Gambas: receitas

Que tipo de animal?

Nos nosos mares Camerún raramente atinxen o tamaño de máis de cinco centímetros. Con todo, nos océanos tropicais, esas criaturas do mar "crecer excesivamente alta" ata 25-30 cm, en realidade, comparando maior lagostinos de auga doce. Estes Camerún chámanse real. Algo inferiores a eles en tamaño tigre: estes crustáceos en forma bruta do abdome gris claro son raias escuras. Nas nosas tendas venden peixe non tratada ou fervida e conxelado cru. Estes últimos están na casca, totalmente ou parcialmente purificado (por cola). Aquí imos falar sobre como cociñar Camerún.

Cocida e produtos conxelados

Son rosa pálido, sen as garras, cunchas e cabezas. Cámara do rei difire das súas irmás que ela ten un pico máis curto e macizo torso carnosa, eo seu máis doce carne. Tal produto é escaldadas con auga fervendo ou só descongeladas á temperatura ambiente. Se indo para engadir os crustáceos en alimentos (sopas, guisos ou paella), facelo a finais do cocción para preservar o sabor delicado, ou cámara simplemente "perdido" e non será oído. Como un compoñente dos pratos deben estar completamente limpa. E se queres cociñar os camaróns na grella, transformalos en un kebab ou vendido como un lanche salsa, logo permiso para deixar a cola.

O produto en bruto eo produto bruto

Estes cámara gris escuro ou de cor verde escuro, e, por suposto, son tratados. Para comezar precisan ferver (ou fritir na grella), e despois solta desde shell. Son fáciles de limpar: o coitelo con un borde serrilhada do slide ao longo do cámara cima da cabeza á cola. Caparazón hrustnet no abdome, e ningún esforzo pode ser eliminado xunto coas pernas. A continuación, ten que incorporarse o esófago corda lámina escuro e puxa-lo para fóra do tronco. Agora considere o que é Camerún preparados. ingresos danse por medio de alimentación de pratos na festa - de ensaladas dun prato separado. Pode toma-los como base e para complementar a súa propia imaxinación.

ensalada

Na cociña do sueste asiático son gambas amplamente utilizado. receitas de ensaladas varían segundo as tradicións culinarias dun país, pero o principio xeral é o seguinte: non esaxere con especias. Ao final, como pementa ou Caiena mata o sabor delicado de peixe. Nestes crustáceos aperitivos son perfectamente combinadas con tomate, pemento, leituga. Salsa de soia en pequenas cantidades perfectamente desencadea o sabor do camarón. Pode combina-los con peixes e mesmo un polo cocido.

gambas - entradas ingresos

O produto en bruto foi espallada sobre unha tixola e ata que o líquido de ebulición completo. Engadir o mel (gran culler nunha libra de gambas), seguir fritir por 3-4 minutos. Verter 2 sopa de salsa de culleres de soia, engade 2 dentes de allo, pasaron a través da prensa, de zume de limón, sal, pementa e frite un adicional de 7 minutos. Servido directamente na pota - coa calor do lume, pero para a cervexa xeada.

gambas - peixe quente pratos ingresos

Como mencionamos, peixe perfectamente con peixes. Tomé Dorado (3 pezas) ou outro peixe mariño da mesma categoría, limpo, destripar, facer incisões nas laterais, engade sal, Despeje o zume de limón e Espolvoreo con herbas. 15 Camerún ferver en auga e sal e limpo (preparado a parcialmente cocido produto conxelado e despois de 3 minutos, drenar a auga). Gran tomate Escaldura, pele e pique finamente. Peladas mestura cámara con tomate, engade as follas de albahaca rasgadas mans, mestura ben. Esta masa de cousas a Dorado barriga. O peixe é colocado sobre unha graxa untada, regue con aceite e cocer no forno a 200 C durante preto de media hora.