anacos. Tomé pota, Despeje a auga, coloque as peras e engade o azucre. Blanshiruem seis minutos. Legal. Ademais, distribuídos en peras pelve e Despeje o xarope, en que os vexetais branquear, engadir máis auga. Incendiados. Cociña ata que son pera luz. Entón descompoñer franxas de bancos. Encha o xarope. Nota: Hot! Peche a tapa. Comezamos a pasteurizar. Se ten escollido un medio litro frascos, esterilizar-lo por vinte minutos, e litros - media hora.

marmelada

Ingredientes clave:

• azucre (un quilogramo);
• zume de limón;
• canela;
• peras (un quilogramo).

proceso de preparación

Dunha pera madura. Meu, peladas e sementes. A continuación, corte a froita en oito anacos. Tomé pota, Despeje a auga. peras cociñeiro ata quedar brando. Estender sobre un pano limpo. Coller dentes de puré. Catching zume recollidos nunha tixela. A continuación, engade o zume de azucre, canela e limón. A mestura é vertida a un prato e leve a ferver. Non se esqueza de eliminar a escuma. Cociña ata que a marmelada comeza a engrosar. Como comprobar? Engade un disco se engrossa, a marmelada está listo. A continuación, Despeje-os frascos quentes. Cubra con tapa e enrole. Como verás, estas preparacións de peras para facer unha casa moi sinxelo.

Peares no seu propio zume

Ingredientes clave:

• peras (500 gramos);
• azucre (750 g);
• ácido cítrico.

proceso de preparación

Lavar e limpar as peras. Corte en franxas. Firmemente colocados en bancos. Pour dúas culleres de sopa de azucre e ácido cítrico. Esterilizar frascos e entón arregaçar tapa.

Do froito tamén pode facer unha salsa. Así, procédese á preparación.

salsa de pera

Ingredientes clave:

• peras (cinco pezas);
• azucre (de vidro).

proceso de preparación

Lave ben as peras. Entón ferver nunha pota de auga en quince minutos. Limpar o froito a través dun coador. A continuación, coloque a masa nunha tigela, engade o azucre. Leve a ferver e cociña por cinco minutos. Mexa ben. derramamento de salsa, a continuación, para os bancos. Cubra con tapas e pasterizuem. Nós arregaçar os bancos.

Fixo preparados a partir de peras ao inverno - é unha boa axuda inmunidade. É moi útil nestes froitos. Elas conteñen vitaminas e minerais.