Fígado de galiña: cociñar goulash deliciosa con tomate-salsa de crema

O proceso de cociñar fígado de galiña trae pracer. En realidade, este producto suave e amable e é cocido no despacho duhovochnom ou frito nunha Olla cunha rapidez sorprendente. Tamén hai que ter en conta que o fígado botan moito máis saborosa se fai cunha salsa espeso de tomate-crema.

Fígado de galiña: un método para preparar un gas ou cociña eléctrico

ingredientes necesarios:

• fígado de polo, frescos ou conxelados - cincocentos gramos;
• cebolas grandes - unha cousa;
• manteiga - sesenta gramos;
• O allo é pequena - un dente;
• Milk - un vaso cheo;
• crema de leite - cen gramos;
• aceite de oliva - seis grandes culleres;
• fariña de trigo - quince gramos;
• extracto de tomate - tres culleres grandes.

Fígado de galiña: a preparación e procesamento de subproduto

produtos adquiridos como carne fresca debe ser completamente descongelado, polo que debe ser ben lavados en auga morna. Next-produto, asegúrese de limpar a partir de todas as veas dispoñibles e outras coincidencias non desexadas. Despois diso, os fígados de galiña recomendados para trinta - cincuenta minutos para poñer en un vaso de leite. Este tratamento vai aliviar carne de amargura e facela máis suave e lixeira.

Fígado de galiña: a preparación e transformación de productos hortícolas

Neste prato que pode usar vexetais diferentes, pero tomamos as cebolas única frescos. Así, unha gran cabeza deben enxaguados, libre a partir da casca e cortada en aros de medio e cortar en cubos. Tamén cómpre limpar o dente de allo e esfregue-o nun ralador pequeno.

Fígado de galiña: cociñar salsa de crema

Para Pratos de subprodutos pode ser regada un prato lateral, recoméndase facer coa salsa. Para iso, frite levemente quince gramos de fariña de trigo na pota, a continuación, Despeje-o en unha crema moi batido. Despois de que o necesario para derreter a manteiga e engade-o para o resto dos ingredientes. Mestura todos os produtos que necesitan ser posta de lado ata que o fígado é cocido.

Fígado de galiña: cociñar nunha pota

O tratado, triturados e embebido subproduto leite debe ser totalmente colocado nunha pota, o sal de sabor, o aceite de oliva e pementa, a continuación fritir uns 15 minutos no medio de calor. Á beira do fígado que quere engadir tres culleres grandes de pasta de tomate, e logo, mantelo no lume por uns cinco minutos. Despois diso, case listo ea carne suave é necesario Despeje a salsa previamente preparada de crema de leite, fariña e manteiga. Así, goulash debe ser mesturado cunha culler, esperar por el para ferver e deixar a tapa pechada a lume baixo por dez ou quince minutos. Cando o tempo necesario nunha pota, elimina do lume e engade o dente de allo relado. Cociñar polo fígado ao longo.

correcta Sirva

Fígado de galiña con cremoso salsa de tomate é desexable aplicar cea quente con patacas amassadas, arroz cocido ou trigo sarraceno.