Como elixir as variedades de cabaza

Poucos saben a cabaza, e entre os poucos destes agricultores que non cultiva-la no seu xardín. Aquí están só un delicioso cabaza tiña que tentar non todos. O feito é que, ata hai pouco, realmente saboroso e axeitado para unha variedade de cociñar variedades de cabaza eran raros.

A maioría das especies de orixina cabaza de Sudamérica e de forma xusta pola calor amoroso. Ademais, a cabaza crecer por moito tempo, e os froitos maduran en uso alimentario, polo menos na fase de madurez técnica (a diferenza de abobrinha e cabaza, en que a comida son froita novo, inmaturo). Variedades de cabaza con un gusto bo, pero o final de maduración (e especialmente de froitos grandes) na zona media é moitas veces necesario para eliminar inmaturo e froitas non ten tempo para recoller medios azucre suficiente e ser insípido, como herba. Existen algunhas especies e variedades de cabaza que pode madurar durante o almacenamento, pero a maioría das variedades non son axeitados para esta finalidade.

Hai outras dúas razóns que deliciosas cabazas non son comúns. Algúns xardineiros, non totalmente comprendidas, mercar sementes de variedades de forrageiras de cabazas e esperanza para o froito doce. variedades forrageiras de cabaza, por suposto, rendemento e froitas que teñen un moi grande, pero o sabor é atraído para tres en un sistema de cinco puntos. A segunda razón é que o intento de obter as súas propias sementes gustaba variedade, xardineiros non considere o seguinte: cabaza insectos polinizadores voar e son moi lonxe. Un close nesta época do Bloom outras cucurbitáceas (cabazas e non necesariamente, pode ser aínda abobrinha e pepino) ou só outro tipo de cabaza. A planta é de polinización cruzada, e desa semente non crece en todo o que se esperaba.

Como resolver estes problemas? En primeiro lugar, imos tratar con especies e variedades de cabaza.

tverdokorymi cabaza. É este tipo temos a máis común. Asegurese pola súa maduración precoz, a froita pode ser collida desde agosto. Froitas no aspecto - cabaza na Helouin clásica, amarelo-vermello, forma normal. Os mellores variedades de tverdokoroy cabaza - con pequenos "á carta" froitas. Nesta especie, as mellores sementes (hai incluso unha especie de "golosemyanka" coas sementes sen casca). Os froitos non son almacenados por un longo tempo - comezar a gusto amargo. Os mellores variedades de tverdokoroy cabaza: Miranda, bolo doce, melón, estrea, variedades pouco comúns Golosemyanka e espaguetes.

Mace cabaza. O máis delicioso e saudable - caroteno que contén moito máis que na cenoria, tamén grande para facer dieta, nutrición. Tipo de maduración tardía, na zona media da cabaza pode ser cultivada só en mudas. Pero poucos froitos poden madurar durante o almacenamento, poden ser almacenados por preto de un ano. As froitas teñen unha codia fina, carne avermellado con sabor Moscatel, e formar máis preto para a abobrinha. Os máis deliciosos doces e variedades de cabazas: Mascate, Perla, Agustín Sentyabrina vitaminas.

Cabaza de froitos grandes. Máis resistente ao frío do que outros tipos de cabazas. Mediados de froitos recollen en setembro, inmatura. E na comida que comen só cando madurecen totalmente no almacenamento. Os froitos poden crecer ata 100 kg. Este é certamente bo, pero ao mesmo tempo para usar unha cabaza difícil, e corte a cabaza non se garda ... Os froitos desta especie pode conter unha gran cantidade de azucre, pero non todas as variedades. A carne é densa e longa desmoronar, pero as calidades gustativas son boas. As mellores variedades de cabaza de froitos grandes: Stofuntovaya, Big Mun, Nai, Fatty, hórreos e antiga variedade gris Volga.

cabaça figleaf. Moi interesante, pero aínda pouco coñecido, que tipo de cabaza. Esta planta - perenne, pero na cultura se cultiva como anual. Os seus longos cílios que esixen moito espazo e bonitas, follas de cores, en forma dunha folla de figueira. Pode plantar a cabaza como unha planta decorativa. Resistentes á enfermidade. Non polinización cruzada con outras plantas de froitas cabaza pequena, preto de 3 kg. A polpa da froita é branco, suculento e doce, cru, axeitado para ensaladas, pode ser cociñado fóra del e outros pratos. Ten propiedades curativas en multitude de enfermidades. Os froitos se recollen totalmente maduros, poden ser almacenados ata 3 anos.

Resta dicir que as sementes de cabaza é desexable para mercar de fabricantes coñecidos. Este ten outra vantaxe (excepto para a calidade das sementes) xeralmente dada descrición da variedade, e vai saber o que esperar del. Últimos anos, popular variedades, de froitos pequenos pesando 1,5-3kg. Tales variedades Arina, Amazon, Sorriso, Little, Red Delicious. E o máis novo eo mellor variedades de cabazas: F1 e F1 Querida Castiñeiro.