"Esquilo" - bolo, que é sinxelo de facer na casa

Ás veces quere algo doce, pero veu ao supermercado e prestar atención aos bolos propostas alí, entender que o desexo de mimar-se con os doces algo retiro.

Unha alternativa para a venda de doces son sempre produto interior, pero na súa preparación moitas veces leva unha chea de tempo e esforzo. "Esquilo" - bolo, para o que a anfitrioa vai gastar relativamente pouco dos seus recursos.

Produtos, que son necesarios para a preparación de doces, será dividido en tres categorías obxecto de aprendizaxe: na masa, nun crema e codia de xeo.

produtos de masa

"Esquilo" - bolo, cociñeiro de que non é preciso moito, aínda un mozo anfitrioa inexperto. A principal cousa - para seguir a receita con coidado.

Para preparar a masa que precisa para mercar a partir da mesma tenda (ou mellor aínda, se os produtos son caseiros) os seguintes ingredientes:

• ovos (5 unidades, preferentemente fresco);
• manteiga (200 g);
• azucre granulado (250 gramos);
• fariña (1 cunca);
• desintegrante (un paquete) ou extinguida media culler de té de bicarbonato de sodio;
• cacao en po (culleres de metade);
• Nuts favoritas (un vaso é a opción máis común - noces usados);
• crema (catro culleres de sopa, preferentemente máis gordo);
• zume de limón (media culler de té).

Ingredientes para a crema

"Esquilo" - bolo, o cal é caracterizado por un de espesor, doce, crema graxa. Para a súa elaboración debe escoller productos de alta calidade:

• crema (cincocentos mililitros, é mellor tomar unha gran porcentaxe de graxa);
• crema fixador (paquete de catro);
• leite condensado (bancos media).

Produtos para pintura

Principais golosinas cocidas necesitará derramar xenerosamente o esmalte, o que dá a maciez e suculência de todo o bolo.

Para o esmalte debe ter:

• crema (200 ml);
• de chocolate (200 g);
• Gelatina (10 gramos).

Cociñar bolo "esquilo"

Antes de cociñar as golosinas que precisa para que o forno e coloque o na temperatura en 200 graos.

Comezar a facer a torta "Esquilo" coa masa para bolos.

Para iso, tomar os ovos e separar as xemas das claras, o último posto na neveira.

Ademais, o amolece, pero non manteiga líquido engadindo unha xema e bata ata unha masa homoxénea de escuma.

A mestura resultante engadir crema azedo, mesturar ben, logo verter sodio hidratado ou o fermento en po, cacao e fariña. Axita-se mellor do mesturador, así a probabilidade de formación de grumos na masa é practicamente eliminado.

Xa ten os brancos frío dabondo e mestura os con azucre, engade o zume de limón, a finais deste proceso.

masa chicoteado combinar coa masa.

Polo menos Pour noces e mestura delicadamente cunha culler todos.

Forma para a cocción de graxa con manteiga e Espolvoreo con fariña. Tamén é posible poñer o papel pergamiño superficie do molde, pero antes de que e forma, e necesidade de cocer o papel recuberto cunha fina capa de manteiga ou calquera tipo de aceite vexetal.

Pon no forno por 35-40 minutos, despois de 20 minutos, pode crer que o bolo de prontidão cun palito ou misto (idealmente debería ser ningún trazo da proba).

Facer un esmalte

Mentres que o bolo está no forno, pode preparar o esmalte.

"Esquilo" - bolo, que pode ser decorada con esmalte de chocolate, esta acción pode fornecer un produto de repostería sabor máis atractivo e rico.

Para iso é necesario para absorber a gelatina en auga morna, pero non quente.

Ademais crema quente, pero non ferva-os, e disolver a gelatina.

Chocolate cortado en anacos pequenos, de tres en un ralador e fundir o baño de auga ou só engadilos á xelatina líquido e crema.

A masa resultante debe ser lisa, sen grumos.

A fase final

Bater a crema ata picos firmes, engadindo-lle unha crema fixador e leite condensado.

Crema preparada.

Bolo "Esquilo", cuxa receita é moi simple, moi saborosa e preparar doado e relativamente rápido.

Listo Korzh precisa para refrescar, despois corte-la en tres partes iguais e xenerosamente lubrifica-los con crema.

Só non aforrar crema, os dous lados de graxa de bolo.

Agora é hora para o esmalte, o que debe ser derramado enriba do bolo bolo e agarde a estenderse sobre a superficie por conta propia.

Boca repostería pode ser decorado coas migallas do bolinha ou croutons, e se aínda ten máis noces, será unha opción aínda mellor.

Bolo "Esquilo", fotos que podes ver neste artigo, está listo.

Bo apetito!